科研产出
不同贮藏温度下不同比例王浆蜜的品质变化
《蜜蜂杂志 》 2024
摘要：蜂王浆和蜂蜜中都含有许多有益于人体健康的营养成分,制成王浆蜜可以充分发挥二者的营养价值.本文通过酸碱滴定法、高效液相色谱法、2,6-二氯靛酚滴定法和感官评价法分别测定不同比例王浆蜜的酸度值,10-羟基-2-癸烯酸,维生素C及感官价值等随温度和时间的变化值,以此作为衡量王浆蜜品质变化的指标.研究表明:蜂王浆与蜂蜜比例为2∶8的王浆蜜在-18℃条件下贮藏时其品质保持效果最佳;蜂王浆与蜂蜜比例为3∶7的王浆蜜在常温下贮藏时各项指标变化最大.在-18℃,4℃和常温下测得的各项衡量品质的指标变化数据说明,不同比例的王浆蜜在不同贮藏温度下随贮藏时间延长而变化速率不同,但其酸度值都是增大的,维生素C含量和感官价值评分呈下降趋势.10-HDA则受温度和王浆蜜比例影响变化较小,整体上王浆蜜的品质变化都小于新鲜蜂王浆的变化,这为蜂王浆的贮藏提供了新的思路.
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3种植物酵素液对家蚕主要经济性状的影响
《广西蚕业 》 2024
摘要：为探明植物酵素对家蚕生长发育及经济性状的影响，将桑叶、柠檬及鬼针草分别自然发酵3个月以上制得植物酵素，采用食下毒叶法给家蚕添食至上蔟结茧，测定家蚕的主要经济性状。结果表明，3种植物酵素分别稀释100倍、500倍和1 000倍液，与对照相比，其结茧率、全茧量、健蛹率显著高于对照，且存在显著性差异；除桑叶酵素和鬼针草酵素100倍及1 000倍处理的茧层率低于对照外，其3种植物酵素对家蚕的其他经济性状无影响。
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中红外光谱和矿质元素数据融合鉴别冰糖橙产地
《食品研究与开发 》 2024 北大核心
摘要：该文采用傅里叶变换中红外光谱和矿质元素信息结合多种特征变量选取方法，建立偏最小二乘判别分析（partial least squares discriminant analysis,PLS-DA）模型实现冰糖橙的产地鉴别，并通过低级和中级两种数据融合策略进一步提高鉴别能力。结果显示，冰糖橙的中红外吸收峰主要与糖类和蛋白质有关，不同产地冰糖橙的中红外光谱在糖类相关的吸收峰上存在差异。不同产地冰糖橙的矿质元素含量有所不同，其中Fe、K、Mg、P、Se 5种矿质元素在4个产地的冰糖橙之间呈现显著性差异。采用变量投影重要性指标、反向区间偏最小二乘法和组合区间偏最小二乘法等特征变量选取方法可以提高产地鉴别模型的正确率。与使用单一技术获得数据建立的PLS-DA模型相比，使用中级数据融合策略建立的模型在训练集和测试集上分别取得98%和100%的正确率。研究表明中红外光谱和矿质元素信息都能反映不同产地冰糖橙间的差异，基于中级数据融合策略融合两种信息建立的PLS-DA模型能够实现冰糖橙产地的准确鉴别，可以作为冰糖橙溯源研究的一种可靠方法。
关键词： 冰糖橙 产地鉴别 傅里叶变换中红外光谱 矿质元素 数据融合
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基于非靶向代谢组学的云南特色丘北辣椒代谢物差异分析
《食品研究与开发 》 2024 北大核心
摘要：为探究云南特色丘北辣椒品种云干椒 7 号(Y7)和传统丘北辣(QB)在不同生育期的代谢产物差异,利用液相色谱-质谱(liquid chromatography-mass spectrometry,LC-MS)法比较分析两品种在绿熟期和红熟期的非靶向代谢物质.结果表明,代谢物的数量、组分因生育期、品种差异而表现不同.红熟期的代谢物数量明显高于绿熟期,QB中的差异代谢物显著高于Y7;两品种中特有的甘油磷脂类、黄酮类、辣椒素类以及氨基酸类等代谢物丰度较高,可以作为鉴别Y7 和QB的潜在生物标志.京都基因与基因组百科全书(Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes,KEGG)富集分析发现Y7 和QB在两生育期的关键代谢通路主要富集在脂质代谢.L-谷氨酸、蔗糖、海藻糖等差异代谢物被注释到与果实发育、转色相关的ABC转运蛋白(ATP-binding cassette transporter)、次生代谢生物合成、苯丙烷代谢等通路.综上,Y7 和QB的代谢成分各有优势,不仅为营养功能评价提供基础,也为干制辣椒的高品质育种与采收提供理论参考.
关键词： 云南丘北辣椒 液相色谱-质谱(LC-MS) 非靶向代谢组 差异代谢物 生育期
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苦荞杂交后代株型性状和产量性状的遗传分析
《南方农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：[目的]对苦荞杂交后代株型性状和产量性状进行遗传分析,为矮秆苦荞新品种培育提供良好的理论依据.[方法]以株高差异较大的2个苦荞品种杂交F2和F3代群体为研究对象,分析其株高、主茎节数、一级分枝数、二级分枝数、茎粗、单株粒数、单株粒重和千粒重8个农艺性状的遗传规律,并对性状间的相关性进行分析.[结果]8个农艺性状在F2和F3群体中均出现超亲分离;主茎节数和千粒重的变异系数小于20.00%,单株粒数和单株粒重的变异系数大于50.00%,其他性状的变异系数为20.00%~40.00%.株高、主茎节数、单株粒数和单株粒重的加性方差小于显性方差,平均显性度均大于1.00;一级分枝数、二级分枝数、茎粗和千粒重的显性方差小于加性方差,平均显性度小于1.00.千粒重的狭义遗传率、广义遗传率和固定遗传率均大于其他性状.F3代群体农艺性状间相关分析结果显示,株高和单株粒重均与单株粒数、千粒重、主茎节数、一级分枝数、二级分枝数和茎粗存在极显著正相关(P<0.01、P<0.001).筛选出13个株高比母本矮、单株粒数和单株粒重比母本多的优良单株,其中有3个单株的株高比母本矮50 cm及以上.13个优良单株的农艺性状间相关分析结果显示,株高与主茎节数存在极显著正相关(P<0.01),单株粒重与茎粗、单株粒数存在极显著正相关(P<0.001),株高和单株粒重均与其他性状无显著相关(P>0.05).[结论]苦荞矮秆高产育种过程中,由于千粒重与其他性状相关系数较小,且具有较高遗传率,可在杂交初期世代进行单株选择;株高与其他主要农艺性状存在显著或极显著正相关,则需要综合考虑性状间的相关性进行单株选择,才能达到选育高产矮秆苦荞品种的目的.
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云南省弥勒市中药材产业发展调查报告
《云南农业科技 》 2024
摘要：对弥勒市中药材产业的发展情况进行调查分析,指出存在的问题,提出中药材产业创新发展措施,为弥勒中药材产业高质量发展提供参考.
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对叶百部种子质量检验方法研究
《种子 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：以云南省文山、楚雄、普洱等地对叶百部种子为材料,参照GB/T 3543-1995《农作物种子检验规程》,研究对叶百部种子质量检验方法.结果表明,种子净度分析最少试验量为75 g,送检样品量不少于750 g;真实性鉴定采用种子外观形态比较;质量测定采用百粒法;水分含量测定采用高恒温(130±2)℃烘干5 h;种子生活力测定采用TTC染色法,0.5%TTC溶液,25 ℃染色24 h;光照12 h条件下以纸床作为发芽床进行发芽试验,试验计数时间为15~45 d.
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基于Sanger测序技术的云南荔枝园蠹虫种类初步鉴定
《热带农业科学 》 2024
摘要：荔枝作为云南乡村振兴重要产业之一，随着面积的不断扩大，其种植生态环境多样化，病虫害的种类也随之增加。近几年在云南荔枝主要产区陆续发现蠹虫为害，调查荔枝蠹虫为害情况并鉴定其种类，对云南荔枝病虫害防治具有重要意义。采用5点取样法，针对云南荔枝5个主要产区蠹虫为害程度以及为害状进行调查，利用Sanger测序技术进行生理小种初步鉴定。结果发现，5个产区均有不同程度蠹虫为害，为害状与长蠹科昆虫为害状相似。经NCBI数据库比对，初步将本次调查的蠹虫鉴定为2属3种，分别是双棘长蠹属侧突双棘长蠹（Sinotylon perforans）、双棘长蠹（Sinoxylon anale）和长蠹属槲长蠹（Bostrichus capucinus）。
关键词： 荔枝 Sanger测序 双棘长蠹 侧突双棘长蠹 病虫害防治
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近40年云南普通野生稻优异特性及有利基因的发掘与利用
《生物技术进展 》 2024
摘要：稻种资源是栽培稻育种的物质基础，也是研究栽培稻起源、进化、发育和基因功能的重要对象。在众多野生稻中，普通野生稻与栽培稻亲缘关系最近，是培育栽培稻新品种的优异基因供体，因此了解清楚其遗传背景尤为重要。以云南普通野生稻为对象，对其遗传背景的研究和有利基因的运用进行总结和分析，首先详细梳理了近年来从云南普通野生稻资源中发掘出的优异特性，阐述了其各种优良性状；其次系统总结了云南普通野生稻有利基因的发掘现状，囊括了目前从中发掘出来的重要功能基因；然后综述了云南普通野生稻优异特性在创制新种质方面所取得的成就，包括滇9型籼型不育系的育成及大量育种中间材料的获得；最后针对云南普通野生稻开发研究的优势和存在的问题，提出今后的研究重点以及有利基因发掘利用的建议，并对其利用的潜力进行了展望，以期为云南普通野生稻的进一步研究、开发和利用提供理论支持。
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