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中国云南与巴西咖啡初级加工现状比较及存在问题探讨

文献类型： 会议论文

第一作者： BI Xiaofei

作者： BI Xiaofei 1 ; 毕晓菲 2 ; HU Faguang 1 ; 胡发广 3 ;

作者机构： 1.Tropical and Subtropical Cash Crop Institute of Yunnan Academy of Agricultural Science,Baoshan,678000,China

2.云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所,云南保山 678000

3.云

关键词： 云南咖啡;巴西咖啡;初级加工技术;机械设备;加工质量

会议名称： 第十六届中国科协年会

主办单位： 中国科学技术协会

页码： 1-4

摘要： 本文从咖啡初级加工过程中鲜果采摘、鲜果分级、脱皮、脱胶、干燥、清理分选、脱壳、分级、包装9 生产阶段,对中国云南与巴西咖啡初级加工现状、机械装备情况及加工质量等进行了比较研究,找出云南咖啡初级加工业存在的一些问题,旨在为云南咖啡初加工发展提供参考.

分类号： S571.209.2

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[1]云南咖啡间套作栽培模式研究概况. 李亚男,黄家雄,吕玉兰,张晓芳,黄健,左艳秀,罗心平,李贵平,武瑞瑞,刘航秀,毕晓菲,刘倩,严炜. 2017

[2]云南咖啡间套作栽培模式研究概况. 李亚男,黄家雄,吕玉兰,张晓芳,黄健,左艳秀,罗心平,李贵平,武瑞瑞,刘航秀,毕晓菲,刘倩,严炜. 2017

[3]云南咖啡产业庄园模式发展的探讨. 李荣福,李亚男,王万东,程金焕,李贵平. 2013

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