文献类型: 中文期刊
作者: 赵国珍 1 ; 刘吉新 1 ; 廖新华 1 ; 张建华 1 ;
作者机构: 1.云南省农科院
期刊名称: 云南农业科技
ISSN: 1000-0488
年卷期: 1998 年 05 期
页码:
摘要: 随着人们生活的改善,对稻米品质的要求越来越高。因此,在高产育种的同时,品质育种也同等重要,云南省农科院粳稻育种项目从开始就把品质育种作为主要目标之一。稻米品质分析的项目主要有外观品质、碾磨品质、蒸煮食用品质以及营养品质。现将本研究项目新定品系的品质分...
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