科研产出
串联质谱法测定灯盏花中霜霉威和嘧菌酯残留及农药-靶点-通路网络毒理学分析
《中国食品工业 》 2025
摘要：本研究旨在建立一套高效、精准的检测方法，用于评估药用植物灯盏花中霜霉威与嘧菌酯两种高频使用农药的残留水平，并结合网络毒理学方法探讨其潜在健康风险。研究首先采用超高效液相色谱-串联质谱法（UHPLC-MS/MS），结合固相萃取与梯度洗脱技术，对采自云南文山、红河与普洱三地的10批灯盏花样品进行残留检测。结果显示，霜霉威与嘧菌酯检出率分别为100%与90%，个别样品残留量超过限值，存在区域性农残偏高问题。随后，通过SwissTargetPrediction、STITCH、STRING等数据库，预测两种农药在人类体内可能的靶点，并构建“农药-靶点-通路”网络，识别出与谷胱甘肽代谢、MAPK通路、线粒体功能障碍等密切相关的毒理通路。研究表明，本检测技术具备良好的灵敏性与适用性，网络毒理模型可有效辅助揭示农药低剂量暴露的潜在机制风险。
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基于高通量测序筛选‘紫娟’花青素合成相关的miRNA
《茶叶科学 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：为筛选调控紫娟茶树花青素合成相关miRNA,以茶树品种紫娟(ZJ)、云抗10号(YK)和福鼎大白茶(FD)为材料,构建了miRNA文库。鉴定出46种已知的miRNAs和67种新的miRNAs,预测到具有注释的靶基因765个。通过差异表达分析,筛选出在ZJ与YK、ZJ与FD共有差异表达的miRNA24个。通过对24个差异表达miRNA的靶基因分析,筛选出可能参与调控花青素合成的miRNA 4个,包括miR828a、miR845c、novel_14和novel_87,其预测的靶基因包括转录因子基因MYB4、MYB23、MYB26、MYB82、bHLH74以及4-香豆酰辅酶A链接酶(4CL)、二氢黄酮醇4-还原酶(DFR)和UDP-葡萄糖黄酮3-O-葡糖基转移酶(UFGT)等基因。利用RT-PCR分析8个差异表达的miRNA,其结果与转录组分析一致。本研究结果为进一步开展茶树花青素生物合成的调控机制研究奠定基础。
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云南不同地区晒青茶茶汤对PTPs靶标的抑制效果
《茶叶科学 》 2011 北大核心 CSCD
摘要：以抑制率和IC50为指标,分析测定了云南省不同地区晒青茶茶汤对PTP1B、SHP-1、SHP-2、HePTP4个PTPs靶标的抑制效果,以此来比较探讨普洱茶原料的保健功能性差异.结果表明,不同的晒青茶茶汤对PTPs靶标的抑制效果差异较大;73-11晒青茶茶汤对PTP1B、SHP-1、SHP-2、HePTP4个靶标均有很好的抑制效果,其抑制率均〉92.0%,IC50均〈5.5mg/mL.由此得出,不同普洱茶原料晒青茶茶汤的保健功效有所差异.
关键词： 茶 PTPs 靶标 抑制效果 tea PTPs targets inhibitory effect
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云南不同地区晒青茶茶汤对PTPs靶标的抑制效果
《茶叶科学 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：以抑制率和IC50为指标,分析测定了云南省不同地区晒青茶茶汤对PTP1B、SHP-1、SHP-2、HePTP4个PTPs靶标的抑制效果,以此来比较探讨普洱茶原料的保健功能性差异。结果表明,不同的晒青茶茶汤对PTPs靶标的抑制效果差异较大;73-11晒青茶茶汤对PTP1B、SHP-1、SHP-2、HePTP4个靶标均有很好的抑制效果,其抑制率均>92.0%,IC50均<5.5mg/mL。由此得出,不同普洱茶原料晒青茶茶汤的保健功效有所差异。
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