文献类型： 中文期刊

作者： 方志存 ¹ ; 高欣欣 ¹ ; 李美蓉 ² ; 旗尔 ² ; 邓军 ¹ ; 刘少春 ¹ ; 刀静梅 ¹ ; 樊仙 ¹ ; 李复琴 ¹ ;

作者机构： 1.云南省农业科学院甘蔗研究所/云南省甘蔗遗传改良重点实验室

2.勐海县甘蔗技术推广站

关键词： 甘蔗;成熟期;品质性状

期刊名称： 中国糖料

ISSN： 1007-2624

年卷期： 2015 年 37 卷 06 期

页码： 13-14

摘要： 分析勐海地区常见27个甘蔗品种从2014年12月至2015年3月蔗糖品质的变化。结果表明:随着甘蔗的成熟,其品质在成熟中后期最好,这时期收获的甘蔗纤维分较低,蔗汁糖分、甘蔗蔗糖分、蔗汁磷酸值较高。该地区种植的甘蔗,随着海拔的升高,蔗汁锤度、蔗汁糖分、甘蔗蔗糖分、蔗汁磷酸值下降。