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甘蔗逆境生理研究进展

中国糖料 2014

摘要:综述了甘蔗对干旱、低温、盐胁迫等不良环境因子的生理反应机制,主要包括形态结构、抗氧化系统、渗透调节物质、光合特性和相关基因的表达等。

关键词: 甘蔗 逆境生理 研究进展

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猕猴桃果实采后成熟生理与保鲜技术研究进展

中国农学通报 2013 北大核心 CSCD

摘要:猕猴桃是一种营养价值、药用价值和鲜食率极高的高档水果。近年来,猕猴桃产业的发展呈现出几何级数的增长,为此,总结和归纳了近几年猕猴桃果实的采后生理及其果实采后的主要保鲜技术,发现猕猴桃果实的成熟生理指标主要包含果实硬度变化、果实风味及颜色变化、乙烯代谢、成熟过程中的酶活性变化以及内含物含量变化等,果实的采后保鲜技术主要为激素保鲜、化学保鲜以及物理保鲜,这项研究将有利于猕猴桃产业的健康发展。

关键词: 猕猴桃 成熟生理 保鲜技术 研究进展

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担子菌孢子缺失菌株相关研究进展

食用菌学报 2013 北大核心

摘要:总结了担子菌孢子缺失菌株资源、获取方法及突变原因方面的研究,探讨了孢子缺失菌株的发展前景。

关键词: 担子菌 无孢/少孢 孢子缺失 研究进展

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近红外光谱法的应用及相关标准综述

中国农学通报 2013 北大核心 CSCD

摘要:近红外光谱法是一种新兴的快速光谱分析方法,已广泛应用于农业、食品、制药和石化等各个行业,为现代化生产带来了巨大的经济效益和社会效益。总结了近红外光谱法的发展历程,在各个行业中的应用以及相关的标准,提出应加强近红外光谱技术在在线过程质量监测中的应用研究及相关标准制订,以及近红外光谱分析系统、建模服务系统的研发及数据挖掘技术的应用研究。

关键词: 近红外光谱法 应用 标准 综述

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红茶品质化学的研究进展

安徽农业科学 2013 北大核心

摘要:红茶是世界生产和消费的主要茶类,红茶的品质与化学成分紧密相关。综述了国内外红茶品质化学的研究进展,并对今后红茶品质化学研究进行了展望。

关键词: 红茶 品质化学 进展

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甘蔗蔗糖磷酸合成酶研究进展

湖南农业大学学报(自然科学版) 2013 北大核心 CSCD

摘要:甘蔗是世界上重要的糖料作物,是食品加工的主要原料,而蔗糖磷酸合成酶(sucrose phosphate synthase,SPS)是甘蔗体内蔗糖合成的关键酶之一,对甘蔗中蔗糖的合成、积累和抗逆性起着重要的作用。介绍蔗糖磷酸合成酶在甘蔗蔗糖代谢中的作用和SPS家族基因的克隆、分类、表达活性和功能,分析SPS基因在甘蔗不同种中的单核苷酸位点突变、插入、缺失和氨基酸变异情况,期望为甘蔗蔗糖磷酸合成酶的进一步研究提供参考。

关键词: 甘蔗 蔗糖磷酸合成酶 研究进展

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甘蔗黄叶病毒基因型研究进展

中国糖料 2013

摘要:综述了世界甘蔗黄叶病毒(Sugarcane yellow leaf virus,ScYLV)基因型的研究进展,研究表明,ScYLV为正单链RNA病毒,全基因组由5895~5899个核苷酸组成。目前基于ScYLV基因组核苷酸序列的对比可将ScYLV划分为7种基因型,其中BRA基因型为主要基因型。不同基因型的ScYLV存在致病性差异。

关键词: 甘蔗黄叶病毒 基因型 研究进展

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我国水稻抗旱性主要指标及抗旱性鉴定方法研究进展

安徽农业科学 2012 北大核心

摘要:介绍水稻(Orazy sativa L.)在干旱胁迫下的农艺性状和生理生化指标变化,并对目前我国学者研究中常采用的各种鉴定方法和分析方法进行综述,以期为水稻抗旱育种和鉴定提供参考。

关键词: 水稻 抗旱性 鉴定方法 研究进展

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柑橘成花机理与调控研究进展

中国果树 2012 北大核心

摘要:综述了柑橘成花调控过程中的主要影响因子及其相互关系,包括碳代谢、内源激素、多胺、矿质元素、氮化合物、多效唑(PP333)及其他园艺调控措施对柑橘成花诱导过程的形态特征、相关生理生化基础指标的影响,并展望其今后研究趋势。

关键词: 柑橘 成花 调控 碳代谢 内源激素 矿质元素 研究进展

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我国粮食安全问题的研究进展

贵州农业科学 2012 北大核心

摘要:介绍了粮食安全的概念与内涵,从我国粮食安全的现状与挑战、政策保障、科技支撑、评价监控、生产流通和节约用粮等方面对我国粮食安全体系相关方面的研究进展进行综述

关键词: 粮食安全 研究进展 中国

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