文献类型: 中文期刊
作者: 杨芳 1 ; 严世武 2 ; 马维思 2 ; 王馨 2 ; 李林玉 2 ; 杨丽英 2 ; 杨斌 3 ;
作者机构: 1.云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所;云南省农业科学院药用植物研究所
2.;云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所;云南省农业科学院药用植物研究所
3.;云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所;云南省农业科学院药用植物研究所;
关键词: 滇重楼;不同部位;氨基酸;营养评价
期刊名称: 西南农业学报
ISSN: 1001-4829
年卷期: 2017 年 08 期
页码: 1760-1766
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 【目的】研究了滇重楼茎、叶、花和根茎的氨基酸组成、含量以及营养价值,为滇重楼资源的综合利用提供理论依据。【方法】滇重楼茎、叶、花和根茎的氨基酸测定采用日立L-8800氨基酸自动分析仪,营养评价采用氨基酸比值系数法。【结果】滇重楼茎、叶、花和根茎中均检测出17种常见氨基酸(色氨酸被水解破坏未检出),其氨基酸总量叶(13.96%)>花(10.92%)>茎(4.54%)>根茎(4.02%);滇重楼茎、叶、花和根茎中富含药效氨基酸,且均检出γ-氨基丁酸;滇重楼的茎、叶、花和根茎中均含有8种呈味氨基酸,其含量分别为2.86%、8.21%、6.18%、2.34%;滇重楼的茎、叶、花和根茎中必需氨基酸与总氨基酸的比值(E/T)分别为0.35、0.39、0.39、0.38,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(E/N)分别为0.53、0.65、0.65、0.61,氨基酸配比较为合理;滇重楼植株的必需氨基酸含量接近FAO/WHO推荐的标准模式谱,有较高的营养价值;滇重楼茎、叶、花和根茎中蛋氨酸+胱氨酸均为第一限制氨基酸,营养价值从高到低依次为根茎>叶>茎>花。【结论】滇重楼地上部分具有较高的营养价值和保健作用,可作为动物饲料对其进行开发利用。
- 相关文献
[1]基于营养成分的变化确定油茶最佳采摘期. 师江,刘兴勇. 2014
[2]珠子参地上部分氨基酸测定及营养评价. 杨芳,杨万林,陈锦玉,兰珊珊,邵金良,杜丽娟,杨斌. 2013
[3]云南不同产地臭灵丹草氨基酸测定及营养评价. 杨芳,严世武,马维思,杨斌. 2015
[4]云南干热河谷区余甘子果实氨基酸组成及营养价值评价. 袁建民,杨晓琼,许智萍,孔维喜,赵琼玲,雷虓,何璐. 2021
[5]蜜环菌人工菌棒基质碳氮比对乌天麻产量及营养品质的影响. . 2024
[6]“滇重楼1号”新品种选育. 杨丽英,杨斌,李林玉,王馨,董志渊,严世武,李绍平,陈翠,杨丽云. 2009
[7]我国滇重楼种植的气候适宜性研究. 石子为,康利平,彭华胜,杨少华,张丽霞,景志贤,陈敏,刘大会. 2017
[8]滇重楼的化学成分研究. 王羽,高文远,袁理春,刘新桥,王书军,陈翠. 2007
[9]滇重楼种子休眠类型的研究. 陈伟,杨奕,马绍宾,李江. 2015
[10]一种侵染滇重楼的Potexvirus病毒分离物分子鉴定及其3′末端序列分析. 董家红,丁铭,方琦,罗延青,张仲凯,李展,杨斌,李晓明. 2007
[11]不同遮荫方式及遮荫率对滇重楼生长的影响研究. 陈翠,汤王外,谭敬菊,杨丽云,康平德,杨少华. 2010
[12]滇重楼根状茎繁殖诱导初报. 袁理春,陈翠,杨丽云,和向东,吕丽芬. 2004
[13]基于地形土壤因子的滇重楼生态适宜性区划研究. 石子为,杨少华,张丽霞,陈骏飞,刘大会. 2017
[14]滇重楼茎秆软腐病病原鉴定. 马维思,杨斌,严世武,王馨,董志渊,李林玉,张新华,杨丽英. 2017
[15]滇重楼新品种选育研究进展. 杨丽英,杨斌,王馨,李林玉,董志渊,严世武,李绍平. 2012
[16]滇重楼高效繁育和高产栽培研究. 李绍平,杨丽英,杨斌,谷安宇,严世武,李林玉,王馨,和云. 2008
[17]红外光谱结合化学计量学对不同采收期滇重楼的定性定量分析. 吴喆,张霁,金航,王元忠,张金渝. 2017
[18]ICP-AES法测定滇重楼中的微量元素. 张金渝,王元忠,金航,杨维泽. 2009
[19]滇重楼的栽培与合理利用. 杨斌,李绍平,王馨,李林玉,杨丽英,严世武,谷安宇. 2008
[20]滇重楼药材产品质量分级标准研究. 杨丽英,杨斌,王馨,李林玉,董志渊,严世武,李绍平. 2012
作者其他论文 更多>>
-
万丈深的化学成分研究
作者:彭冰;马维思;金航;王自琼;韩旭阳;杨斌;李莉
关键词:万丈深;万丈深苷A;3’-O-甲基-3,4-O,O-亚甲基鞣花酸-4’-O-β-D-吡喃葡萄糖苷;丁香酸-4-O-α-L-鼠李糖;4-烯丙基-2,6-二甲氧基苯基葡萄糖苷;白花前胡苷
-
构树嫩枝叶青贮时间及青贮后饲喂对肉牛生长性能及育肥收益的影响
作者:赵秀梅;刘建勇;刘彦培;王馨;金杰;黄必志
关键词:构树嫩枝叶;青贮时间;饲喂肉牛;生产性能;育肥收益
-
1-MCP结合低温通过调控脆性、叶绿素降解缓解叶类蔬菜采后衰老
作者:李雪瑞;李宏;冯艳芳;普红梅;杨芳;金鹏程;王海丹;于丽娟
关键词:1-MCP;贮藏温度;叶类蔬菜;脆性;叶绿素
-
不同预处理的芒果保鲜效果比较
作者:普红梅;王海丹;杨芳;帅良;于丽娟;李雪瑞;李宏
关键词:芒果;预处理;保鲜效果
-
不同贮藏温度下油麦菜品质变化及其货架期预测
作者:王海丹;普红梅;杨芳;于丽娟;李雪瑞
关键词:贮藏温度;贮藏品质;货架期预测;动力学模型;油麦菜
-
云当归干物质积累和养分吸收规律研究
作者:李林玉;李庆堂;高永萍;王馨;金航;杨斌
关键词:云当归;干物质;营养元素;吸收;分配
-
基于化学计量学的多花黄精多糖部分酸水解产物PMP-HPLC指纹图谱构建
作者:周忠瑜;杜泽飞;蒲婷婷;杨丽英;晏仁义;段宝忠
关键词:柱前衍生化;多花黄精;多糖;质量评价;指纹图谱;化学计量学