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HPLC法测定勐海县晒青毛茶儿茶素单体含量的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 蔡丽 1 ; 梁名志 1 ; 夏丽飞 1 ; 杨盛美 1 ; 李晓霞 1 ; 陈枚 1 ; 李友勇 1 ; 冉隆珣 1 ;

作者机构： 1.云南省农业科学院茶叶研究所

关键词： 勐海县;晒青毛茶;HPLC;儿茶素单体;含量

期刊名称： 湖南农业科学

ISSN： 1006-060X

年卷期： 2014 年 01 期

页码： 21-23

摘要： 以勐海县10个主要产茶乡镇的25个晒青毛茶样品为材料,通过高效液相色谱法进行儿茶素单体主要成分的含量测定,并对样品中儿茶素单体成分含量的差异进行了统计分析。结果表明:勐海县各乡镇晒青毛茶中儿茶素单体成分的含量差异显著,且在检测中重复性和稳定性较好。因此,儿茶素单体成分及含量可作为勐海县晒青毛茶HPLC指纹图谱的特征峰,用于鉴定茶叶的来源和品质。

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