科研产出
抗白粉病粒用型云豌21号的选育与评价
《作物研究 》 2024
摘要：豌豆可作为粮食、蔬菜、食品、饲料、绿肥等，是人类获取蛋白质等营养的重要来源之一，其生长过程受白粉病、干旱、倒伏等因素制约，进而影响产量和品质。为了解决这些问题，利用系统选育程序选育出半无叶型豌豆云豌21号，在多个生态区进行产量、适应性、白粉病抗性和成株期耐旱性评价。结果显示：云豌21号2012—2014年秋播试验平均产量为2 410.7 kg/hm2,比参试品种平均增产15.7%,产量居11个参试品种的第1位。2014年生产试验中，云豌21号在7个试点的平均产量为2 283.6 kg/hm2,比对照增产28.5%。云豌21号产量高，抗性好，适应性广，适合用于春播和秋播干籽粒生产栽培，具有较大的推广潜力和价值。阐述了该品种的选育经过、特征特性、产量表现及栽培技术。
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不同有机物料对洱海流域农田土壤温室气体排放的短期影响
《中国农学通报 》 2024 CSCD
摘要：本研究旨在探明不同有机物料施用对洱海流域露地蔬菜和水旱轮作2种典型种植模式农田土壤温室气体排放的影响。采用室内培养试验，设置了不添加有机物料（CK）、秸秆、生物炭和牛粪添加4个处理，在恒温恒湿下培养15 d。结果表明：（1）与CK相比，有机物料对菜地土壤N2O排放均有抑制作用，对水旱轮作土壤则为促进作用，其中秸秆的促进作用最高。与秸秆处理相比，生物炭和牛粪处理水旱轮作土壤N2O排放分别降低了64.9%和68.3%（P<0.05）。3种有机物料均降低了菜地土壤N2O排放比率，但仅秸秆添加显著增加了水旱轮作土壤N2O排放比率（P<0.05）。（2）与CK相比，生物炭和牛粪处理对菜地和水旱轮作土壤CO2排放均表现出轻微的抑制作用，生物炭和牛粪处理CO2排放量比秸秆处理分别降低了84.9%～85.1%和41.7%～43.1%（P<0.05）。（3）有机物料添加增加了菜地土壤CH4排放量，而仅秸秆添加提高了水旱轮作土壤CH4排放量（P<0.05）。（4）与CK相比，有机物料添加后菜地土壤硝化速率显著升高（P<0.05），土壤矿化速率也均升高，但仅秸秆和牛粪处理效果显著（P<0.05）；而水旱轮作土壤硝化速率和矿化速率则均有所降低，其中秸秆和生物炭显著降低（P<0.05）。长期仅施有机肥的水旱轮作农田土壤全球增温潜势比菜地高，其中秸秆添加显著提高了水旱轮作土壤增温潜势，而3种有机物料均显著降低了菜地土壤增温潜势。研究可为洱海流域农田合理添加有机物料以降低温室气体排放和提高土壤供氮能力提供了科学依据。
关键词： 有机物料 温室气体排放 N2O CO2 CH4 秸秆 生物炭 牛粪 土壤矿化 土壤硝化
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近烟色离褶伞生物学特性及驯化
《食用菌学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：自云南省曲靖市采集近烟色离褶伞（Lyophyllum pallidofumosum）子实体，通过组织分离获得菌株YAASM6292，研究其最适碳源、氮源、无机盐、温度和pH，并驯化，测定子实体重金属含量。结果表明：在实验范围内，菌株YAASM6292的最适碳源、氮源、pH分别为麦芽糖、蛋白胨、5.0，培养基中添加硫酸镁在24、26℃培养时菌丝生长速度较快。通过覆土栽培首次获得近烟色离褶伞子实体，其重金属含量均低于食品安全国家标准规定的食品中污染物限量。研究结果可为离褶伞属物种栽培和新资源利用提供参考。
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葛根共结晶糖的制备及其特性
《食品研究与开发 》 2024 北大核心
摘要：该文以蔗糖为底物,制备一种高附加值葛根共结晶糖,并对其主要成分、产品特性、结构变化和形态特征进行分析.结果表明:葛根共结晶糖主要含 97.46%蔗糖、0.84%还原糖、0.77%总黄酮(其中葛根素占比 45.45%)、0.58%蛋白质和 0.33%水分;葛根共结晶糖对葛根黄酮包埋率高(85.5%~93.7%),均一性良好,水中溶解时间比相同粒径的白砂糖溶解时间减少约 50%;葛根共结晶糖与白砂糖相比,官能团结构强度、特征衍射峰类型和强度均发生显著变化,其由晶体长度在 50 μm左右的方形晶体无序的堆积而成,晶体之间有较多空隙.
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粮食作物研究项目财务风险控制体系研究
《中国农业会计 》 2024
摘要：为提高粮食作物研究项目的财务风险控制水平和资金使用效率，本研究探讨粮食作物研究项目财务风险控制体系存在的主要问题，并提出相应的解决策略。研究结果表明，现有体系存在组织架构不合理、管理制度僵化、业务流程复杂、信息系统滞后等问题。通过实施组织架构扁平化、管理制度弹性化、业务流程再造、信息系统智能化等措施，可显著提升财务风险控制能力。据此，建议构建多维度、动态化的财务风险预警与控制体系，充分利用新兴信息技术，实现精准化、智能化的财务管理，为粮食作物研究项目的高效开展提供支撑。
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基于TTC染色的水稻种子活力定量分析
《种子 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为了揭示种子活力与TTC染色之间的定量关系，本研究以水稻种子CY-150为试验材料，经人工加速老化处理和TTC染色后，利用体视镜获取种子胚部纵切面的RGB图像，并用农业农村部植物新品种测试（昆明）分中心建立的图像分析软件分析图像的CIELab值，计算单位面积染色强度。结果表明，发芽率、TTC染色率和活力指数之间呈显著正相关。其中，发芽率和活力指数、发芽率和染色率、染色率和活力指数之间的相关系数分别为0.997 6、0.971 8和0.963 1。此外，CIELab值与发芽率、染色率和活力指数之间显著相关，其中，L*和a*分别呈负相关和正相关，相关系数分别为-0.974 9、-0.976 1、-0.972 1、0.973 7、0.991 5和0.967 8。利用种子活力指数与CIELab值建立了种子活力方程。通过随机选取4个水稻品种对方程进行验证，结果显示，4个品种的活力指数真实值略高于预测值。研究表明，TTC染色不仅可用于水稻种子活力快速定性分析，而且通过种胚RGB图像可以实现种子活力的定量分析，为进一步普及水稻种子活力快速检测提供参考。
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豌豆镰刀菌根腐病病原菌的分离鉴定
《中国蔬菜 》 2024 北大核心
摘要：为明确云南省豌豆镰刀菌根腐病的病原菌种类，从大理州、昆明市、红河州采集豌豆根腐病病样，采用组织分离法分离并纯化病原菌，根据形态学和分子生物学进行菌株鉴定。结果表明，通过组织分离法共获得真菌菌株85个，经鉴定这些菌为尖孢镰刀菌(Fusarium oxysporum)、茄病镰刀菌(F.solani)和木贼镰刀菌(F.equiseti)，其分离频率分别为60%、20%和20%。致病力测定结果表明，这些菌株都能引起豌豆发病，明确其为豌豆根腐病的病原物。3种根腐病病原菌的致病性由强及弱依次为茄病镰刀菌、尖孢镰刀菌、木贼镰刀菌。此外，茄病镰刀菌和木贼镰刀菌首次在云南发现能够引起豌豆根腐病。
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基于体外肠道微生物消化预测不同工艺大叶茶的健康作用
《食品与发酵工业 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：大叶茶是我国重要的茶树品种，茶叶成分组成的差异影响肠道微生态、糖脂代谢等。该研究比较了经不同工艺制备而成的大叶种白茶、普洱生茶、普洱熟茶及酸茶对不同人群肠道微生态的影响。利用正常及肠杆菌型便秘人群的粪便样本构建体外肠道微生物消化模型，与茶汤共培养1 d后，测定发酵液的微生物组成及短链脂肪酸含量，并进行PICRUSt2代谢通路预测。在2种模型中，大叶茶均降低厚壁菌门/拟杆菌门比值，促进瘤胃球菌、毛螺菌、真细菌、丁酸球菌等产丁酸菌、嗜黏蛋白阿克曼菌丰度增加，抑制链球菌、葡萄球菌等致病菌，提高短链脂肪酸含量。在普通模型中，消化、能量及脂质代谢、外源化合物生物降解、肠道炎症保护等代谢途径被显著干预，而在便秘模型中，仅心血管健康和循环系统相关的2条代谢途径被普洱熟茶显著干预。与其他大叶茶相比，普洱熟茶组较为显著地提高了肠道菌群多样性，酸茶最为显著地增加了便秘模型的短链脂肪酸含量。
关键词： 肠道菌群 大叶茶 普洱茶 酸茶 短链脂肪酸 代谢通路
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中国茶叶生产时空格局演变及影响因素分析
《西南农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探析中国茶叶生产时空分布的演变趋势及影响因素，为及时调整茶叶产业空间布局，实现区域资源优化配置，促进中国茶叶产业高质量发展提供参考。【方法】基于1990—2020年中国19个产茶省份的茶叶生产面板数据，采用重心模型、空间自相关和灰色关联度等测度指标，探析中国茶叶生产空间布局演进规律以及重心移动轨迹，厘清其主要影响因素。【结果】生产布局：中国茶叶生产发展迅速，西南茶区和江南茶区常年占据全国3/4以上的茶叶种植面积和近70%的茶叶产量，成为全国两大核心产区。重心迁移：中国茶叶种植面积和产量的重心分别向西南累计移动256.19和267.15 km,中国茶叶生产重心呈现整体向西南迁移的趋势，且向西扩张的速度大于向南扩张的速度。产业聚集：中国茶叶生产全局Moran's I指数呈逐年增加趋势，中国茶叶产业表现出显著的地理空间集聚现象；中国茶园LISA图显示“高—高”集聚区增多，“低—低”集聚区和“低—高”集聚区均减少，中国茶叶生产空间溢出效应和极化现象显著，已经形成云南、四川、贵州、湖南等省的茶叶生产集聚区，并对临近省域的茶叶生产起到带动作用。影响因素：对中国茶叶产量影响排在前三位的分别是农业增加值、农业机械总动力和茶叶种植面积，第一产业就业人员对中国茶叶产量的影响最小。【结论】合理转变产业发展模式、加快推进优势品牌培育、高效促进产业集群发展是推动全国茶叶产业提质增效的重要途径。
关键词： 茶叶生产 空间布局 重心模型 空间自相关 灰色关联度
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