文献类型： 中文期刊
作者： 张东华 1 ; 汪庆平 2 ;
作者机构： 1.云南民族大学化学与生物技术学院
2.云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所
关键词： 弥勒魔芋;缅甸珠芽魔芋;缅甸白魔芋;缅甸红魔芋
期刊名称： 热带农业科学
ISSN： 1009-2196
年卷期： 2013 年 33 卷 004 期
页码： 46-51
摘要： 在缅甸13个含葡甘聚糖的野生魔芋种中,黄魔芋、白魔芋和红魔芋是当地民众习惯上按色泽进行区分的3类魔芋,每类又各包含几个种.其中,上缅甸以红魔芋和缅甸白魔芋居多,下缅甸则以黄魔芋和耐热型白魔芋(A.variabilis)为多.缅甸魔芋现仍以野生资源为主,加工品以干片为多,大宗产品出口中国,部分销往日本.因比较优势明显,日本已开始与缅方合作在缅规模化种植弥勒魔芋.
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