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• 药用野生稻种质资源和多组学研究进展

  作者：江慧;钟巧芳;殷富有;李金璐;刘丽;张云;王波;蒋聪;程在全;张慧;肖素勤

  关键词：药用野生稻;种质资源;基因组学;转录组学;蛋白质组学

• 甘蔗副产物中功能糖的研究进展

  作者：蔺应婷;杨玉焕;李启明;田浩;刘秀薇;潘俊;张国才

  关键词：甘蔗副产物;功能糖;提取方法;应用

• 高原特色菌资源利用关键技术创新与应用

  作者：田果廷;姚春馨;王晖;刘庆洪;王小艳;王贺祥;潘俊;陈晓艳;姚远;李树红;彭宗林

  关键词：

• 绿春县李仙江河段疣粒野生稻资源调查、收集及抢救保护

  作者：江慧;杨和生;张云;肖素勤;张慧;程在全;刘丽;殷富有;陈玲;李金璐;王波;钟巧芳

  关键词：绿春县;疣粒野生稻;调查;收集;抢救保护

• 浓香型天然香辛料抗氧化及酶抑制活性研究

  作者：潘俊;周继伟;牛之瑞;王瀚墨;严静;吴昕怡;朱志妍;田浩;刘秀嶶

  关键词：香辛料;酚类;抗氧化;多酚氧化酶;过氧化物酶

• 复配精油对芥菜泡菜发酵过程中色泽质构及风味的影响

  作者：朱志妍;吴昕怡;李启明;潘俊;田浩;牛之瑞;李雪瑞;刘秀嶶

  关键词：泡菜;复配;精油;色泽;质构;挥发性风味物质

• 经典名方中诃子的本草考证

  作者：阿如罕;张金渝;韩国庆;左应梅;王爱祥;郭春燕;朱新焰;李旻辉;詹志来

  关键词：经典名方;诃子;学名;基原;产地;品质;采收加工与炮制;本草考证