科研产出
中国咖啡产业发展报告(2022)
《热带农业科技 》 2023
摘要：2022 年我国咖啡种植面积 8.63 万hm2,同比下降 8.45%,居全球第 22 位;咖啡产量 11.51 万t,同比增长4.45%,居全球第14位.咖啡价格30.44元/kg,同比增长24.19%;咖啡农业总产值35.04亿元,同比增长 29.83%;咖啡出口量 5.60 万t,同比增长 59.64%,居全球第 16 位;出口金额 2.96 亿美元,同比增长 88.54%;咖啡进口量 17.53 万t,同比增长 5.67%,居全球第 7 位;进口金额 11.00 亿美元,同比增长 31.58%;国际贸易逆差达 8.04 亿美元;咖啡消费量 28.80 万t,居全球第 7 位,同比增长 14.29%,为全球增速的31.07倍;咖啡库存量3.52万t,居全球第8位,同比下降40.53%.总之,我国咖啡消费势头强劲,已成为全球重要的咖啡生产大国、贸易大国和消费大国之一.
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2020年我国咖啡生产、贸易及消费形势分析
《中国热带农业 》 2021
摘要：为研判我国咖啡产业竞争力,指导产业发展,本文对2020年我国咖啡的生产和贸易数据及消费形势等进行了分析.2019年(2019/2020产季)我国咖啡种植面积9.35万hm2,较上年下降23.77%;咖啡产量14.55万t,较上年增长5.51%;农业产值22.37亿元,较上年增长9.50%;其中,云南省咖啡种植面积、产量和农业产值分别占全国的98.93%、99.66%和99.60%.2020年我国咖啡及制品出口5.81万t,较上年下降25.33%;出口金额1.90亿美元,较上年下降10.80%;咖啡及制品进口数量11.08万t,较上年增长7.26%;进口金额5.45亿美元,较上年增长21.11%.咖啡消费量20.10万t,较上年增长2.92%;2010-2020年我国咖啡消费增长率为14.91%,为全球平均消费增长率(2.14%)的近7倍,中国咖啡消费增长势头强劲.
关键词： 我国;咖啡;生产;贸易;消费
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我国咖啡及制品进出口形势分析
《中国热带农业 》 2020
摘要：据分析,2010—2019年我国咖啡及制品出口数量和金额年均增长率分别为15.78%和35.38%,其中2019年出口量7.78万吨,较上年下降27.10%;出口金额2.13亿美元,较上年下降36.27%。出口涉及全国22个省（市/区）和78个国家与地区,其中云南省咖啡及制品出口量5.47万吨,出口金额1.32亿美元,居全国出口榜首;德国是最大的出口目的地,出口量1.98万吨,出口金额4194.22万美元。2010—2019年我国咖啡及制品进口数量和进口金额年均增长率为26.40%和31.68%,其中2019年进口量10.33万吨,较上年增长0.77%;进口金额为4.50亿美元,较上年下降6.96%;进口涉及全国28个省（市/区）和84个国家与地区,其中上海市咖啡及制品进口量4.15万吨,进口金额2.28亿美元,居全国进口榜首;越南是最大的进口来源地,进口量3.30万吨,进口金额8498.02万美元。2017—2019年我国咖啡及制品进出口贸易连续3年呈逆差状态。随着我国咖啡消费增长和咖啡种植业比较效益下滑,未来我国咖啡进出口贸易将持续呈逆差态势。
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关于提高咖啡豆质量的建议
《中国热带农业 》 2015
摘要：我国咖啡大多采用发酵脱胶和水泥地太阳自然晾晒,导致咖啡豆质量参差不齐,一致性和稳定性差。建议提高咖啡鲜果采摘质量和采用青果分离技术、机械脱胶技术及热风机械干燥技术,以提高咖啡豆质量,确保产品质量一致性和稳定性。
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我国咖啡发展形势分析及对策
《中国热带农业 》 2014
摘要：对全球(1961—2012年)和我国(2001—2012年)咖啡产销形势分析研究结果表明:①我国咖啡种植面积年均增长率为15.33%,但受国际咖啡市场价格下滑影响,未来几年我国咖啡种植面积增速将出现放缓趋势。②我国咖啡豆产量年均增长率为17.17%,由于目前收获面积仅占总面积的40.4%,预计未来几年我国咖啡产量仍将保持增长态势。③国际咖啡市场价格呈周期性波动,波动周期约5~7年,目前纽约国际期货交易综合价为2381.33美元/吨(人民币14.51元/千克),处于价格低迷期。受欧美、日本等咖啡主要消费市场经济不景气影响,预计未来几年咖啡价格一时难以大幅上扬。④我国咖啡产值年均增长率为25.88%,但受国际咖啡市场价格下滑影响,预计未来几年我国咖啡产值增速将出现放缓趋势。⑤我国咖啡豆年均消费增长率为25.71%,为世界平均增长率的十倍,预计未来几年我国咖啡豆消费仍将保持强劲势头。
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越南7个不同荔枝品种果实品质分析比较(摘要)(英文)
《Agricultural Science & Technology 》 2010
摘要：[目的]筛选出适合越南当地生产的荔枝品种。[方法]分别对引种至越南农科院北部山区农林研究所内栽培的7个不同荔枝的果实植物学性状和品种果实品质性状进行了比较分析。[结果]在供试品种中,适宜当地栽培综合品质性状优良荔枝品种有LaiPhuHo、ThachBinh、HungLong;PhuDong为可利用的早熟种植资源。[结论]该研究可为越南北部山区荔枝生产、育种提供参考。
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越南7个不同荔枝品种果实品质分析比较
《农业科学与技术(英文版) 》 2010
摘要：[目的]筛选出适合越南当地生产的荔枝品种.[方法]分别对引种至越南农科院北部山区农林研究所内栽培的7个不同荔枝的果实植物学性状和品种果实品质性状进行了比较分析.[结果]在供试品种中,适宜当地栽培综合品质性状优良荔枝品种有Lai Phu Ho、Thach Binh、Hung Long;Phu Dong为可利用的早熟种植资源.[结论]该研究可为越南北部山区荔枝生产、育种提供参考.
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