科研产出
抗白粉病鲜食豌豆品种云豌18号及栽培技术
《中国种业 》 2022
摘要：云豌18号是云南省农业科学院粮食作物研究所用澳大利亚、法国联合项目的 国际圃试验中的优异种质材料L1413通过系统选育法育成的.该品种高产稳产、适应性广、抗白粉病,鲜籽粒形态性状好、粒色翠绿,口感鲜甜,是鲜籽粒豌豆生产优质品种.2014年通过云南省非主要农作物品种登记委员会登记,2018年通过国家非主要农作物品种登记.适宜不同生境推广种植,近5年每年在省内外推广种植10.0万~11.3万hm2,该品种的育成和应用可为我国巩固脱贫攻坚成果和促进乡村振兴发挥重要作用.
关键词： 鲜食豌豆;云豌18号;系统选育;抗白粉病
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两种有机肥对云南元谋紫甘蓝光合特性及其产量和品质的影响
《干旱地区农业研究 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为揭示有机肥对云南元谋坝区紫甘蓝(Brassica oleracea var.Capitata f.rubra)生长和光合特性的影响,采用大田试验,选用羊粪有机肥(OF)和氨基酸有机肥(AAF),分别设置3个施肥量水平(5、10、20 t·hm-2)和空白对照CK(不施肥料)共7个处理,分析两种有机肥施肥量对紫甘蓝不同生育期光合特性及产量和维生素C、还原糖、可溶性蛋白、花青素含量的影响.结果表明:与CK相比,两种有机肥不同用量处理下紫甘蓝各时期的净光合速率、蒸腾速率、气孔导度和胞间CO2浓度均有所提高,其中以OF20或AAF10处理下紫甘蓝光合作用较强.紫甘蓝产量在AAF20处理下最高,为64.33 t·hm-2;AAF10处理次之,但其经济效益最高,且较OF5处理高9.99%;同时AAF10处理下紫甘蓝可溶性蛋白、维生素C和花青素含量均较高,较其他处理分别提高0.50%~23.28%、2.86%~36.61%和0.24%~34.04%;有机肥的施用对紫甘蓝还原糖含量无显著影响.综上,提出施用10 t·hm-2的氨基酸有机肥可实现紫甘蓝优质高产目标,可为有机肥在紫甘蓝种植中的应用提供推广依据.
关键词： 紫甘蓝 羊粪有机肥 氨基酸有机肥 光合特性 产量 品质
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云南新平腌菜发酵过程中品质变化规律
《食品与机械 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：目的:获得云南传统新平腌菜最佳发酵时间.方法:对不同发酵时间下新平腌菜进行感官评价和质构测定,并按国标法测定pH值和亚硝酸盐含量.结果:随着发酵进行,感官方面,新平腌菜色泽和质地得分逐渐上升,6d后趋于平稳,香气和滋味得分先升高,7d后开始下降;质构方面,菜柄的咀嚼性从发酵第7天开始趋于稳定;发酵7 d时pH值为4.67,之后下降并稳定在4.3左右;发酵20 h时出现亚硝峰,2 d后亚硝酸盐含量下降到1~3 mg/kg.结论:综合考虑感官、质构、pH值及亚硝酸盐含量变化,发酵7d左右的新平腌菜品质最佳.
关键词： 新平腌菜;芥菜;感官品质;质构;亚硝酸盐
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不同质地土壤化肥减施对烤烟产质量及肥料利用的影响
《西南农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]明确化肥减施和土壤质地对烤烟产质量及氮磷钾肥料利用率的调控效应.[方法]以烤烟品种K326为材料,选择云南曲靖烟区3种质地(砂土、黏土、重壤土)土壤,采用大田试验,设置6个处理:常规施肥[T1(CK)]、减施化肥10%(T2)、减施化肥20%(T3)、有机肥替代10%化肥(T4)、有机肥替代20%化肥(T5)及不施肥(T6).[结果]曲靖烟区砂土上,与T1(CK)相比,T2、T3可显著提高烟叶等级结构、产量、产值及氮磷钾养分利用率,增加中上部烟叶钾含量,降低总糖、还原糖,对烟叶总氮、烟碱、水溶性氯含量无显著影响,且中、上部烟叶化学成分更协调.黏土上,T2、T5烟株长势与T1(CK)相近,但T2和T5的烟叶上等烟比例、产量、产值及氮磷钾养分利用率较T1(CK)显著提高,中、上部烟叶化学成分协调性更好.重壤土上,与T1(CK)相比,T2、T3、T5对烟株生长无影响,但可提高烟叶上等烟比例、产量、产值、氮磷钾养分利用率及中上部烟叶总糖、还原糖含量,对烟叶总氮、烟碱、钾和水溶性氯含量无显著影响,T2、T3的烟叶化学成分更协调.在相同氮磷钾施肥量下,不同质地土壤上烟株对氮、磷的吸收利用率从高到低为砂土>重壤土>黏土,而钾素利用率为重壤土>黏土>砂土.[结论]在当前烟农氮磷钾用量基础上,砂壤土上直减化肥氮磷钾或有机肥替代化肥潜力为10%;黏壤上直减化肥氮磷钾或有机肥替代化肥潜力为10%~20%;重壤土上化肥氮磷钾直减潜力10%,有机肥替代化肥潜力为10%~20%.
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不同梯度氮磷钾施用量对云南植烟土壤细菌群落结构与多样性的影响
《西南农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]为了解施用不同梯度氮磷钾推荐用量下对烟田土壤细菌群落的物种多样性的影响.[方法]从云南省澄江县烟区采集不同推荐施肥用量处理中的土壤样品,提取土壤总DNA并利用16SrRNA高通量测序技术及生物信息学分析法进行统计分析.[结果]在烟田中不同施肥处理条件下土壤细菌域有7个优势种群,依次为变形菌门(Proteobacteria),酸杆菌门(Acidobacte-ria),放线菌门(Actinobacteria),拟杆菌门(Bacteroidetes),芽单胞菌门(Gemmatimonadetes),绿弯菌门(Chloroflexi),厚壁菌门(Firm-icutes),这些优势群落占所有有效序列的90%以上.相对于不同氮、钾梯度施用量,不同磷梯度的养分用量对烟田土壤细菌群落的多样性具有显著影响.在磷施用量为67.5 kg/hm2处理条件下,土壤微生物3个α多样性指数最低即OUT=1494(P=0.067),Shannon=5.98(P=0.016)和Simpson=0.9891(P=0.043).通过不同养分互作条件下优势种群变形菌门α多样性的比较发现,在N=90 kg/hm2的处理中,磷钾不同养分梯度组合可显著改变土壤优势种群变形菌门的多样性,其中当磷的施用量为45 kg/hm2,钾的施用量为405 kg/hm2时,变形菌门的Shannon指数和Simpson指数最低,分别为4.640(P=0.049)和0.967(P=0.053),其中当磷的施用量为22.5 kg/hm2,钾的施用量为270 kg/hm2时,变形菌门的Shannon指数和Simpson指数最高,分别为4.87(P=0.049)和0.976(P=0.053).在P=45 kg/hm2的处理中,不同氮、钾组合梯度下,未发现显著改变土壤优势种群变形菌门的α多样性指数的效应,但是当氮和钾(N2K3)施用量分别为90和405 kg/hm2时,变形菌门的Shannon指数和Simpson指数分别为4.640(P=0.370)和0.967(P=0.444),相对低于其他处理组.[结论]不同施肥制度能够通过改变土壤性质影响土壤微生物群落的结构和功能特征.
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分光光度计法在甘蔗白条病致病菌菌液浓度测定上的应用
《中国糖料 》 2022
摘要：采用分光光度计法,建立快速准确测定白条黄单胞杆菌菌液浓度的方法.首先在4个波长下,以分光光度计测定的不同稀释浓度白条黄单胞杆菌菌悬液光密度值(OD值)为自变量x,以平板计数法获得的对应稀释浓度菌悬液细菌浓度为因变量y,分别建立二者间的标准曲线和线性回归方程;根据回归方程的决定系数(R2)最大化、均方根误差(RMSE)和相对均方根误差(NRMSE)最小化原则筛选出最适波长和最优线性回归方程,最终实现菌悬液浓度的快速估算.结果表明,在4个波长下,平板计数法测定的白条黄单胞杆菌菌液浓度(0.5×108~12.5×108 cfu/mL)与分光光度计测定的OD值(0.03~1.95)之间线性关系良好,其中在600 nm波长下建立的标准曲线线性回归方程y=11.263x+0.117为最优方程,决定系数R2为0.9967,绝对误差RMSE为0.26×108 cfu/mL,相对误差NRMSE为4.93%.通过进一步应用验证,该回归方程预测结果与平板计数结果无显著差异(P>0.05).研究结果可靠准确,可作为测定白条黄单胞杆菌菌液浓度的标准方法进行应用.
关键词： 甘蔗白条病 白条黄单胞杆菌 分光光度计法 平板计数法 线性相关
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不同温度和饥饿胁迫下琥珀蚕AaHsp90基因的表达特征
《河南农业科学 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为了探究高温、低温和饥饿胁迫对琥珀蚕热激蛋白AaHsp90基因表达水平的影响，揭示琥珀蚕适应环境的分子机制，对5龄第3天琥珀蚕幼虫分别进行38℃高温、4℃低温和饥饿胁迫处理，以26℃正常饲养组为对照，采用实时荧光定量PCR检测分析中肠、脂肪体和血淋巴AaHsp90基因的相对表达量变化情况。结果表明，在测定的时间范围内，38℃高温处理后，中肠、脂肪体和血淋AaHsp90基因的表达量均呈现先明显增加，后随着处理时间的延长急剧减弱的趋势。4℃低温处理对琥珀蚕幼虫中肠、脂肪体和血淋巴Aahsp90基因的表达有一定的抑制作用。饥饿处理组中，琥珀蚕血淋巴、脂肪体和中肠AaHsp90基因在饥饿12 h和18 h呈现上调表达趋势，而在饥饿24 h时，AaHsp90基因的表达量急剧降低。综上可知，高温和饥饿胁迫能诱导琥珀蚕Aahsp90基因的表达，而低温胁迫主要抑制AaHsp90基因的表达，提示AaHsp90蛋白在琥珀蚕幼虫适应高温和饥饿胁迫的过程中发挥了重要作用。
关键词： 琥珀蚕 热激蛋白90 温度胁迫 饥饿胁迫 表达特征
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RCEP机遇下云南"绿色食品牌"建设策略
《合作经济与科技 》 2022
摘要：RCEP使云南"绿色食品牌"建设的外部环境发生重大变化,如何应对这些变化关系到云南农业未来的市场竞争地位及其在区域价值链中的位置.通过梳理云南与RCEP成员国农产品贸易趋势、国别分布、产品结构等,剖析RCEP为云南"绿色食品牌"重点产业发展带来的机遇和挑战,提出拓展重点市场与扩大贸易份额、壮大农产品加工业与提高产品附加值、促进农业跨境合作与产业优化升级等对策建议.
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