您好，欢迎访问云南省农业科学院 机构知识库！

不同海拔对小粒种咖啡品质影响的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 黄家雄 1 ; 吕玉兰 1 ; 程金焕 1 ; 李树维 1 ; 杨蓓 1 ; 李亚男 1 ;

作者机构： 1.云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所

关键词： 海拔;小粒种咖啡;品质;影响

期刊名称： 热带农业科学

ISSN： 1009-2196

年卷期： 2012 年 32 卷 08 期

页码： 7-10

摘要： 采集云南怒江流域海拔784～1 508 m中8个不同海拔高度的小粒种咖啡品种Catimor CIFC 7963(F6)的咖啡豆进行千粒重、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、咖啡因、总糖等营养成分含量测定,研究不同海拔高度对小粒种咖啡品质的影响。相关分析结果表明:咖啡豆千粒重和总糖含量分别与海拔高度之间呈显著正相关;咖啡因含量与海拔高度之间呈极显著负相关;粗脂肪含量与海拔高度之间呈显著负相关;粗蛋白质、粗纤维、水浸出物、灰分与海拔高度之间相关关系不显著。

  • 相关文献

[1]怒江州精品咖啡标准化种植技术. 李贵平,付兴飞,李亚男,娄予强,黄家雄,程金焕. 2022

[2]保山小粒种咖啡害虫南洋臀纹粉蚧危害及发生规律. 李林虹,付兴飞,胡发广,黄家雄,李亚男,李贵平,杨旸. 2023

[3]老咖啡园嫁接改良技术. 胡发广,付兴飞,李贵平,毕晓菲,黄家雄,李亚男. 2023

[4]小粒种咖啡营养特性的初步研究. 吕玉兰,黄家雄. 2012

[5]小粒种咖啡卡蒂莫在干热区的生长比较. 李岫峰,彭忠良,李贵华,杨世贵,吕玉兰. 2002

[6]小粒种咖啡品种的灰色关联度分析. 吕玉兰,黄家雄. 2014

[7]利用SSR分子标记快速鉴别中粒种与小粒种咖啡. 王晓阳,董云萍,黄丽芳,闫林,周华,陈金焕,孙燕,林兴军. 2014

[8]保山精品咖啡产区小粒种咖啡病虫害种类调查及防治对策. 付兴飞,胡发广,程金焕,黄家雄,李亚麒,李亚男,娄予强,吕玉兰,王健敏,邰杰,李贵平. 2023

[9]小粒种咖啡的选择育种试验初报. 李岫峰,杨世贵,彭忠良. 1997

[10]小粒种、中粒种、大粒种咖啡扦插生根研究. 李慧敏,LI Huimin,LI Guiping,李贵平. 2014

[11]海拔高度对粳米品质的影响. 但芳,张秋妹,杨晓明,苏振喜,杨静波,胡燕祥. 2007

[12]不同海拔蔗区土壤有机质、全氮含量和pH值特征. 刀静梅,刘少春,张跃彬,郭家文,樊仙,李如丹,高欣欣,邓军,方志存,彭秋连. 2017

[13]红云红河卷烟原料‘K326’的种植海拔及土壤条件研究. 刘红光,杨义,罗华元,陈初,朱海滨. 2015

[14]云南粳稻区不同海拔对滇粳优1号稻米品质影响的初步研究. 赵国珍,刘吉新,世荣,陈国新,廖新华,杜娟. 2004

[15]不同海拔气候因子对香蕉生长和果实品质的影响. 徐胜涛,何翔,杨佩文,白亭亭,番华彩,尹可锁,杨宝明,郑泗军. 2020

[16]不同海拔下甘蓝型优质核不育两系杂交油菜产量构成分析. 符明联,蒋海玉,李劲峰,杜燕,张美华. 2006

[17]不同海拔地区生产的东方百合种球西伯利亚冷藏过程中生理变化的比较. 王丽花,吴学尉,杨秀梅,王继华,瞿素萍,张艺萍. 2012

[18]韩国粳稻在不同海拔点主要经济性状的比较研究. 邹茜,苏振喜,赵国珍,廖新华,世荣,朱振华,蒋聪,戴陆园. 2008

[19]烤烟品种"NC102"种植海拔与致香成分的相关性分析. 周绍松,周敏,陈拾华,张忠武,杨景华,王建新,段宗颜,鲁耀,邹炳礼,董石飞,张静,李伟. 2018

[20]云南不同海拔及利用模式下草地土壤质量分析. 魏加弟,徐胜涛,宋晓宏,席冬梅. 2022

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：云南省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台