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云南特色辣椒产业发展现状及对策建议

文献类型： 中文期刊

作者： 任宏程 1 ; 李学林 2 ; 桂敏 3 ; 李卫芬 3 ; 刘发万 3 ;

作者机构： 1.云南大学工商管理与旅游管理学院

2.云南省农业科学院

3.云南省农业科学院园艺作物研究所

期刊名称： 中国蔬菜

ISSN： 1000-6346

年卷期： 2022 年 008 期

页码： 7-12

收录情况： 北大核心

摘要： 辣椒产业是云南的优势产业，在农业增收、农村致富等方面发挥了重要作用，已成为云南精准扶贫、乡村振兴的重要支柱产业。通过调查云南辣椒主要种植品种类型、分布、种植面积、加工企业营销现状，分析云南特色辣椒产业发展现状及存在问题，提出了利用云南特有的辣椒资源优势、选育并推广应用特色辣椒新品种、构建完善的良种繁育体系、制订配套的安全标准化栽培技术、提升云南辣椒精深加工能力、打造“云南辣椒”品牌形象等产业发展策略和建议。

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