文献类型： 中文期刊
作者： 张东华 1 ; 汪庆平 2 ; 马晋林 1 ;
作者机构： 1.云南民族大学化学与生物技术学院
2.云南省农科院质标所
关键词： 珠芽弥勒魔芋;印尼白魔芋;疣柄魔芋;生物学差异
期刊名称： 长江蔬菜
ISSN： 1001-3547
年卷期： 2011 年 14 期
页码： 14-18
摘要： 在印尼26个魔芋种中,仅Amorphophallus.muelleri(珠芽弥勒魔芋),Amorphophallus.variabilis(印尼白魔芋)和Amorphophallus.paeoniifolius(疣柄魔芋)是民间有食用记录的3种魔芋。其中,淀粉型疣柄魔芋在印尼种植及应用广泛,珠芽弥勒魔芋主要在印尼爪哇岛、苏拉威西岛和南加里曼丹种植,而印尼白魔芋则少有种植。印尼具有明显的资源优势、气候环境宜于发展魔芋产业,但因加工条件不完善、灌溉设施缺乏等阻碍了印尼魔芋产业的发展。
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[1]珠芽魔芋弥勒种(Amorphophallus muelleri)的生物学特性及发展前景. 张东华,汪庆平. 2010
[2]经济及观赏价值极高的东南亚稀有魔芋优势栽培种——弥勒魔芋(Amorphophallus muelleri). 张东华,汪庆平. 2012
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