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茶树新品种‘紫娟’

文献类型： 中文期刊

作者： 包云秀 1 ; 夏丽飞 1 ; 李友勇 1 ; 梁名志 1 ;

作者机构： 1.云南省农业科学院茶叶研究所

关键词： 茶;茶树;普洱茶变种;品种

期刊名称： 园艺学报

ISSN： 0513-353X

年卷期： 2008 年 35 卷 06 期

页码： 934

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 茶树新品种‘紫娟’,新鲜嫩梢的芽、叶、茎均为紫色,花青素含量约为一般红芽茶的3倍;加工而成的紫娟绿茶色泽紫黑色,茶汤紫红色,味醇厚,香气特殊。经动物试验表明其降压效果优于云南大叶群体种茶。

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