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辣木基质对云南羊肚菌栽培特性的影响

中国食用菌 2021

摘要:辣木为多年生乔木,茎秆含有丰富的营养物质,为充分利用云南当地辣木资源,培育优质羊肚菌,以云南梯棱羊肚菌(YD1)和六妹羊肚菌(YD4)菌株为材料,在培养基质中添加60%的辣木茎秆,比较羊肚菌菌核、菌丝生长状态,并于大棚栽培测定产量。辣木茎杆作为基质培养梯棱羊肚菌和六妹羊肚菌,均能使菌核发生更早(2 d)、成熟的更快(3 d~4 d),并能加速菌丝生长;统计产量后发现,辣木茎秆可提高梯棱羊肚菌的产量,达1 089.6 kg·hm-2,带来更高经济效益;而添加辣木茎秆基质栽培六妹羊肚菌,其蛋白质含量提高0.27%、粗脂肪含量提高1.71%,可以增加其营养品质。结果为安全、高效、高品质人工栽培羊肚菌的基质配方提供了更多选择。

关键词: 羊肚菌 辣木 菌核 菌丝 基质

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羊肚菌属真菌菌丝及菌核多态性研究进展

中国食用菌 2011 北大核心

摘要:羊肚菌菌丝和菌核的形成及形态变化多样,了解掌握在不同营养栽培条件下的多态性规律是羊肚菌研究中的难题,对菌丝、菌核微观和宏观形态变化进行综述,并对菌丝、菌核优劣培养条件进行比较分析,为攻克菌核、菌丝多态性在羊肚菌研究中产生的难题及实现羊肚菌人工商业化生产,提供数据及借鉴。

关键词: 羊肚菌属 菌丝 菌核 多态性

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不同浓度草木灰对尖顶羊肚菌菌丝生长及菌核形成的影响

西南农业学报 2011 北大核心 CSCD

摘要:通过研究不同浓度草木灰的培养基对尖顶羊肚菌菌丝和菌核形成进行试验。结果表明:在6个配方中,当草木灰浓度为20 g/L时,尖顶羊肚菌菌丝及菌核无论是在数量上还是质量上都最为适宜。

关键词: 尖顶羊肚菌 草木灰 菌丝 菌核

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粗腿羊肚菌菌丝栽培条件研究

西南农业学报 2010 北大核心 CSCD

摘要:对产自云南丽江的粗腿羊肚菌(Morchella crassipes)人工栽培时不同碳源、不同氮源、不同温度及不同酸碱度进行了初步研究。结果表明:粗腿羊肚菌菌丝能利用多种碳、氮源,其中以可溶性淀粉和麦芽糖作为最佳碳源,以硝酸钾或硝酸铵作为最佳氮源;菌丝生长的最适pH值为6~7.5,最适温度为18~25℃。

关键词: 粗腿羊肚菌 菌丝 营养 培养条件

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紫红蘑菇菌丝生物学特性的初步研究

西南农业学报 2010 北大核心 CSCD

摘要:研究了碳源、氮源、温度、pH值和不同培养基对紫红蘑菇菌丝生长的影响。结果表明,碳源中可溶性淀粉对紫红蘑菇的菌丝生长最有利,其次为蔗糖。氮源中牛肉膏最好,其次为蛋白胨;经温度梯度试验得出紫红蘑菇菌丝生长温度为5~35℃,适宜生长温度为25~30℃。紫红蘑菇最适宜的pH值为9.8,较其它食用菌差异很大。其最适宜的培养基为小麦培养基。

关键词: 紫红蘑菇 菌丝 生长条件

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炭色离褶伞菌丝生物学特性初步研究(英文)

西南农业学报 2007 CSCD

摘要:炭色离褶伞是滇西北一种珍稀的大型食用菌资源。本文初步探讨炭色离褶伞菌丝生长所需要的最适碳源、氮源以及不同碳氮比对菌丝生长的影响。结果表明:炭色离褶伞菌丝生长最适碳源是葡萄糖,最适氮源是酵母浸膏,最适碳氮比是20∶1~25∶1。

关键词: 炭色离褶伞 菌丝 营养

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皱盖钟菌的分离及其培养特征观察

云南农业科技 2007

摘要:皱盖钟菌是一种珍稀的大型食用真菌。对云南白马雪山自然保护区的皱盖钟菌资源进行了初步调查,并对其进行组织分离和培养,探讨了皱盖钟菌菌丝生长所需要的最适温度。结果表明,皱盖钟菌能获得纯培养,其菌丝生长的最适温度是26℃。

关键词: 皱盖钟菌 纯培养 菌丝 最适温度

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平菇14号菌丝生长营养特性研究

西南农业学报 2006 CSCD

摘要:通过室内实验,研究了培养基中的碳源、氮源、酸碱度和培养温度对平菇14号菌丝生长的影响.实验结果表明:葡萄糖和蔗糖是平菇14号菌丝生长的最佳碳源,蛋白胨是最佳氮源,菌丝在5~30℃温度条件下均可正常生长,最适生长温度25℃,最适PH值为6.

关键词: 平菇14号 菌丝 营养特性

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一种真菌蛋白多糖的分离与理化特性

西南农业学报 2003 CSCD

摘要:巴氏蘑菇(AgaricusblazeiMurill)菌丝体经热水提取、乙醇沉淀、脱蛋白和透析得总多糖,再经DEAE-纤维素(DE52)和sephadexG 200柱层析分离纯化得均一多糖,凝胶渗透色谱法测得其相对分子量为8 6×104。红外和紫外光谱分析表明为蛋白多糖,含蛋白质28 8%,含糖68 4%。纸层析和气相色谱分析表明,该蛋白多糖的单糖组成为葡萄糖、甘露糖和半乳糖,其摩尔比为12 64∶2 16∶1 28。

关键词: 巴氏蘑菇 菌丝体 蛋白多糖 理化性质 分离

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