文献类型: 中文期刊
作者: 陈继伟 1 ; 何昆萍 2 ;
作者机构: 1.云南省农业科学院茶叶研究所
2.云南省勐海县农业局
期刊名称: 茶叶科学技术
ISSN: 1007-4872
年卷期: 2009 年 03 期
页码: 39-41
摘要: 普洱茶茶膏就是提取普洱茶中的内含成分,经净化、浓缩、干燥(成型)等工序加工而成的茶膏,是茶中精品,具有很高的营养价值、品饮价值和广阔的市场前景。同普洱茶相比,茶膏的营养价值更高;便携性好,冲泡过程简洁方便卫生;口感温和厚重,像是品饮老茶的感觉,层次感丰富。此外,茶膏具有多方面的药用功效,据研究证实,普洱茶
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