科研产出
云南典型干湿气候下红色沙梨果实生长动态变化研究
《中国果菜 》 2020
摘要：云南干湿季分明,一般5~10月为雨季,11月~翌年4月为旱季.本试验对4个主栽红梨品种在云南典型干湿气候下果实动态生长情况进行了测定.结果发现,果实发育时间的长短顺序为早白蜜<美人酥<红脆<云红梨1号,各品种均有2个以上的净增长高峰期,高峰期次数随发育时间的延长而增多;4月中下旬与6月中旬为各品种共有的净增长高峰期,分别处于旱季与雨季,前者要保证肥水的充足供应,后者则要注意排水防涝;在10月~翌年5月,昼夜温差大,应在根系活动较旺盛时加强树体营养的积累.
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美人酥、满天红与彩云红梨的贮藏品质比较
《中国南方果树 》 2017 北大核心
摘要：为了初步了解云南新引进红色沙梨品种彩云红在果实采后贮藏过程中品质的变化及其推广潜力,本研究采收4年生的彩云红果实,并以同园中的美人酥和满天红为对照,测定货架期30d内3个红梨品种的呼吸强度、果皮色泽、果肉硬度、可溶性固形物、可滴定酸和维生素C含量等指标的变化。结果表明,彩云红果实同美人酥和满天红一样耐贮藏,货架30d仍能保持较好的硬度和可溶性固形物;彩云红果实的酸度低,固酸比达到本园中美人酥和满天红的3.25与2.94倍,并且着色更好,维生素C含量相对较高。基于初步的贮藏特性及品质比较,确定彩云红具有很好的推广前景。
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六西格玛质量流程管理技术在云南红梨商品化生产上的应用
《云南农业 》 2016
摘要：云南红梨果品占有较大的市场份额,但由于生产无序,导致果品质量和商品果差异较大,已严重制约了云南红色砂梨产业的可持续发展。针对上述问题,开展六西格玛在红色砂梨生产中的应用研究,分析红色砂梨产品质量控制的关键控制点,以期规范红色砂梨生产,控制果品质量差异,为关键控制点技术的研发与组装提供数据和理论依据。
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不同光源对“美人酥”红梨果实品质的影响
《北方园艺 》 2013 北大核心
摘要：以普通日光灯白光(W)为对照,研究了LED红光(R)、蓝光(B)、红光+蓝光(1RB)、2红光+蓝光(2RB)、4红+2蓝+1绿(RBG)、6红+1蓝+1白(RBW)和UVB(紫外B)光源对"美人酥"红梨果实转色过程中果实品质的影响。结果表明:不同光质照射离体脱袋果实25d,花青苷合成效应依次为UVB>B>2RB>W>1RB>RBW>RBG>R;不同光质对果皮PAL的含量均与花青苷含量不呈正相关;1RB促进果实可溶性蛋白含量的效果最佳;UVB对果实中可滴定酸含量的影响最大;RBW和UVB能显著增强"美人酥"果实的可溶性糖含量。因此,可通过照射UVB或红蓝组合的光源来提高红梨"美人酥"果实转色期的果实品质。
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云南特色资源开发与国际市场开拓
《云南农业科技 》 2006
摘要：开发云南特色资源,以国际市场为主要开拓方向,通过专业的市场调查,充分利用云南红色梨的资源优势和气候优势,开发出具有国际市场竞争力的红色梨新品种,通过国际合作和国际市场开拓,实现云南红色梨的产业化发展。
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