科研产出
克氏原螯虾虾头模拟胃肠道消化产物中ACE抑制肽的分离纯化与鉴定
《食品与发酵工业 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：为了从克氏原螯虾虾头模拟胃肠道消化产物中制备血管紧张素转化酶(ACE)抑制肽,以克氏原螯虾虾头为原料,采用体外模拟肠胃道消化的方法对其进行酶解,以体外ACE抑制率为指标,通过超滤、凝胶色谱、离子色谱、反向高效液相色谱相结合的方法对克氏原螯虾虾头模拟胃肠道消化产物进行分离纯化与筛选,以期获得纯度较高的ACE抑制肽,并利用电喷雾静电场离子阱串联质谱对其氨基酸序列进行测定,结果表明,克氏原螯虾虾头模拟胃肠道消化产物中ACE抑制肽主要分布在分子质量低于3 000 u的超滤组分中;经过分离纯化鉴定得到1个新型ACE抑制肽,其分子质量为225 u,肽序列为Pro-Val,半数抑制浓度IC50值为0. 11 mg/m L,与模拟消化产物相比,ACE抑制肽的IC50值纯化了16. 72倍。
关键词： 克氏原螯虾虾头 模拟胃肠道消化 血管紧张素转化酶 活性肽 分离纯化
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18个高山杜鹃品种在滇中地区的生长适应性
《西南农业学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：【目的】为筛选出适合于滇中地区种植的高山杜鹃品种。【方法】对引进种植5年的18个高山杜鹃品种植株高度、冠幅、分枝数、当年生枝叶簇宽度、当年生枝长度和粗度、当年生枝叶片数量及开花情况进行观测。【结果】18个引进品种的株高、冠幅和分枝长势均较好,长势最好的品种是English Roseum,株高达110 cm,冠幅达123.3 cm,分枝达86个,并且其增长量显著高于其他品种;植株当年枝长度和粗度、当年生枝叶片数、当年生枝叶簇宽度的生长表现大多数都较好,只有Blue Peter、Jun Ifeuer、Brigitte和Blue Peter等少数品种增长较为缓慢;在开花的11个品种中, Halfdanlem、Blue Peter、English Roseum等品种的开花性状表现较好。【结论】高山杜鹃适合在滇中地区栽植,其中栽植效果较好的品种是English Roseum、Halfdanlem和Jun Ifeuer。
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云南地方有色米种质资源多样性及他基因的遗传变异分析
《西南农业学报 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：[目的]云南省作为中国最大的稻种遗传多样性中心和生态多样性中心,蕴含丰富的有色米种质资源.但云南有色米种质资源的鉴定依旧停留在外部形态及地域分类阶段,因此有必要利用现代分子生物学手段对云南有色米种质资源进行深度评价及功能基因鉴定.[方法]以来自云南省23个州、县的35份地方水稻种质资源为研究对象,利用分子标记技术对其进行遗传多样性分析;同时探究已报导的Rc基因在上述35份种质材料中的遗传变异.[结果]在云南地方有色米品种中粳稻间的遗传差异较籼稻更大.且总体来看云南地方种质资源中,同一来源地的地方品种遗传相似性不高.35份云南地方水稻资源中,红米Rc基因表现为野生型,白米rc基因表现为突变型,且突变类型与已报导的突变位点一致,均表现为第6外显子内的14 bp缺失.[结论]云南地方有色米品种中粳稻间的遗传差异较籼稻地方种更大,且同一来源地的地方品种遗传相似性不高.红米白米的颜色差异是由Rc基因第六外显子缺失突变产生.
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MTT比色法测定烟酰胺类化合物对植物病原细菌的抑菌活性
《云南农业大学学报(自然科学) 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探究MTT比色法用于合成化合物对植物病原细菌抑菌活性筛选的可行性。【方法】将7个烟酰胺类化合物分别用MTT比色法和平板扩散法对番茄疮痂病菌(Xanthomonas vesicatoria)、烟草青枯病菌(Ralstonia solanacearum)和丁香假单胞杆菌(Pseudomonas syringae)的抑菌活性进行筛选并测定其有效中浓度EC50。【结果】采用平板扩散法进行抑菌活性初筛时,未能筛选出有活性的化合物;采用MTT比色法筛选出N-(3-三氟甲基)-苯基烟酰胺具有抑菌活性,其对番茄疮痂病菌(X. vesicatoria)、烟草青枯病菌(R. solanacearum)和丁香假单胞杆菌(P. syringae)的EC50分别为3.87、2.05、10.33 mg/mL。【结论】MTT比色法能更加准确地评价脂溶性化合物对细菌的抑菌活性,并具有广泛的应用前景。
关键词： 烟酰胺类化合物 MTT比色法 平板扩散法 抑菌活性
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粳稻新品种塔粳5号选育及高产栽培技术
《农业科技通讯 》 2019
摘要：塔粳5号是云南省玉溪市红塔区农业技术推广站选育而成的粳型常规水稻新品种,2017年9月通过云南省农作物品种审定委员会审定。该品种株型适中、叶色绿,分蘖中等,丰产性好,熟色好。适宜在云南省海拔1 450～1 800 m的粳稻区种植。
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云南剥隘鸡与河南肉鸡肉质食用品质的比较分析
《食品研究与开发 》 2019 北大核心
摘要：对云南剥隘鸡与河南肉鸡在不同月龄(5月龄、7月龄)、性别及胴体部位(胸肌、腿肌)的鸡肉开展主要化学成分(水分、蛋白质、脂肪)及肉质评价指标(肉色、肌肉pH值、嫩度)的测定,以期比较分析两种鸡肉质食用品质的差异性。结果表明:(1)不同月龄的剥隘鸡与河南肉鸡肌肉水分、蛋白质及粗脂肪含量相近,肌肉L*值和b*值显著高于同月龄的河南肉鸡(P<0.05),但肌肉嫩度值相反(P<0.05);(2)不同性别的剥隘鸡与河南肉鸡肌肉水分、蛋白质含量及pH值没有显著差别(P>0.05),母鸡肌肉粗脂肪含量、L*值、a*值和b*值高于河南肉鸡母鸡(P<0.05);(3)不同胴体部位的剥隘鸡与河南肉鸡肌肉水分含量、p H值没有显著差异(P>0.05),胸肌、腿肌的蛋白质、粗脂肪含量及a*值、b*值均高于同胴体部位的河南肉鸡(P<0.05),但肌肉嫩度值相反(P<0.05)。
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甘薯新品种“文薯2号”产量和农艺性状的环境效应分析
《农业研究与应用 》 2019
摘要：为研究甘薯新品种文薯2号产量和农艺性状的自然变异规律和环境影响因素,本实验在不同环境因素下对文薯2号测定了产量和农艺性状,并作了相关性分析研究。结果表明:在文山州海拔600～1700 m的地区(开化和维摩)甘薯产量较高,海拔600 m以下的地区(天保和杨万)甘薯淀粉含量较高,海拔1700 m以上的地区(小街和薄竹)甘薯薯块熟食适口评分较好;甘薯农艺性状(干率、淀粉含量和薯块熟食适口评分)的平均变异系数均较低;海拔600～1700 m的地区(开化和维摩)的平均变异系数较低。相关性分析显示,甘薯鲜薯产量、淀粉产量和薯干重量之间呈极显著正相关(r≥0.708);基部分枝数与蔓长呈显著负相关(r=-0.391),与茎粗呈极显著负相关(r=-0.101);淀粉含量与商品薯率呈极显著负相关(r=-0.097),与茎粗呈显著负相关(r=-0.099),与干率呈极显著正相关(r=0.398);薯块熟食适口评分与干率、淀粉含量和淀粉产量均呈显著负相关(r=-0.748,-0.618,-0.498)。实验结果为进一步选育优质甘薯品种提供有利依据,并为甘薯资源开发提供方法和手段。
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曲靖烟叶重金属分布特征及不同品种、海拔之间的差异分析
《中国农学通报 》 2019
摘要：为研究曲靖烟区烟叶重金属分布特征,对曲靖烟区不同区域的烟叶中铜、铅、铬、镉、砷、汞等重金属含量分布特征及不同烤烟品种、不同海拔高度之间的差异进行分析。结果表明,曲靖烟区烤烟中铅含量处于较高水平,是当前曲靖烤烟中的存在重金属污染风险较大的主要元素,铜、铬、镉、砷、汞含量处于较低水平。烤烟重金属含量在曲靖不同县区之间存在显著差异,烤烟重金属累积较少的是师宗和陆良,重金属累积较多的是沾益、宣威和麒麟,其中沾益烟区烟叶铅含量显著高于其他县区,其高于全市平均值的样品比例高达100%。烤烟重金属含量在不同品种之间存在较为明显的差异,‘云烟97’的铜含量和‘云烟105’的镉含量最低,‘红大’的铅含量和‘云烟100’的铬含量最高,砷和汞含量在各品种之间差异未达显著水平;烟叶中重金属含量相对较高的品种是‘红大’,相对较低的是‘云烟97’和‘K326’。烤烟铜、镉、铬、砷含量差异在不同海拔范围之间均未达到显著水平,铅含量在2000～2200 m海拔范围、汞含量在1400～1600 m海拔范围显著高于其他海拔范围。
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公益一类科研事业单位职工薪酬激励机制问题与措施研究
《时代金融 》 2019
摘要：如何发挥公益一类科研事业单位薪酬激励机制作用是影响其人才吸引、保有力的重要因素。本文通过分析受政策刚性约束较强的公益一类科研事业单位现行薪酬制度状况,查找当前制约公益一类科研事业单位薪酬激励作用发挥的政策、管理方法及环境等因素,提出释放公益一类科研事业单位薪酬激励作用的方法及措施。
关键词： 公益一类科研事业单位 薪酬制度 绩效管理 激励对策
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