科研产出
云南蔗糖产业发展的SWOT分析
《中国糖料 》 2022
摘要：为促进云南蔗糖产业健康持续发展,构建产业发展新模式,本文借助营销学中的SWOT分析法对云南蔗糖产业发展的优势(S)、劣势(W)、机遇(O)与威胁(T)进行了分析.结果表明,云南蔗糖产业具有:自然条件、区位通道、发展基础完善、外籍劳工成本相对国内低、甘蔗科技社会服务体系日趋完善、拥有全国最大的国家甘蔗种质资源圃及数据库等优势(S);蔗区生产条件差、抵御自然灾害能力差,人工成本高、机械化程度低,地膜残留日趋严重,蔗产品单一、企业效益低等劣势(W);国家、省州市和县级对糖业大力支持的核心糖料基地建设,政策优势的机遇(O);与国际市场相比我国蔗糖产业处于劣势,种蔗比较效益低、相关资源利用率低,干旱、虫害对蔗糖产业造成很大冲击,新冠疫情的持续影响,替代糖、走私糖的冲击威胁(T).据此提出云南蔗糖产业发展的应对措施:加快新良种培育和推广利用力度、科学精准防控病虫害,因地制宜建立机械化示范基地、示范推广甘蔗生产新技术,加快推广地膜回收技术和完全生物降解地膜,加强甘蔗及其副产物深加工技术的研发与产业链的延伸,培育甘蔗专业合作社和种植大户、提升甘蔗生产组织化程度,加大政府投入,扩大"产学研"的合作力度,进而促进云南蔗糖产业的可持续、健康发展.
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澳大利亚蔗糖产业发展的特点与启示
《中国糖料 》 2022
摘要：甘蔗是我国食糖生产的主要原料.进入"十四五"以来,国家对蔗糖产业发展提出了新的要求,绿色、高效、高质量、强竞争力已成为主要发展目标.为了适应新形势的发展,给我国蔗糖产业发展提供借鉴,本文从育种、耕作栽培、管理、收获、机械化、制糖生产及综合利用、运输、存储、贸易、政策等方面对蔗糖产业发达国家澳大利亚的蔗糖产业情况进行分析,总结其产业发展特点,据此提出对我国蔗糖产业发展可借鉴的思路与措施:加强蔗区基础条件建设、加强甘蔗机械化的研发与推广、依靠科技创新提高产业技术综合水平、加快推动信息技术与糖业生产管理深度融合发展等,以期为我国蔗糖产业的高质量发展提供有益参考.
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巴西蔗糖产业特点及对我国蔗糖业的借鉴
《中国糖料 》 2020
摘要：通过对巴西蔗糖产业种植、管理、贸易、政策、加工等方面的详细分析可知,巴西是世界上最大的甘蔗生产国和出口国,拥有先进的技术水平和管理经验,其制糖成本低、国际竞争力强。其甘蔗病虫害防控实行:⑴重点培育和推广抗病虫甘蔗良种;⑵通过种苗检疫、脱毒和健康种苗繁育技术严防病虫害的发生与传播;⑶建立病虫害监测预警和防控系统;⑷生物防控技术和化学药剂相结合。其糖厂已实行全网络自动化控制系统,蔗糖生产采用两步法生产精制糖。其蔗糖产业发展特点:重视氮高效品种的选育、甘蔗生产全程机械化率高、采用酒精发酵液定量还田技术、燃料乙醇工业发达、多种糖料蔗供应渠道、加工技术先进生产效率高、甘蔗运输成本较高等特点。我们可从中得到的借鉴为:重视强宿根蔗的选种计划、加速推进甘蔗生产全程机械化进程、建立完善的甘蔗病虫害防控系统、加强蔗糖高值化及副产物综合利用。
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美国蔗糖产业特点及对我国蔗糖业的借鉴
《甘蔗糖业 》 2020
摘要：食糖是关乎国计民生的重要农产品,本文通过认真梳理、分析美国蔗糖产业有关甘蔗种植、管理、加工、贸易、政策等方面,找出适合我国食糖产业发展的经验及对策,对我国的食糖产业提出有益的意见和建议.研究发现,美国拥有先进的技术水平和管理经验,拥有完善的食糖产业政策,其土地经营规模化程度高、铁路运输系统十分发达、机械化自动化程度高,制糖成本低,国际竞争力强.我们从中可以得出借鉴:加强高标准糖料蔗核心基地建设,推进突破性甘蔗新品种的选育与推广应用,重视甘蔗生产机械化和复合人才的培养,建立有效的蔗糖产业发展政策,加强蔗糖高值化及副产物综合利用.
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云南省蔗糖产业发展现状分析
《中国糖料 》 2019
摘要：蔗糖产业不仅是云南省高原特色产业,更是扶贫产业.2018/2019榨季,云南甘蔗农业总产量1843.27万t,入榨甘蔗1625.17万t,产糖208.01万t,出糖率12.80%;2019/2020榨季,云南甘蔗种植面积28.993万hm2,高优良种推广24.884万hm2,产业覆盖全省8个州(市)50余个县(市、区)约128万户农户、600余万蔗农.但云南蔗糖产业发展中存在:蔗区劳动力严重短缺、生产成本高、基础设施建设滞后、种植规模不够、丘陵山地甘蔗小型收获机械化进程缓慢、地膜残留污染等问题,制约了蔗糖产业发展.提出了加快甘蔗良种推广、增加基础设施投入、改善蔗区生产条件、因地制宜发展机械化及配套技术推广、加快推广地膜回收技术和完全生物降解地膜、实施境外种植拓展工程等探讨提质增效方案与对策,以期为云南蔗糖产业可持续、健康发展提供参考和借鉴.
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