人工接种真菌发酵普洱茶的化学成分变化研究

梁名志; 夏丽飞; 陈林波; 陈继伟; 李友勇; 《中国茶叶 》 2009

摘要：在传统普洱茶自然渥堆发酵的基础上,研究了人工接入黑曲霉、青霉和酵母3种真菌后普洱茶化学成分的变化。结果表明,茶多酚、儿茶素、茶黄素、茶红素、茶褐素、水溶性果胶、水溶性糖、水浸出物、咖啡碱、氨基酸和灰分这些化学成分的变化趋势均与自然渥堆发酵相一致,呈增加趋势的有茶黄素、茶褐素、咖啡碱、水溶性果胶和灰分,呈减少趋势的有茶多酚、儿茶素、茶红素、水溶性糖、水浸出物和氨基酸。由于人为增加了普洱茶渥堆发酵所需的优势菌种,从而在一定程度上导致了以上这些化学成分的变化幅度与自然渥堆发酵的存在着量上的差异性,人工接种真菌后,更有利于茶多酚、儿茶素、水浸出物、水溶性糖、茶红素的保留,有利于茶黄素、咖啡碱的积累,并生成适量的茶褐素。人工接种真菌渥堆发酵普洱茶,在方法上是可行的,但有关相应的技术参数还需进一步研究。

关键词： 普洱茶 真菌 渥堆发酵 化学成分

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桑蓟马两种不同田间调查方法的对比试验

谢道燕; 柴建萍; 刘永光; 陈松; 《北方蚕业 》 2009

摘要：运用虫口数调查法和分级调查法两种方法,对2008年云南省蒙自县草坝镇湖桑32号品种桑园桑蓟马的为害程度作了调查,调查结果基本一致,但分级调查法更适合桑园虫口调查。

关键词： 桑蓟马 虫口数调查法 分级调查法 田间调查

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新企业会计准则下的公允价值浅析

饶佳; 《中小企业管理与科技(上旬刊) 》 2009

摘要：本文从公允价值的涵义入手,探讨了在新会计准则下推行公允价值的意义,并列举了新会计准则下涉及公允价值的具体准则,并提出了我国推行公允价值的具体应用建议。

关键词： 公允价值 新会计准则

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岩白菜素的乙酰化修饰

王继良; 何瑾; 邹澄; 黎其万; 胡建林; 《昆明医学院学报 》 2009

摘要：目的研究岩白菜素乙酰化产物的合成.方法在吡啶介质中以乙酸酐对岩白菜素进行乙酰化.结果得到3个未见文献报道的部分乙酰化岩白菜素并阐明其结构.结论在吡啶中用乙酸酐乙酰化,可得到岩白菜素的部分乙酰化产物.

关键词： 岩白菜素 10-乙酰化岩白菜素 3,10,11-三乙酰化岩白菜素 4,10,11-三乙酰化岩白菜素

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植物抗冻基因最新研究进展

蔺忠龙; 李维薇; 白现广; 吕广磊; 程在全; 《北方园艺 》 2009 北大核心

摘要：低温冻害使许多植物生存受到严重危害,全球每年因低温冻害造成的农作物损失高达数千亿元。研究并提高植物抗冻性具有重要理论和现实意义。目前,通过对冷诱导基因、CBF、ICE、抗冻蛋白基因、脂肪酸去饱和酶基因、脯氨酸基因、SOD基因等与抗冻相关的基因的研究表明,将这些抗冻相关基因进行转基因,可以提高植物的抗冻性。现综述植物抗冻性基因的类型及其抗冻转基因植物最新研究进展。

关键词： 抗冻基因 冷诱导基因 CBF ICE 抗冻蛋白 转基因植物

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家蚕新品种蒙草、红云的饲养技术

田梅惠; 沈正伦; 《云南农业科技 》 2009

摘要：蒙草、红云是云南省农科院蚕桑蜜蜂研究所选育出来的家蚕新品种,2006年获云南省品种鉴定证书。该品种为蚕体个大、体质强健、茧形匀正、丝质优良的春秋兼用品种。因其是新近才推向市场的家蚕品种,不少技术人员和蚕农对该对品种的性状特点还不是十分了解。为养好该对品种,发挥最佳生产潜能,现将近几年饲养摸索总结出的该对品种的一些特征特性介绍如下,供同行参考。

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滇西南山区农业可持续发展综合效益评估——基于对陆稻技术应用的调查

冯璐; 徐鹏; 胡凤益; 周家武; 高燕梅; 陶大云; 《生态经济(学术版) 》 2009

摘要：基于对滇西南山区陆稻改良技术的农户调查,文章采用层次分析法和统计法相结合的分析方法,建立了农业可持续发展效益评价体系,并将其分为生态效益、经济效益和社会效益三个子指标,每个子指标又分为若干具体指标。在各指标指数值的基础上,建立权重判断矩阵,确定反映贡献大小的指标权重系数,根据各指标加权指数值计算子效益和综合效益。最后,在此基础上对滇西南山区陆稻改良技术采用后的农业可持续发展效益进行综合评价。

关键词： 山区 农业可持续 综合效益 层次分析法

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大麦籽粒γ-氨基丁酸含量的测定分析

赵大伟; 普晓英; 曾亚文; 李本逊; 杜娟; 杨树明; 《麦类作物学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：为研究不同大麦材料的籽粒γ-氨基酸(GABA)含量和发掘高GABA含量的大麦品种,采用比色法测定了美国、中国及其他国家的180个大麦品种籽粒GABA的含量。结果发现,不同品种中GABA的含量(mg/100g)差异很大,中国大麦籽粒GABA含量(9.99±4.59)高于美国大麦籽粒(8.31±2.17),裸大麦籽粒GABA含量(15.28±8.51)高于皮大麦籽粒(8.56±2.54),多棱大麦籽粒GABA含量(9.40±4.22)高于二棱大麦籽粒(8.60±2.68);其中来自云南迪庆州的青稞籽粒GABA含量(29.51±1.20)是供试样品中最高的。本分析结果可为进一步选育富含γ-氨基丁酸的大麦品种提供材料,并为大麦资源开发提供方法和手段。

关键词： 大麦 γ-氨基丁酸 比色法

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云南热区特有中药材——诃子

张林辉; 黄家雄; 刘光华; 王跃全; 《中国热带农业 》 2009

摘要：诃子(Terminalia chebula Retz.),又名诃黎勒、诃得果、麻菜果(傣语),为使君子科(Combretaceae)榄仁树属(Terminalia L.)植物。

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中国滇蔗茅种质资源遗传多样性的AFLP分析

刘新龙; 蔡青; 毕艳; 陆鑫; 马丽; 应雄美; 《作物学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：利用10对AFLP引物对来自国家甘蔗资源圃的41份滇蔗茅(Erianthus rockii)无性系进行扩增,获得860个片段,多态性条带629个,多态性条带比率0.73,特异片段54个。遗传相似性系数、UPGMA聚类和主效应分析表明,在相似系数0.52处做切割线,毛轴野古草、斑茅和滇蔗茅无性系分为3个类群;在相似系数0.715处做切割线时,又将41份滇蔗茅无性系划分为3个大类群,云滇07/23独自形成A类群,鉴于其叶鞘背毛,有待作进一步的分析;B类群3份无性系,主要来自云南西南部高海拔地区;C类群37份无性系,其中30份来自云南西南方向的保山、德宏地区,其他地区7份;在相似系数0.738处做切割时,将C类群37份无性系划分为4个亚类群,亚类群的划分反映出明显的地域分布规律,来自同一地区的无性系多聚为一类;在相似系数0.765处做切割可将C4亚类群划分为4个亚类群(C4-1,C4-2,C4-3,C4-4),其中C4-3亚类群中云滇07/9/1与云滇99/4分子聚类最为相似,可作为复份材料保存;C4-3亚类群在相似系数0.773处切割又可以分为3个分支类群,以上分析反映出同一地区无性系之间具有丰富的遗传变异;主效应分析反映的属间、种间、无性系之间的亲缘关系与分子聚类分析结果一致;由此可见,丰富的地理生态条件造就了滇蔗茅丰富的遗传多样性和明显的地域性分布规律。

关键词： 滇蔗茅 AFLP 遗传多样性

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