科研产出
酿酒葡萄新品种云酿6号的选育
《中国果树 》 2025 北大核心
摘要：云酿6号是以华佳8号为母本、东30-1为父本进行杂交并在其F1代中选育出的酿酒葡萄新品种。平均单穗重100 g左右，最大单穗重在200 g以上，果穗圆锥形，穗长10～12 cm，穗宽7～9 cm。果粒小，平均单粒重0.70 g，圆球形，果形指数0.97，单果粒有种子1～2粒。充分成熟果实可溶性固形物含量22.2%，总酸含量0.62%，出汁率70.0%。单酿酒有较突出的青草味，富含花青苷，酒深红色。在云南元谋干热河谷地区，2月下旬至3月上中旬萌芽，6月下旬果实成熟，果实生长期85 d左右，为早熟品种，比法国蓝、黑比诺早熟7～10d。新梢基部两个节的节间短，花芽分化良好，两性花。植株长势旺盛，抗霜霉病、灰霉病和白腐病，较抗白粉病。由于其早熟而且抗病性强，可以在南方平均年降水量≤800 mm的不同海拔、不同气候地区推广种植，能显著扩大酿酒葡萄的栽培范围。
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基于深度学习的鲜食葡萄叶片品种识别研究
《果树学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【目的】建立基于深度学习的鲜食葡萄叶片品种识别模型，为中国鲜食葡萄品种的保护、开发和系统分类工作奠定科学基础，并为其他农作物品种的鉴别工作提供借鉴。【方法】聚焦于68个常见鲜食葡萄成熟叶片的图像分析，通过图像采集技术，构建一个包含29 713张图像的鲜食葡萄叶片数据集。采用4种先进的卷积神经网络模型——GoogleNet、ResNet-50、ResNet-101和VGG-16对这些图像进行深入的自动识别研究。【结果】在所有测试的网络模型中ResNet-101表现最为出色，其在最佳参数配置下达到了97.99%的分类精度。在对68个葡萄品种的叶片图像进行检测时，对23个品种的预测准确率达到了100%，对整体的平均预测准确率则为94.90%。此外，对18个品种的召回率也达到了100%，对整体的平均召回率为94.19%。采用Grad-CAM技术分析的结果显示，所有模型都能精确地识别叶片的关键特征，叶片的表面纹理、叶脉和叶缘部分在品种识别过程中起到了至关重要的作用。【结论】深度学习网络模型可以很好地对鲜食葡萄进行自动实时识别。
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混合菌剂对葡萄白粉病发生及叶际微生物多样性的影响
《中外葡萄与葡萄酒 》 2024
摘要：为明确常见杀菌剂及生防菌剂处理对葡萄白粉病发生及葡萄叶际微生物多样性的影响,进一步预测叶际微生物功能,采用随机取样法调查田间葡萄白粉病害,以Illumina高通量测序技术结合生物信息学分析了混合杀菌剂及生防菌剂处理的葡萄叶际微生物群落多样性差异,并结合PICRUSt2对微生物功能进行预测.结果表明,施用混合菌剂能显著降低白粉病的发生;混合菌剂处理后叶际细菌群落Chao1指数及Shannon指数分别下降了50.78%、48.57%;叶际真菌群落Chao1指数降低42.80%,Shannon指数增加了0.07.在门水平上,药剂处理后的优势细菌门为Firmicutes、Actinobacteriota,优势真菌门为Ascomycota和Basidiomycota;在属水平上,药剂处理后,相对丰度显著增加的细菌有Bacillus,真菌有Erysiphe和Aspergillus.葡萄叶际微生物群落功能预测,共评估了489条MetaCyc途径,以P<0.05、倍数变化FC>3进行筛选,共得到49条相关途径,其中有2条途径显著上调,47条显著下调,下调途径主要与葡萄核酸代谢、光呼吸、叶绿素、维生素合成等功能有关.
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酿酒葡萄新品种云酿3号的选育
《果树学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：云酿3号是由华佳8号×东30-1杂交选育出的早熟酿酒葡萄新品种.果穗圆锥形,平均穗质量130 g,最大穗质量295 g,穗长16.9 cm,穗宽10.6 cm,果粒椭圆形,平均粒质量1.5 g,纵径2.25 cm,横径1.68 cm,充分成熟时紫黑色,无香味,果皮厚度中等,果皮涩味中等,果肉软,果粒与果柄易分离,种子充分发育,种子1~2粒.出汁率68.0%,可溶性固形物含量(w,后同)20.0%,总酸含量0.63%,维生素C含量4.36 mg·100 g-1.在云南元谋干热河谷地区,该品种2月下旬萌芽,3月下旬开花,始熟期5月中旬,7月上旬成熟,果实生育期90 d左右,属早熟品种.植株生长势强,花芽分化好,两性花,二倍体.较抗霜霉病和白粉病,中抗灰霉病和白腐病.适宜在云南、西藏等年降雨量≤700 mm的葡萄酒产区推广种植.
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云南干热河谷区'阳光玫瑰'葡萄延迟栽培关键技术
《中外葡萄与葡萄酒 》 2023
摘要：在云南干热河谷区利用其独特的光热气候优势，对避雨棚内的‘阳光玫瑰’葡萄进行延迟栽培，于8月中旬进行修剪，通过单氰胺破眠技术促使葡萄进入正常生长周期，9月上旬萌芽，10月中旬盛花期，12月下旬至1月上旬果实成熟，栽植第二年亩产量可达2000 kg。通过延迟栽培果品集中供应元旦至春节市场，亩产值约10万元，经济效益相当可观。本文从避雨棚搭建及架式选择、整形修剪、花果管理、水肥调控及病虫害防控等方面详细介绍了云南干热河谷区‘阳光玫瑰’延迟栽培关键技术，为本地区及类似气候条件的产区提供技术支撑。
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杀卵菌剂对葡萄叶际真菌群落多样性的影响
《植物病理学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为探究不同浓度杀卵菌剂烯酰吗啉对健康及发病葡萄叶际真菌群落多样性的影响,精准高效防控葡萄霜霉病,以及为研发微生物农药提供参考,以'红地球'葡萄为研究对象,在其生长发育期间喷施低、中、高浓度的烯酰吗啉,并以等量无菌水为对照(CK),基于微生物多样性组学结合生信分析技术研究不同浓度杀卵菌剂对健康及发病葡萄叶际真菌多样性的影响.葡萄样本共获得1 588个操作分类单元(OTUs),涵盖10门37纲104目261科552属894种的真菌.健康及发病组中浓度烯酰吗啉处理(DM、DMP)显著增加了葡萄叶际真菌多样性.非度量多维尺度分析结果表明,烯酰吗啉对健康状态下葡萄叶际真菌影响不显著,发病状态下影响显著(P<0.05).子囊菌门(Ascomycota)和担子菌门(Basidiomycota)为葡萄叶际优势菌门,枝孢属(Cladosporium)、链格孢属(Alternaria)、尾孢属(Cercospora)等为优势菌属.中浓度烯酰吗啉处理下显著变化菌属数目最多.葡萄叶际真菌主要以腐生、病理以及混合营养模式为主,病理营养型真菌主要由植物病原体组成,当葡萄感染霜霉病并表现为发病后,其他植物病原体的相对丰度降低.
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