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4种香花型石斛花朵的挥发性成分分析

文献类型： 中文期刊

作者： 张钰莹 1 ; 赵瑞晶 1 ; 许凤 1 ; 李涵 1 ; 李东徽 1 ; 曹桦 1 ;

作者机构： 1.云南农业大学园林园艺学院;云南省农业科学院花卉研究所,国家观赏园艺工程技术研究中心

关键词： 石斛属;花朵;GC-MS;挥发性成分

期刊名称： 热带亚热带植物学报

ISSN： 1005-3395

年卷期： 2024 年 32 卷 002 期

页码： 264-272

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探究石斛属(Dendrobium)盛花期花朵的主要挥发性成分,采用顶空固相微萃取结合GC-MS技术对球花石斛(D.thyrsiflorum)、扭瓣石斛(D.tortile)、鼓槌石斛(D.chrysotoxum)和密花石斛(D.densiflorum)花朵的挥发性成分进行分析.结果表明,4 种石斛花朵的挥发性成分共 70 种,包括酯类、醇类、酚类、酮类、烷类、烯类、醛类以及其他等 8 类,其中烯类总含量最高,为主要挥发性成分.球花和密花石斛的主要香气成分为β-石竹烯,相对含量分别为0.46和6.91 μg/(g·h);而扭瓣石斛为醋酸辛酯[6.11 μg/(g·h)];鼓槌石斛为β-罗勒烯[5.23 μg/(g·h)].该研究有利于评价和筛选有价值的芳香石斛兰种质资源,为香型石斛兰品种培育和兰花精油的开发利用提供参考.

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