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资源类型: 中文期刊
关键词:Quality control(模糊匹配)
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不同缓释肥料对大棚番茄生长、产量及品质的影响

西南农业学报 2015 北大核心 CSCD

摘要:以空白(CK-1)和常规施肥(CK-2)为对照,在夏秋番茄上研究了5种缓释肥对番茄的生长发育、主要病害、产量以及品质的影响。结果表明,在番茄植株生长初期,不同处理的株高、茎粗等未产生明显差异;施用5种缓释肥后的发病情况普遍较施用常规肥料轻微;5个缓释肥处理的产量和品质均超过2个对照,其中桂湖18-8-15的产量最高,俩控的品质最好。综合研究结果与成本分析,最终筛选出适宜云南省夏秋番茄生产使用的缓释肥品种2个(桂湖18-8-15和俩控)。研究结果可为缓释肥在夏秋番茄生产中的推广应用提供参考。

关键词: 缓释肥 番茄 产量 品质

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“古茶红”制作工艺及品质成分分析

广东茶业 2015

摘要:以云南珍稀茶树资源古茶树芽叶为原料,以邻近台地茶树芽叶为对照,通过品质成分分析结合感官审评,探讨了古茶树芽叶生产名优红茶的可行性。结果表明:古茶树芽叶成茶品质的物质基础优于台地茶树芽叶,主要生化成分茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡碱、水浸出物含量均高于台地茶树芽叶:用古茶树芽叶加工的"古茶红"其感官品质优于用台地茶树芽叶加工而成的红茶,主要表现在"古茶红"滋味协调、味厚、鲜爽回甘,而台地茶昧薄、浓带苦涩、欠协调。并阐述了新产品"古茶红"的制作工艺。

关键词: 古茶红 制作工艺 品质 古茶树 红茶

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云南粳型香软米品种产量和品质特性分析

西南农业学报 2015 北大核心 CSCD

摘要:针对云南高原粳稻区优质米育种面临海拔高、夏季雨水多、气温低,特别是灌浆期气温不足等难点,开展了特色粳型软米(香软米)育种。文章对云南近年选育的粳型软米(香软米)品种进行了产量和品质特性分析。软米和粳米在碾磨品质指标上没有差异,差异主要表现在理化指标上,软米的直链淀粉含量极显著低于粳米,蛋白质含量和胶稠度极显著高于粳米,碱消值差异不显著。软米味度值显著高于粳米。软米的RVA淀粉谱特性优于粳米,表现出最高黏度较高,最低黏度较低,崩解值较高,最终黏度较低,消减值较低,到达最高黏度时间较短,两者存在显著和极显著差异。产量及其构成因子分析表明,产量与高产对照品种比还有一定差距,影响产量提高的因子是分蘖弱、穗总粒数少和千粒重偏低。针对试验结果,对改良云南粳型软米品质和产量途径进行了探讨。

关键词: 粳型软米 产量 品质

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菌渣有机肥在大白菜生产中的应用研究

福建农业学报 2015

摘要:通过大棚小区试验,研究在无机肥施用量相同情况下,增施菌渣有机肥对大白菜产量及品质的影响。结果表明:菌渣施用量达30t·hm-2时,白菜产量、株高、叶绿素、维生素C、可溶性糖分别比对照提高43.5%、9.7%、26.7%、15.5%和21%;硝酸盐含量以对照最高,为1 120mg·kg-1,施用菌渣能使大白菜硝酸盐含量降低3.4%~24.2%。表明菌渣与无机肥混合施用,能显著降低硝酸盐在白菜体内的积累。

关键词: 菌渣 有机肥 大白菜 产量 品质

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悬根长度对水培生菜产量质量和水溶氧的影响

西南农业学报 2015 北大核心 CSCD

摘要:文章研究了生菜水培中5种悬根长度(0、1、2、3、4 cm)对其产量、品质、生理指标和水中溶解氧浓度的影响。结果表明,生菜在2 cm悬根处理下,地上、地下生物量的鲜重,干重最大;4 cm处理条件下最小。适当提高悬根长度,有助于Vc和可溶性蛋白的积累。悬根长度处理中叶片叶绿素含量高低顺序为1 cm>2 cm>3 cm>0 cm>4 cm。根系活力在试验进行至第1周时,除4 cm处理生菜根系活力显著低于其他4个处理,其他各处理间根系活力差异不显著。从试验进行至第2周开始,2 cm处理生菜根系活力均明显高于其余4个处理。通过对营养液中溶解氧含量的检测发现,在一定范围内,悬根长度与水中溶解氧含量呈正相关趋势。综合考虑产量,生理指标和品质(2 cm处理产量为83.00 g/株,Vc含量为12.82 mg/100 g,可溶性蛋白为7.86 mg/g),水培生菜的高度建议采用2 cm悬根处理。

关键词: 水培生菜 悬根长度 产量 质量 生理指标 水溶氧

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氮肥施用量与时间对香料烟农艺性状及烟叶品质的影响

云南农业大学学报(自然科学) 2015 北大核心 CSCD

摘要:氮素是对烟草生长发育、产量和品质影响较大的元素,影响烟叶的产量、致香物质的形成和香吃味等品质,为确定香料烟巴斯玛14号的氮肥施用量和施用时间,本研究通过对香料烟进行不同施氮量和施用时间处理,调查记录各处理烟株生育期(移栽后25,50,75,90 d)的株高、叶数、茎围、叶长、叶宽、根长、根鲜重,测定植株成熟期烟叶的主要化学成分。结果表明:氮肥施用量对烟株株高影响较大,对茎围、根长影响较小,但各处理间均无显著差异;氮肥追施时间对烟株各农艺性状均有影响;团棵前期减少施肥量可以促进根系发育;追肥分3次共施用6 kg/667 m2(亩)氮肥处理的烟叶烟碱含量最高,还原糖、蛋白质含量适宜,烟叶的综合品质高于其他处理。

关键词: 氮肥 香料烟 农艺性状 烟叶品质

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云南高原粳稻品质现状及淀粉RVA谱特性分析

西南大学学报(自然科学版) 2014 北大核心 CSCD

摘要:以32个云南高原粳稻主栽品种为试验材料,采用聚类及表型主成分分析法,对11个品质性状和淀粉RVA(Rapid Visco Analyser)谱特性进行分析.结果表明:1 9.4%的云南高原粳稻主栽品种稻米品质达2级标准,12.5%的品种稻米品质达3级标准,其余品种品质均在3级以下.2糙米率、透明度、碱消值、直链淀粉含量和蛋白质含量的平均值达2级标准,精米率和垩白度达3级标准.3差异最大的稻米品质性状和淀粉RVA谱特征值分别是垩白度和消减值,变异系数分别为99.77%和34.32%.4 32个品种聚为6类,其中第Ⅲ类包含的品种最多,占40.6%.5在选出的8个影响云南稻米品质和淀粉RVA谱特性的主成分因子中,第1主成分因子(整精米率和垩白粒率)和第2主成分因子(直链淀粉含量)对稻米品质的累积贡献率为44.6%.高原粳稻品质改良的重点是提高整精米率,降低垩白粒率和选择适宜的直链淀粉含量,同时拓宽亲本的遗传基础.

关键词: 云南高原粳稻 稻米品质 淀粉RVA谱特性 聚类分析 主成分分析

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营养运筹对热带亚热带果树果实品质影响研究进展

中国果树 2014 北大核心

摘要:合理营养运筹是提高热带亚热带果树果实品质的重要途径之一,综述了国内外关于大量营养(N、P、K)、中量营养(Ca、Mg、S)和微量营养(B、Mn、Cu、Zn、Fe等)运筹对热带亚热带果树果实大小、色泽、维生素C含量、有机酸含量、可溶性固形物含量等影响的研究进展,并阐述了水分调控和平衡营养运筹对果实品质的影响,为热带亚热带果树科学、平衡营养运筹提供依据。

关键词: 营养运筹 热带亚热带果树 果实品质 水分调控 研究进展

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钙、硼处理对热带亚热带水果品质的影响研究进展

保鲜与加工 2014

摘要:热带亚热带水果不耐贮存,钙、硼处理能有效提高果实的采后贮藏品质。本文综述了钙、硼处理对热带亚热带水果贮藏过程中品质和生理影响的研究进展,旨在为提高热带亚热带水果贮藏品质及商品性提供理论依据。

关键词: 热带亚热带水果 贮藏品质 生理

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几个荔枝品种果实综合性状比较分析

南方农业学报 2014 北大核心 CSCD

摘要:【目的】分析以大红袍荔枝为砧木嫁接的7个荔枝品种的果实综合性状,为云南省调整荔枝产业结构和促进荔枝种植户增收提供参考依据。【方法】以云南保山地区主栽品种大红袍为砧木,分别嫁接大红袍、妃子笑、钦州红荔、鸡嘴荔、桂味、贵妃红、马贵荔等7个荔枝品种,观察、记录各品种的物候期,并对果实性状、果实品质、市场潜力等进行比较分析。【结果】物候期方面,与大红袍荔枝比,妃子笑成熟期早15 d,钦州红荔、鸡嘴荔和桂味晚10 d,贵妃红晚20 d,马贵荔晚30 d;果实品质和市场价格方面,6个品种均优于大红袍;6个品种单株产量均低于大红袍。以单果重、可食率、可溶性固形物含量、平均单株产量和平均单价进行综合评分,大红袍为1.38分,妃子笑为3.50分,钦州红荔为1.69分,鸡嘴荔为1.49分,桂味为1.98分,贵妃红为2.78分,马贵荔为3.11分。综合性状排名由高到低为:妃子笑>马贵荔>贵妃红>桂味>钦州红荔>鸡嘴荔>大红袍。【结论】妃子笑、马贵荔、贵妃红、鸡嘴荔4个荔枝品种与大红袍荔枝嫁接换种后综合性状表现较好,适宜在云南省保山市推广种植。

关键词: 荔枝 高接换种 物候期 果实品质 综合性状

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