您好，欢迎访问云南省农业科学院 机构知识库！

高辣椒素、高红色素深加工专用型辣椒品种评价标准的建立

文献类型： 中文期刊

作者： 桂敏 1 ; 杜磊 1 ; 张芮豪 1 ; 钟秋月 1 ; 龙洪进 1 ;

作者机构： 1.云南省农业科学院园艺作物研究所/云南省蔬菜种质创新与配套产业技术工程中心

关键词： 高辣椒素;高红色素;深加工专用型;辣椒品种;评价标准

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2019 年 006 期

页码： 34-36,8

摘要： 提出了高辣椒素、高红色素深加工专用型辣椒品种评价的4个关键指标,即辣椒素含量、辣椒红色素含量、有效成分含量和产量,以为农户和企业所能带来的利润为评价标准,建立了该类型品种定量评价的方法,并举例说明如何通过该方法来综合评价高辣椒素、高红色素辣椒品种.

  • 相关文献

[1]云南省第十一轮甘蔗品种区试结果评价. 陈学宽,CHEN Xue-kuan,暂逢刚,ZAN Feng-gang,刘家勇. 2014

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：云南省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台