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云南特色十字花科蔬菜——乌塌菜(Brassica campestris L.ssp.chinensis(L.) Makino var.rosularis Tsen et Lee)

文献类型: 中文期刊

作者: 赵丹丹 1 ; 李卫芬 2 ;

作者机构: 1.云南省农业科学院农业经济与信息研究所

2.云南省农业科学院园艺作物研究所

期刊名称: 云南农业科技

ISSN: 1000-0488

年卷期: 2022 年 01 期

页码: 20

摘要: 乌塌菜,别名塌菜、塌棵菜、塌地松、黑菜,太古菜,英文名Wuta-stai。十字花科(Cruciferae)芸薹属(Brassica),为2年生草本植物,异花授粉,按叶形、颜色不同,可分为乌塌菜类和油塌菜类。一般按株形分为塌地和半塌地2种类型。

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