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咖啡豆热风机械干燥技术研发与推广

文献类型： 中文期刊

作者： 黄家雄 1 ; 孙有详 1 ; 吕玉兰 1 ; 罗映山 1 ; 张晓芳 1 ; 何红艳 1 ; 毕晓菲 1 ; 杨阳 1 ;

作者机构： 1.云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所;云南省农业机械研究所;临沧凌丰咖啡产业发展有限公司

关键词： 咖啡豆;机械;干燥

期刊名称： 中国热带农业

ISSN： 1673-0658

年卷期： 2019 年 03 期

页码： 17-19+13

摘要： 介绍了咖啡豆热风机械干燥技术研发与推广情况。研究表明:采用热风机械干燥每批次可处理咖啡豆 800 千克/立方米,比太阳自然晾晒节约土地达 90%;干燥时间只需 36 小时,比太阳自然晾晒节省时间达 70%以上,节省劳力 50%以上;机械干燥不受天气变化影响,咖啡豆各批次质量稳定性和一致性较好;机械干燥能耗成本 400 元/吨,比太阳自然晾晒节约人工成本 20%。该技术对促进咖啡规模化、标准化、机械化和智能化生产具有重要意义。

  • 相关文献

[1]香蕉树中度荫蔽下充分灌水提高干热区咖啡产量及品质. 郝琨,费良军,刘小刚,刘利华,何红艳,杨启良. 2019

[2]咖啡豆矿质养分初步分析研究. 黄家雄,程金焕,李树维,杨蓓,李亚男,吕玉兰. 2013

[3]关于提高咖啡豆质量的建议. 黄家雄,吕玉兰,李贵平,罗心平,程金焕. 2015

[4]小粒种咖啡营养特性的初步研究. 吕玉兰,黄家雄. 2012

[5]咖啡豆品质评价体系构建及国产咖啡豆品质评价. . 2024

[6]咖啡机械脱胶技术研发与推广. 黄家雄,孙有祥,吕玉兰,黄琳,文志华,毕晓菲,何红艳. 2018

[7]种子加工工序及其基本要求. 年伟,汪永华,邵源梅. 2005

[8]滇红金针的研制与加工工艺. 陈静. 2016

[9]苦荞麦不同部位干燥后DNA提取效果的比较及薄壳性状关联SSR引物筛选研究. 尹桂芳,李春花,孙道旺,卢文洁,王艳青,王莉花. 2020

[10]不同干燥程度草果果实形态及种仁挥发油的变化规律. 许倬卉,杨绍兵,杨天梅,王元忠,张金渝. 2021

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