科研产出
树莓果实贮藏与加工性状研究
《西南农业学报 》 2005 CSCD
摘要：以黑莓、丰满红、红莓32#、红泡刺藤为试材,进行了贮藏实验和加工性状研究。通过不同温度的贮藏实验,选择出了合适的贮藏温度;通过不同加热温度制取树莓果汁实验表明,加热温度是影响可溶性固形物含量的重要因素,品种与加热时间是次要因素。同时,探讨了加工过程温度对果汁营养成份的影响,品种间的差异是影响还原糖的重要因素,温度是影响吸光度的重要因素,在一定范围内温度增加而吸光度增大,高温能增加可溶性固形物含量,低温能保证维生素c的高含量。
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不同初始发芽率水平贮藏10年后的云南稻麦种质种子活力变化
《西南农业学报 》 2004 CSCD
摘要：检测了云南作物种质低温中期库保存10年后的278份云南稻种和153份小麦的发芽率,分析了检测材料总体平均、物种、生态种植区来源和不同发芽率起始水平的平均活力变化。结果表明被检测的稻种和小麦总体平均活力下降极显著,但34 5%的稻种和26 8%的小麦活力有上升趋势;不同物种包括亚种、生态型和变型,生态种植区来源和起始发芽率水平间种子活力下降程度存在较大差异;部分检测材料活力升高的主要因素来自种子本身的休眠和贮藏等遗传特性;就检测材料而言,籼粳交错区的云南地方稻种及早熟和中早熟麦区的小麦较其他稻区和麦区种质更容易贮藏。
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月季切花贮藏技术研究
《云南农业科技 》 2003
摘要：对4个月季切花品种进行了贮藏前不同处理和不同贮藏方式的效果比较.结果表明:(1)月季切花的耐贮性与品种有关,4个品种中以红衣主教的耐贮性最好,金红最差.(2)不同的贮前处理对不同品种的贮藏效果不同.卡罗拉和红衣主教以"预冷+吸预处液+薄膜包装+乙烯吸收剂+CO2吸收剂"的贮藏效果最好;金红以"预冷+吸预处液+冷库中清水湿藏"的贮藏效果最好;白主教以"预冷+吸预处液+乙烯吸收剂"贮藏效果最好.(3)聚乙烯膜密封包装是月季切花干藏的关键措施.(4)月季切花的贮藏是一项综合技术,包括采收、整理分级、包装、预冷、保鲜剂处理、贮藏等环节,任何一个环节的错误都有可能给切花质量造成不可弥补的损失.
关键词： 月季 切花品种 贮藏技术 耐贮性 采收 整理分级 包装 预冷 保鲜剂
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云南马铃薯储存的现状及改善策略
《西南农业学报 》 2003 CSCD
摘要：云南省马铃薯主要储存的是春播秋收块茎,基本储存在农户家中。储存基础设施落后和储存技术的缺乏,在商品马铃薯的储存过程中,由于块茎发芽,块茎破损,病害腐烂,虫害造成损失率估计达到30%,而且商品薯与种薯混储,导致马铃薯种薯的质量降低。通过调查云南省农村马铃薯储存的各种方式,分析了云南马铃薯储存的自然环境因素、提出了利用云南有利的条件改善马铃薯的基础设施,低成本储存的策略。
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贮藏对油菜种子萌发的影响
《内蒙古农业大学学报(自然科学版) 》 2001 CSCD
摘要：采用普通发芽法对本所在昆明自然贮藏条件下贮存了 1a～ 17a的甘蓝型油菜 (B.napus L .)种子的发芽率、始萌发时间、萌发高峰期及幼苗素质等发芽特性的变化进行了研究。结果表明 :甘蓝型油菜种子的发芽率随贮存年限的增加而呈阶梯式的下降 ,而且随着贮存年限的增加 ,种子始萌发所需时间及萌发高峰期出现的时间也随之增加 ,峰高降低 ,幼苗素质下降。根据测定结果 ,在昆明自然贮藏条件下 ,甘蓝型油菜种子的贮藏寿命为 8a～ 9a,安全贮藏期为 1a～ 7a。相关分析表明 :贮藏 1a～ 7a的甘蓝型油菜种子的发芽率与贮存年限呈极显著负相关 ,相关系数 r=- 0 .95 2 7* *,回归方程 y=93.0 7- 0 .5 9x。
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贮藏年限对油菜种子发芽特性的影响
《种子 》 2001 北大核心
摘要：采用普通发芽法对本所在昆明自然贮藏条件下贮存了 1～ 17年的甘蓝型油菜 (B.napus L.)种子的发芽率、始萌发时间、萌发高峰期及幼苗素质等发芽特性的变化进行了研究。结果表明 :甘蓝型油菜种子的发芽率随贮存年限的增加而呈阶梯式的下降 ,而且随着贮存年限的增加 ,种子始萌发所需时间及萌发高峰期出现的时间也随之增加 ,峰高降低 ,幼苗素质下降。根据测定结果 ,在昆明自然贮藏条件下 ,甘蓝型油菜种子的贮藏寿命为 8～ 9年 ,安全贮藏期为 1～ 7年。相关分析表明 :贮藏 1～ 7年的甘蓝型油菜种子的发芽率与贮存年限呈极显著负相关 ,相关系数 r=- 0 .95 2 7* * ,回归方程 y=93.0 7- 0 .5 9x
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极具开发潜力的热带水果——番荔枝
《资源开发与市场 》 2000
摘要：介绍了番荔枝的基本生物特性、食用价值及药用开发价值 ,并提出了简单有效的保鲜加工方法 ,这为消费者常年提供营养美味的热带水果———番荔枝成为可能 ,同时也为热带、亚热带区域种植、加工番荔枝提供了一条有价值的开发途径。
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