勐海县打造"中国普洱茶第一县"的主要措施及进展

陈红伟; 何青元; 《湖南农业科学 》 2013

摘要：云南省西双版纳傣族自治州勐海县是世界茶树的主要起源地,是世界上迄今为止保存古茶园面积最大的古茶区,也是现代普洱茶的发祥地和生产、销售中心.长期以来,勐海普洱茶以其独特的"勐海味"倍受广大消费者青睐."十一五"以来,在经历了市场的冲击洗礼之后,勐海普洱茶的投资者、经营者和消费者逐步转变观

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拉祜族茶文化探究

陈红伟; 《农业考古 》 2013 北大核心

摘要：拉祜族种茶历史悠久,今云南省西双版纳州勐海县勐宋和贺开两大古茶山中的古茶树,就是拉祜族种茶历史的活见证,距今约有500年.20世纪60年代以来,拉祜族走上了科学种茶的道路.拉祜族喜爱饮茶,有饮用烤茶等习俗.在拉祜婚俗中,茶叶有重要的作用.拉祜族还有独特的祭茶仪式.

关键词： 拉祜族 种茶历史 古茶山 烤茶 祭茶

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西双版纳州茶产业发展现状及对策

陈红伟; 《现代农业科技 》 2012

摘要：介绍了云南省西双版纳州茶产业发展的基本情况,指出其发展中存在的问题,并初步提出了今后发展的对策,以促进当地茶产业的健康发展。

关键词： 茶产业 现状 存在问题 对策 云南西双版纳

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云南布朗族地区作物遗传资源调查

蒋会兵; 梁名志; 唐一春; 何青元; 陈红伟; 阿新祥; 耿智德; 陈瑶; 苏火生; 徐福荣; 戴陆园; 王平盛; 《南方农业学报 》 2012 CSCD

摘要：【目的】了解云南布朗族地区作物遗传资源基本现状,促进该地区作物遗传资源可持续利用与生态保护。【方法】采用人物访谈、入户调查和标本采集等调查方法,对云南布朗族地区22个布朗族村的作物遗传资源进行调查研究。【结果】收集了粮食作物、蔬菜、果树、油料作物、经济作物和药用植物等种质资源样本共290份,分属于55科97属113种。其中粮食作物资源115份,分属于7科17属19种;蔬菜(野菜)资源95份,分属于21科33属40种;果树资源35份,分属于23科28属31种;其他植物资源共45份,分属于19科22属24种。【建议】布朗族地区作物遗传资源丰富,应进一步广泛收集种质,提高资源保存数量和质量;加强作物遗传资源的开发利用,对经济性状优良的品种应加以推广。

关键词： 作物遗传资源 调查 布朗族地区 云南

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勐海县古茶树资源及其保护利用

谭光荣; 陈红伟; 《现代农业科技 》 2011

摘要：对云南省勐海县的古茶树资源进行介绍,总结其保护利用措施,以为该县古茶树资源的保护利用提供参考。

关键词： 古茶树 资源 保护 利用 云南勐海

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稀有茶树品种“紫娟”的由来、特点及其茶艺

陈红伟; 《广东茶业 》 2011

摘要：紫娟茶是云南特有的降压保健茶,它以云南省农业科学院茶叶研究所(下称云南茶科所)选育的稀有茶树品种"紫娟"为原料加工而成。紫娟茶独特的淡紫色茶汤和明显的降压效果使其身价远高于市场上的其它茶类。品一杯紫娟茶,既可以保健养生,又能从中获得美的享受。越来越多的人因此爱上了紫娟茶。

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西双版纳布朗族古茶园传统知识调查

蒋会兵; 梁名志; 何青元; 刘本英; 唐一春; 陈红伟; 王平盛; 《西南农业学报 》 2011 北大核心 CSCD

摘要：运用民族植物学原理,采用野外面上调查、定点社区入户调查和文献研究相结合的方法,调查了西双版纳地区布朗族认知、管理、利用与保护古茶园的传统知识和经验。结果显示:在1700年前,布朗族就以原始宗教信仰为基础,逐渐形成对茶树种植的禁忌崇拜,通过"习惯法"、"头人"等来规范古茶树的种植与管理,形成了一套具有一定科学意义的古茶树种植系统,并演绎出丰富的传统制茶方法和饮茶习俗,形成独特的古茶树资源保护与利用的传统文化知识,如布朗族对茶的传统习惯用法、医药用法等。本文在对布朗族古茶园传统知识调查的基础上,分析古茶园传统知识遗忘丢失的原因,提出古茶园传统知识保护建议。

关键词： 布朗族 古茶园 传统知识

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西双版纳古茶树资源的多样性与可持续利用

陈红伟; 《安徽农业科学 》 2011 北大核心

摘要：云南省西双版纳州是普洱茶(Camellia)的故乡,也是世界茶树原产地之一,境内100年以上的古茶树资源具有多样性分布的特征。按不同茶种的分布情况介绍了西双版纳境内的古茶树资源,提出在保护的前提下,对古茶树资源进行科学论证、合理开发,达到可持续利用的目的。

关键词： 古茶树 多样性 可持续利用 西双版纳

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西双版纳茶庄文化研究

陈红伟; 《中国茶叶加工 》 2011

摘要：本文分析了云南西双版纳茶区历史上茶庄兴起的时代背景,提出了茶庄文化的主要内容,介绍了西双版纳历史上的老茶庄,并对茶庄发展的历史意义及茶庄的现状进行了分析和介绍。

关键词： 西双版纳 茶庄 茶庄文化 历史 普洱茶

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布朗族与基诺族茶文化比较研究

陈红伟; 王平盛; 陈玫; 李思颖; 白秀珍; 《西南农业学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：对布朗族和基诺族2个云南特有且人数较少民族的族源、生态环境、种茶历史、茶俗4个方面进行比较分析,认为布朗族和基诺族千百年来以茶为生,创造了丰富多彩的茶文化。无论是过去、现在,还是未来,茶叶都是两个民族生存和发展中重要的农业生物资源之一。

关键词： 茶文化 历史 布朗族 基诺族 比较

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