试谈茶园的美学特征

陈红伟; 《茶叶机械杂志 》 2000

云南勐海晒青毛茶产制概况

陈红伟; 《中国茶叶加工 》 2000

摘要：云南省勐海县盛产晒青毛茶。当地傣族群众加工晒青毛茶的工艺有三种,后在省茶科所科技人员的指导下,工艺得到了改进,加工机械化程度亦有所提高。晒青毛茶主要是用作普洱茶和各种紧压茶的原料。

关键词： 晒青毛茶 普洱茶 紧压茶 杀青 揉捻 渥堆 晒干 勐海 傣族

西双版纳的竹筒茶

陈红伟; 《茶叶通讯 》 2000

布朗族与茶

陈红伟; 《中国茶叶加工 》 2000

摘要：布朗族主要分布在云南省西双版纳、临沧、思茅等地州,西双版纳勐海县是布朗族的主要聚居地之一。布朗族种茶历史悠久,南糯山古茶树王是布朗族所种植,布朗山乡曼新龙村也有一片200多年的老茶园。布朗族加工散茶和酸茶,具有独特的吃茶、饮茶习俗。茶还是布朗族的赕品、礼品和姑娘们的陪嫁品。

关键词： 西双版纳 濮人 布朗族 老茶园 散茶 酸茶 青竹筒茶

科研所办学新尝试

陈红伟; 《云南科技管理 》 1999

草莓试种初报

陈红伟; 《云南热作科技 》 1999

摘要：草莓果肉鲜嫩,有较高的营养价值和经济价值。我省昆明、思茅等地栽培较多,而西双版纳州由于气候原因,过去很少种植。笔者从1996年起在勐海县试种草莓330ｍ2,取得一套栽培经验,现报道如下。1　试验地准备试验地原为本所荒芜菜地,边缘有小水沟,光照好,土壤肥力高。经充分耕...