您好，欢迎访问云南省农业科学院 机构知识库！

蔬菜中多效唑残留的膳食暴露与风险评估

文献类型： 中文期刊

作者： 兰珊珊 1 ; 林昕 1 ; 邹艳红 1 ; 林涛 1 ; 杨芳 1 ; 刘宏程 1 ;

作者机构： 1.云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所农业部农产品质量安全风险评估实验室<昆明>

关键词： 多效唑;风险评估;蔬菜;膳食暴露;最大残留限量;风险分析

期刊名称： 现代食品科技

ISSN： 1673-9078

年卷期： 2016 年 02 期

页码： 336-341+245

收录情况： 北大核心

摘要： 多效唑是蔬菜种植中常用的延缓类生长调节剂。为明确蔬菜中多效唑残留的膳食摄入风险,开展了马铃薯、番茄和茄子3个蔬菜品种的规范残留试验和市场抽样监测,并基于以上数据对蔬菜中多效唑残留进行了膳食摄入慢性风险和急性风险评估,提出了蔬菜中多效唑的推荐MRL值。结果表明,蔬菜中多效唑的国家估计每日摄入量为0.040~0.21μg/(kg bw·d),仅占ADI的0.04%~0.21%,国家估计短期摄入量为0.070~0.95μg/(kg bw·d),仅占ARf D的0.07%~0.95%,基于规范残留试验和市场监测得到的评估结果相一致,蔬菜中多效唑残留对我国各类人群的膳食摄入慢性风险极低,急性风险水平虽在不同人群和不同蔬菜品种中有差异,但整体风险也非常低,均在可接受范围内;蔬菜中多效唑残留的建议MRL值为0.5 mg/kg,该值对我国各类人群多效唑暴露的保护水平为12.5~50倍。

  • 相关文献

[1]多效唑在茄子中的消解动态与急性膳食摄入风险评估. 兰珊珊,林涛,林昕,杨芳,沙凌杰,刘宏程. 2016

[2]蔬菜中植物生长调节剂残留的膳食暴露与风险评估. 兰珊珊,林涛,沙凌杰,林昕,杨芳,刘宏程. 2015

[3]3种评估方法对呈贡蔬菜铅的风险评估研究. 沙凌杰,邹艳红,刘宏程. 2014

[4]乙酰丙酮分光光度法测定蔬菜甲醛含量及风险评估. 兰珊珊,魏茂琼,林昕,沙凌杰,李红菊,刘宏程. 2022

[5]我国荔枝龙眼中农药最大残留限量标准现状分析与建议. . 2024

[6]种植魔芋的风险分析及控制. 董坤. 2013

[7]风险分析在农产品质量安全管理中的应用. 汪禄祥,黎其万,刘家富,杨旭昆. 2006

[8]风险分析在食品质量安全管理及标准制定中的应用. 汪禄祥,黎其万,刘家富,王建军,梅文泉. 2006

[9]食品质量安全的风险分析. 汪禄祥,黎其万. 2006

[10]红火蚁在云南的入侵风险分析. 陈晓燕,马平,余猛,李正跃,黄正鸿,桂富荣. 2014

[11]多效唑对百合生长的影响. 桂敏,龙江,陈敏,尹桂芳. 2006

[12]昆明植烟土壤根结线虫种群动态调研报告. 徐兴阳,罗华元,杨明,端永明,杨应明,周绍松. 2013

[13]多效唑在重瓣丝石竹组织培养中的作用. 郑丽屏,李文庚,王玲,房亚男. 2000

[14]影响彩色马蹄莲瓶内结球因素研究. 吴丽芳,吴学尉,李绅崇,张艺萍,崔光芬. 2008

[15]多效唑在番茄的残留动态和对其品质的影响. 邹艳虹,黎其万,林涛,兰珊珊,刘宏程. 2016

[16]固相萃取-高效液相色谱法测定番茄和土壤中多效唑残留量. 包媛媛,张新永,邵金良. 2015

[17]多效唑在番茄和土壤中的残留与降解动态研究. 包媛媛,张新永,邵金良,刘宏程,张乃明. 2014

[18]不同秧龄与多效唑喷施对机插水稻生长特性的影响. 龙瑞平,李贵勇,夏琼梅,朱海平,邓安凤,侯跃,朱丽芬,李香连,赵丽娟,杨从党. 2017

[19]矮壮素·多效唑对鲜切花香石竹矮化的影响. 白艳荣,蒋亚莲,瞿素萍. 2017

[20]多效唑对百合生长的影响. 龙江,陈敏,桂敏. 2013

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：云南省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台