您好，欢迎访问云南省农业科学院 机构知识库！

野生古茶树资源主要生化成分多样性分析

文献类型： 中文期刊

作者： 杨兴荣 1 ; 矣兵 1 ; 李友勇 1 ; 段志芬 1 ; 杨毅坚 1 ; 尚卫琼 1 ; 杨盛美 1 ; 蒋会兵 1 ; 李慧 1 ; 孙雪梅 1 ; 刘本英 1 ;

作者机构： 1.云南省农业科学院茶叶研究所/云南省茶树种质资源创新与配套栽培技术工程研究中心

关键词： 野生古茶树;生化成分;多样性分析

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2016 年 32 卷 22 期

页码： 133-139

收录情况： CSCD

摘要： 野生古茶树遗传多样性最为丰富,是最具有保护和研究价值的初级茶树种质资源。以23份野生古茶树资源为供试材料,采摘夏梢1芽2叶制备蒸青茶样,进行水浸出物、茶多酚、氨基酸总量、咖啡碱和各儿茶素组分含量等生化成分多样性分析。结果显示:水浸出物变幅为43.65%~51.19%,高水浸出物(>45.00%)资源有21份;茶多酚变幅为12.02%~38.60%,高茶多酚(>25.00%)资源有16份;氨基酸变幅为1.46%~3.41%;咖啡碱变幅为2.17%~4.91%;儿茶素总量变幅为15.52%~25.89%;非酯型儿茶素变幅为5.09%~9.84%;酯型儿茶素变幅为5.02%~16.57%,其中EGCG变幅为2.87%~10.01%,高EGCG(>8.00%)资源有4份;除茶多酚和氨基酸生化指标外,酚氨比也可以作为茶树品种适制性生化指标,初筛选出适制绿茶资源有5份,红绿茶兼制资源有11份,适制红茶资源有7份。供试23份野生古茶树资源内含物质丰富,可以作为进一步深入研究的重要资源,也为有针对性地合理开发利用和培育茶树品种提供优良资源材料。

  • 相关文献

[1]云南省景洪市古茶树资源农艺性状多样性分析. 尚卫琼,杨勇,段志芬,杨毅坚,李友勇,孙承冕,郭顺云,刘本英. 2015

[2]云南地方茶树种质资源生化成分多样性分析. 段志芬,尚卫琼,杨盛美,李友勇,刘悦,刘本英. 2020

[3]海博氏生物液肥在茶园上的施用效果. 施自明,殷丽琼,冉隆珣. 2011

[4]国恩宝绿缘有机水溶叶面肥在茶园中的应用效果研究. 汪云刚,李忠美,施自明,王立波. 2011

[5]多功能静电喷雾器防治茶轮斑病试验初报. 冉隆珣,李荣福,蔡丽,梁名志,刘关所,浦恩达,李友勇,刘本英. 2014

[6]紫娟茶与勐海地区紫芽茶生化成分含量分析. 许燕,孙云南,玉香甩,陈洪云,孙承冕,汪云刚. 2014

[7]云南大叶茶树种质材料春梢生化成分比较. 邓少春,周玉忠,梁名志,陈春林,包云秀,徐丕忠,李朝云,田易萍. 2016

[8]紫芽茶树种质资源主要生化成分差异性分析. 杨兴荣,矣兵,李友勇,蒋会兵,段志芬,尚卫琼,杨毅坚,杨盛美,刘本英. 2015

[9]新壮态植物生长促进液在茶园上的应用效果研究. 夏锐,刘德和,殷丽琼,肖星,郑奕. 2013

[10]云南茶树品种与肯尼亚茶树品种生化成分的差异分析. 杨盛美,李友勇,段志芬,包云秀,尚卫琼,刘本英,唐一春. 2020

[11]云南大叶种茶多酚和咖啡碱对红茶品质的影响. 尚卫琼,陈春林,孙承冕,唐一春,段志芬,杨盛美,孙雪梅,刘本英. 2021

[12]不同海拔茶树品种紫娟主要生化成分变化规律分析. 杨盛美,包云秀,李金龙,段志芬,刘本英,唐一春. 2023

[13]云南野生大理茶种质资源生化成分多样性分析. 杨盛美,蒋会兵,段志芬,李友勇,刘悦,尚卫琼,刘本英,唐一春. 2020

[14]云南优质红茶种质资源的筛选. 宋维希,马玲,周萌,矣兵,段志芬,蒋会兵,刘本英. 2014

[15]茶树品种紫娟及其诱变后代生化成分分析和聚类分析. 仝佳音,田易萍,邓少春,杨方慧,张艳梅,陈春林,汤海昆. 2022

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：云南省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台