云南紫薯产业及开发潜力

赵蓓蕾; 杨万林; 王颖; 徐宁生; 张磊; 谢家华; 康桂辉; 梁文静; 《云南农业 》 2023

摘要：云南已经发展成为全国第二大紫薯产区，并成为新兴的高原特色产业之一。文章介绍了紫薯的营养价值、药用保健功能和食用安全性，阐述了云南紫薯产业发展概况、研究进展、在乡村振兴中的带动作用，论述了云南紫薯产业开发利用潜力及方向，提出应该从色素加工、食品加工、功能产品开发3个方向推进高原紫薯的产业升级和提质增效。以期为云南省紫薯的持续发展、合理利用和深度开发提供参考。

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云南省甘薯产业特征分析及发展建议

杨万林; 徐宁生; 张磊; 王颖; 卢丽丽; 隋启君; 《农业展望 》 2023

摘要：作为云南省第二大薯类作物，甘薯产业长期滞后于全国及周边发展水平，游离于国家产业体系及政策扶持之外，产业发展的问题和短板愈发突出。通过两年多来对云南甘薯主要生产区域、典型生产村镇、代表性企业和合作社进行的实地调研和访谈，对部分产区数据和现存的文献资料进行重点收集，发现2021年云南省甘薯种植面积达14万hm2，产量超过300万t；总结出云南省甘薯种植生产具有立体气候与区位优势独特、生产发展多形态并存、边际山地高效利用典型、农业高质量发展比较优势明显等四大突出特点，产业发展上具有鲜薯品质与市场供应优势突出、加工产业起点高结构好、紫甘薯产业优势独特、市场主导产业带动渐成主流等方面的产业链发展特征。基于此，从顶层设计、科技支撑、产业问题等方面分析了制约云南省甘薯产业发展的因素，提出了补齐产业短板，推动云南甘薯产业的有序、健康、高质量发展的对策建议。

关键词： 云南 甘薯 生产特点 产业链特征 制约因素 高质量发展

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中国夏作马铃薯区域特点现状分析

隋启君; 李燕山; 徐宁生; 鲍志猛; 《中国马铃薯 》 2022

摘要：通过中国夏作马铃薯不同区域产量和主要农艺性状情况分析，揭示不同区域马铃薯的产量水平、特点和比较优势，为不同区域马铃薯生产技术提高提供参考意见。研究对2019～2021年国家马铃薯品种区域试验中晚熟东北组、中晚熟华北组、中晚熟西北组、中晚熟西南组多点试验中马铃薯产量、农艺性状进行分析。结果表明，华北地区通过采用滴灌等技术以及品种更新换代等措施，马铃薯单产大幅度提高，近三年马铃薯多点试验平均单产达到2 870 kg/667m~2，成为中国夏作马铃薯单产最高的区域，西南地区单产最低，为1 856 kg/667m~2。结合西南地区的气候条件分析，该区马铃薯单产还有较大的增长空间；西北地区马铃薯干物质含量是4个区域中最高的，达到20.8%，这与西北地区光照充足，生育期长密切相关；另外，各区域均存在不同程度的春旱问题，是影响各区域马铃薯出苗的限制因素之一。

关键词： 夏作马铃薯 产量 农艺性状 区域特点

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云南省冬作马铃薯新品种筛选初探

李明福; 张磊; 王颖; 潘哲超; 徐宁生; 《山地农业生物学报 》 2021

摘要：在马铃薯生产中,产量和食味起到重要的作用。本文采用5个黄肉品种云薯902、云薯306、S13-592、S10-642、云薯304和种植面积较大的白肉品种丽薯6（对照）进行不同的品种对比种植试验,对各品种植株性状、生物学特性、丰产性等20个农艺性状指标进行观测分析。结果表明,S10-642、云薯902、云薯304的薯块产量分别为3411.2 kg/666.7m²、3335.0 kg/666.7m²、3068.2 kg/666.7m²,它们与丽薯6号3430.3 kg/666.7m²的薯块产量没有显著差异,且薯肉为黄色,深受市场欢迎。通过栽培技术的改进,S10-642、云薯304、云薯902马铃薯新品种（系）在云南具有较大的应用价值。

关键词： 马铃薯 品种 筛选 栽培技术

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广适应性马铃薯鲜食品种‘云薯902’

隋启君; 徐宁生; 包丽仙; 李燕山; 尹自有; 《中国马铃薯 》 2021

摘要：云南省农业科学院经济作物研究所选育的马铃薯新品种‘云薯902’近年来在内蒙古、山东、福建、广东、广西、云南等地试种,结果显示该品种产量略高于主栽品种‘费乌瑞它’,但是品质优于‘费乌瑞它’,耐肥性较好。‘云薯902’适宜各种生态条件下的种植,建议种植时,施足基肥,以取得良好的种植效益。

关键词： 马铃薯 鲜食品种 适应性 云薯902

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广适应性马铃薯鲜食品种'云薯902'

隋启君; 徐宁生; 包丽仙; 李燕山; 尹自有; 《中国马铃薯 》 2021

摘要：云南省农业科学院经济作物研究所选育的马铃薯新品种'云薯902'近年来在内蒙古、山东、福建、广东、广西、云南等地试种,结果显示该品种产量略高于主栽品种'费乌瑞它',但是品质优于'费乌瑞它',耐肥性较好.'云薯902'适宜各种生态条件下的种植,建议种植时,施足基肥,以取得良好的种植效益.

关键词： 马铃薯;鲜食品种;适应性;云薯902

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不同基因型马铃薯产量和氮素吸收利用差异

张磊; 邓丽红; 徐宁生; 潘哲超; 李燕山; 杨琼芬; 《作物研究 》 2020

摘要：采用大田试验,以氮高效型马铃薯品种云薯401和氮低效型马铃薯品种云薯304为试验材料,研究3种氮素水平下(0、105和210 kg/hm2)马铃薯产量、产量构成、氮素积累量和氮效率的差异。结果表明,云薯401和云薯304分别在中氮和高氮水平下产量达到最大值,云薯401产量均大于云薯304;云薯401植株成熟期氮素积累量、氮素吸收效率和氮素利用效率均高于云薯304。云薯401耐低氮能力强,适合广泛种植,云薯304适合于高氮条件下种植。成熟期植株氮素积累量可作为氮高效型马铃薯品种筛选指标,发掘和利用具有较高的氮素吸收效率和利用效率的马铃薯品种,有助于筛选和培育马铃薯氮高效品种。

关键词： 马铃薯 产量 氮 吸收 利用

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11个桔黄心甘薯品种的田间种植比较试验

李明福; 李鹏林; 徐峥嵘; 张磊; 王颖; 潘哲超; 徐宁生; 《山地农业生物学报 》 2020

摘要：桔黄心甘薯在甘薯鲜食消费市场中占有重要的份额,筛选优质高产桔黄心甘薯品种对甘薯产业的发展具有重要意义.收集11个优质高产的桔黄心甘薯品种进行种植试验,以38个农艺性状对各品种进行筛选和评价.结果表明,苏薯8号、运薯728的地下薯块平均产量分别为6370 kg/667m~2、5798 kg/667m~2,均高于对照品种徽薯5278 kg/667m~2;干物率含量分别为22.9%、24.1%、19.8%,与对照徽薯23.6%相近;且品质、口感和外观商品性与对照徽薯品种一致.苏薯8号和运薯728的产量、品质及商品性与对照徽薯接近,值得在云南省引进推广种植.

关键词： 桔黄心甘薯 品种 筛选 评价

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白肉甘薯产量和农艺性状的相关性分析

赵大伟; 徐宁生; 李国芳; 刘亚俊; 杨永梅; 邓国军; 《云南农业科技 》 2020

摘要：对8份白肉甘薯品种(系)进行了方差分析和相关性分析。结果表明,西成薯007的鲜薯产量较高,徐薯25的淀粉含量较高,徐薯32的薯块熟食适口评分较好;甘薯农艺性状(干率、薯干重量、淀粉含量、淀粉产量和薯块熟食适口评分)的平均变异系数均较低。相关性分析显示,甘薯单株结薯数、鲜薯产量、淀粉产量和薯干重量之间呈极显著正相关(r≥0.396);茎粗与蔓长呈极显著正相关(r=0.392);淀粉含量与商品薯率和茎粗呈极显著负相关(r=-0.399,-0.402),与干率和薯干重量呈极显著正相关(r=0.973,0.321);薯块熟食适口评分与干率、淀粉含量和淀粉产量均呈显著负相关(r=-0.553,-0.709,-0.502),与商品薯率呈显著正相关(r=0.300)。

关键词： 白肉甘薯 产量 农艺性状 相关性

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马铃薯重要农艺性状的相关性、主成分与聚类分析

潘哲超; 王颖; 徐宁生; 杨涛; 李燕山; 李先平; 白建明; 隋启君; 《分子植物育种 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：为明确国内外马铃薯种质资源在云南大春季的表现,本研究对68份马铃薯品种(系)的出苗率、长势、主茎数、茎粗、株高、开花性、病情发展曲线下面积(area under disease progress curve, AUDPC)、成熟期、商品率、单株块茎数、单株块茎重、平均块茎重、匍匐茎数量、匍匐茎长度共14个农艺性状进行相关性、主成分与聚类分析.结果表明:单株块茎数、AUDPC、单株块茎重、开花性的变异程度较明显,变异系数分别为50.42%、43.91%、39.81%和39.67%;单株块茎重与长势、茎粗、株高、开花性、商品率、平均块茎重、匍匐茎数量极显著正相关,与单株块茎数显著正相关,与成熟期极显著负相关.AUDPC与成熟期极显著正相关且相关系数达到0.802.在主成分分析中,前6个主成分方差累积贡献率为83.290%,可用来代替14个农艺性状指标.聚类分析将68份马铃薯品种(系)分为3个类群,Ⅰ类群表现为晚熟、高抗晚疫病病,Ⅱ类群表现为中熟、中抗晚疫病,第Ⅲ类群表现为早熟感晚疫病.本研究结果为云南大春马铃薯种质资源的合理利用提供了科学依据.

关键词： 马铃薯(Solanum tuberosum) 品种(系) 农艺性状 相关性 主成分 聚类分析

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