文献类型: 中文期刊
作者: 王智能 1 ; 李杨发 2 ; 陈国伟 3 ; 李荣奎 3 ; 李如仙 2 ; 陈子华 3 ; 代光伟 3 ; 李祥 2 ; 沈石妍 1 ;
作者机构: 1.云南省农业科学院甘蔗研究所
2.耿马南华华侨糖业有限公司
3.临沧南华糖业有限公司
关键词: 甘蔗糖;澄清;无硫工艺;分类;研究进展
期刊名称: 甘蔗糖业
ISSN: 1005-9695
年卷期: 2021 年 50 卷 006 期
页码: 61-67
摘要: 综述了近十余年来国内针对低硫及无硫制糖技术改进的研究状况,对低硫和无硫工艺的参数、应用情况及澄清效果进行分类阐述,以期为国内应用相关技术生产高品质糖提供技术参考,并对将来无硫糖的其他可用工艺及发展前景作出展望.
- 相关文献
作者其他论文 更多>>
-
不同刈割期甘蔗营养成分和生物产量研究及饲用价值评价
作者:李孟周;王智能;陆鑫;陈浩文;李登宇;范源洪
关键词:甘蔗;牧草;营养成分;主成分分析;综合评价
-
100份甘蔗种质资源营养品质分析及评价
作者:杨婷;沈石妍;王智能;杨柳;尚试雄;崔杰;应雄美
关键词:甘蔗;种质资源;营养品质;分析;评价
-
不同乳杆菌对蔗梢青贮有氧稳定性及品质的影响
作者:李福强;沈石妍;杨柳;杨婷;尚试雄;唐芬芬;王智能
关键词:蔗梢;乳杆菌;青贮;有氧稳定性;品质
-
配施黄腐酸钾对甘蔗生长和产量的影响
作者:樊仙;全怡吉;代光伟;杨绍金;陈国伟;邓军
关键词:黄腐酸钾;甘蔗;产量;糖分
-
甘蔗新品种在耿马蔗区试验示范评价
作者:昝逢刚;彭云军;陈国伟;邓军;何忠华;刘家勇;代光伟;罗志坚;陈玉林;董显华
关键词:甘蔗;品种;评价
-
制糖废气和酒精废液处理技术研究进展
作者:杨柳;王智能;杨婷;尚试雄;沈石妍
关键词:糖厂;二氧化硫;酒精废液;处理
-
红糖挥发性成分中关键香气成分分析及综合评价
作者:杨婷;王智能;杨柳;应雄美;尚试雄;崔杰;沈石妍
关键词:红糖;挥发性成分;关键香气成分;主成分分析;综合评价