文献类型： 中文期刊
作者： 罗向前 1 ; 王家金 1 ; 孙雪梅 1 ; 李友勇 1 ; 刘本英 1 ; 汪云刚 1 ; 宋维希 1 ; 马玲 1 ; 周玉忠 1 ;
作者机构： 1.云南省农业科学院茶叶研究所
关键词： 云南;茶树;没食子酸;儿茶素;差异性
期刊名称： Agricultural Science & Technology
ISSN： 1009-4229
年卷期： 2012 年 12 期
页码： 2502-2506+2614
摘要： [目的]探讨云南茶树资源中没食子酸和儿茶素含量的差异。[方法]以国家种质勐海茶树资源圃中的121个云南茶树资源为材料,采用高效液相色谱法(HPLC)测定茶叶中的没食子酸(GA)、儿茶素(C)、表儿茶素(EC)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、表没食子酸儿茶素(EGC)及表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的含量。[结果]GA含量变幅为0.210%～1.902%,平均0.834%,在茶树中含量较低。C含量变幅为0.069%～8.865%,平均1.916%;EC含量变幅为0.126%～2.865%,平均1.112%;EGC含量变幅为0.00～3.709%,平均0.954%;ECG的含量变幅为0.739%～8.957%,平均4.063%;EGCG含量变幅为0.819%～11.77%,平均5.939%;儿茶素总量含量为6.354%～22.654%,平均14.042%。[结论]资源间儿茶素差异较大,说明云南茶树资源具有丰富的生物多样性。同时,筛选出3份高EGCG含量(≥10%)的特异茶树资源,为高EGCG茶树品种选育提供了重要材料。
- 相关文献
[1]云南茶树资源儿茶素和没食子酸的差异性分析. 刘本英,宋维希,马玲,段志芬,蒋会兵,孙雪梅,黄玫,矣兵,汪云刚,王平盛. 2012
[2]云南野生茶树资源儿茶素多样性分析. 段志芬,马玲,李友勇,矣兵,杨盛美,汪云刚,孙雪梅,刘本英. 2017
[3]云南省茶树育种研究进展. 尚卫琼,梁名志,田易萍,刘本英,陈春林,李朝云. 2013
[4]26份云南大叶茶树品种资源生化成分多样性分析. 邓少春,蓝增全. 2023
[5]茶树EST-SSRs特点及应用. 刘本英,孙雪梅,蒋会兵,李友勇,宋维希,马玲,矣兵,汪云刚,王平盛. 2011
[6]普洱茶中没食子酸及其改善饮食诱导的糖脂代谢紊乱研究进展. 王绍梅,李晓君,宋文明,潘联云. 2020
[7]HPLC法同时测定4种焙炒咖啡豆中6种有机酸方法初探. 武瑞瑞,李贵平,黄健,李亚男,杨阳,黄家雄. 2018
[8]不同品种及性别家蚕感染菜粉蝶微孢子虫差异性分析. 陈世良,杨荣贵,高建华,廖鹏飞,黎勇谋,高翔,张金祥,肖圣燕,朱峰. 2016
[9]潞江坝干热河谷区3个咖啡品种果实性状调查. 武瑞瑞,李贵平,李亚男,杨阳,黄健,张晓芳,高贤玉,黄家雄. 2018
[10]不同海拔咖啡果实性状比较分析. 武瑞瑞,吕玉兰,黄家雄,李贵平,李亚男,黄健,杨阳,张晓芳. 2017
[11]不同种源辣木生长差异性分析. 罗会英,韩学琴,邓红山,赵琼玲,廖承飞,范建成,金杰. 2019
[12]不同海拔藜麦的营养成分差异性研究. 徐天才,和桂青,李兆光,赵菊,苏泽春,薛润光. 2017
[13]大麦籽粒中4种主要黄酮类化合物的HPLC测定方法研究. 杨涛,段承俐,杨生超,文国松,曾亚文,萧凤回. 2009
[14]云南省景洪地区大茶树咖啡碱和儿茶素含量的比较. 段志芬,成浩,尚卫琼,李友勇,杨毅坚,杨盛美,刘本英,矣兵,郭顺云. 2016
[15]镁对云南大叶种绿茶品质的影响. 李金龙,曾婕,汪云刚,刘本英,尚卫琼,陈春林. 2019
[16]不同年份德昂族酸茶的化学成分含量与感官品质评价. 马玉青,赵碧,杨天铭,潘联云,冉隆珣,梁名志,杨世达,杨明帮. 2022
[17]利用HPLC法测定水稻子粒主要黄酮类化合物. 杜娟,杨涛,曾亚文,普晓英,杨树明,陈晓艳,贾平. 2012
[18]不同加工方式茶叶的抗过敏活性. 王蕾,李晚谊. 2003
[19]“紫娟”茶中的EGCG3"Me成分研究. 吕海鹏,杨停,梁名志,王立波,张悦. 2014
[20]蓝莓叶片儿茶素类茶多酚含量分析. 王连润,刘家迅,梁明泰,高正清,陶磅,万红,潘丽云. 2014
作者其他论文 更多>>
-
TCS1等位基因的差异表达参与弄岛野茶低咖啡碱的形成
作者：刘玉飞;庞丹丹;陈春林;田易萍;孙云南;李友勇;陈林波
关键词：弄岛野茶;特异资源;TCS1;生物合成
-
优化古树秋茶干茶中粗蛋白的提取方法与实际应用
作者：杨方慧;仝佳音;李晓静;王凯博;刘本英;邹茜
关键词：古树茶;粗蛋白质;蛋白质提取;价值化利用
-
茯砖茶上调秀丽隐杆线虫NHR-49和ACO基因促进脂质分解代谢
作者：潘联云;刘本英
关键词：茯砖茶;脂肪酸β氧化;三羧酸循环;脂质分解;脂质代谢
-
白参菌茶降脂活性评价及活性成分来源的初步研究
作者：潘联云;赵碧;杨方慧;马玉青;刘本英
关键词：白参菌茶;降脂作用;活性成分;功能评价
-
云南地区白及林下种植现状及技术要点
作者：甘开涛;胡明举;董志渊;石瑶;丛琨;杨丽英;袁理春;王家金;石亚娜
关键词：白及;林下种植;云南
-
以品牌建设推进云茶产业高质量发展
作者：周玉忠
关键词：
-
产业链视角下的茶树种植与茶叶加工探索-评《茶叶绿色高效种植与加工新技术》
作者：陈玫;杨毅坚;马玲
关键词：
