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国内外蔗糖产品的种类及生产发展情况

文献类型： 中文期刊

作者： 王智能 1 ; 应雄美 2 ; 沈石妍 2 ; 郭家文 3 ;

作者机构： 1.云南农业科学院甘蔗科学研究所/云南省甘蔗遗传改良重点实验室

2.;云南农业科学院甘蔗科学研究所/云南省甘蔗遗传改良重点实验室

3.;云南农业科学院甘蔗科学研究所/云南省甘蔗遗传改良重点实验室;

关键词： 蔗糖产品;种类;发展状况

期刊名称： 中国糖料

ISSN： 1007-2624

年卷期： 2018 年 01 期

页码： 71-74+77

摘要： 介绍了国内外主要蔗糖产品的种类及生产发展状况,以期为蔗糖产品的研究与开发提供指导方向和理论依据。

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