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高原粳稻在不同海拔条件下品质特性分析

文献类型： 中文期刊

作者： 苏振喜 1 ; 廖新华 1 ; 赵国珍 1 ; 世荣 1 ; 朱振华 1 ; 蒋聪 1 ; 邹茜 1 ; 戴陆园 1 ;

作者机构： 1.云南省农科院粳稻育种中心

关键词： 粳稻;海拔;稻米品质;特性

期刊名称： 生态环境

ISSN： 1672-2175

年卷期： 2008 年 17 卷 03 期

页码： 1157-1162

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 高原粳稻育种基本上以海拔高度开展育种研究,为了明确海拔变化对稻米品质的影响,选用7个不同的品种(OrizasativaL.)分别种植在6个不同海拔生态条件下,研究了在不同海拔条件下的稻米品质性状的变化规律。利用方差分析法对品质性状在不同海拔间的变异进行差异显著性分析,并对品质性状在海拔间的变异系数进行聚类和主成分综合分析评价。研究结果表明,海拔梯度变化对胶稠度、蛋白质、垩白率等影响较大;其次是整精米率;糙米率、粒长、精米率对海拔变化较迟钝,受海拔影响较小,主要受遗传因子的制约;直链淀粉含量在海拔间差异不显著,主要来自于品种间的差异,性状表现主要受品种遗传因子的制约,受环境影响小;高原立体气候条件下,品种须注意海拔种植范围。

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