时尚菜肴——可食用花卉

汪禄祥; 黎其万; 张云倩; 《云南科技管理 》 2006

摘要：文章介绍了我国食用花卉的历史及食用花卉的营养价值、应用途径、质量安全等方面的知识。

关键词： 菜肴 食用花卉 营养保健

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云南农产品质量安全监测体系建设的对策探讨

黎其万; 汪禄祥; 钱钧祥; 刘家富; 《西南农业学报 》 2006 CSCD

摘要：在分析云南农产品质量安全监测体系存在问题基础上,借鉴发达国家农产品质量安全监测体系建设的经验,探讨了云南农产品质量安全监测体系建设的对策措施,以期为政府决策提供参考.

关键词： 云南 农产品质量安全 监测体系建设 对策

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微波消解氢化物-原子荧光法同时测定土壤中的砷和汞

汪禄祥; 刘家富; 董宝生; 严红梅; 《西南农业学报 》 2006 CSCD

摘要：建立了氢化物-原子荧光法同时测定土壤中砷和汞的方法。在建立的最佳工作条件下,用微波消解处理样品,砷的回收率为90%~110%,汞的回收率为95%~105%,方法的检出限、精密度和准确度均能满足土壤检验的要求,可广泛地应用于各种环境土壤的检测。

关键词： 砷 汞 土壤 微波消解 原子荧光法

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食品质量安全的风险分析

汪禄祥; 黎其万; 《云南科技管理 》 2006

摘要：食品质量安全管理是各国政府及百姓关注的问题,文章介绍了食品质量安全风险分析的发展历程、国际组织开展分析的情况及我国现状。

关键词： 食品 质量安全 风险分析

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云南植烟红壤不同施肥条件下有机无机复合体颗粒大小分组研究

张晓林; 和丽忠; 陈锦玉; 沙凌杰; 汪禄祥; 潘艳华; 樊永言; 张晓海; 杨春江; 王绍坤; 陈发荣; 刘宝泉; 《西南农业学报 》 2006 CSCD

摘要：参照TERCHENEK和OADES的方法,对云南几种主要植烟红壤的有机无机复合体按颗粒大小进行分组研究.结果表明,植烟红壤有机无机复合体颗粒大小呈现以粉粒级为主的特征,土壤有机碳主要结合在粉粒级复合体中,不同粒径复合体量的差异与耕作施肥有关.在0~20 CM耕作层,长期施化肥的土壤与长期有机无机肥配施的土壤相比,同种土壤单施化肥与增施有机肥相比,直径＜0.002 MM粘粒复合体量有增高趋势,同时直径＞0.002MM复合体量降低.通过计算红壤直径＜0.002 MM粘粒级复合体与直径0.01~0.25 MM粗粉细砂粒级复合体的比值,称为复合体解离度,长期大量主施化肥土壤的复合体解离度高于有机无机肥配施的土壤;单施化肥处理土壤的复合体解离度高于化肥配施秸秆、有机土壤改良剂处理的土壤.

关键词： 有机无机复合体 颗粒大小分组 植烟红壤 施肥

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小型西瓜生长发育过程干物质积累和品质变化研究

黎其万; 刘振国; 李绍平; 汪禄祥; 钱均祥; 谭海燕; 严世武; 《西南农业学报 》 2006 CSCD

摘要：为掌握小型西瓜生长发育规律,采用分期抽样和定量检测方法,对黄小玉、红小玉生长过程中生育期、干物质积累、养分的吸收分配和果实品质变化进行了研究。结果表明,夏季播种小型西瓜的全生育期为89~93 d;干物质累积速度以第一雌花出现、果实膨大初期和果实膨大后期为最快,干物质量分别占植株最后干物质量的36.06%~40.05%和92.55%~97.34%;小型西瓜吸收的养分中氮>钾>磷,吸收氮和磷最多的是第一雌花出现到果实膨大初期,吸收钾最多的是第一雌花出现到果实膨大后期,氮在叶、磷在叶和果、钾在茎和果分配最多;坐果后,果实可溶性固形物一直处于积累状态,到成熟时,红小玉和黄小玉分别达到11.3%和12.67%,果实中硝酸盐一直处于下降趋势,亚硝酸盐含量无较大变化,维持在无公害限量标准以内。

关键词： 小型西瓜 生育期 干物质积累 养分吸收 生长发育规律

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茶叶中的氟对人体健康的影响

汪禄祥; 张云倩; 《云南科技管理 》 2006

关键词： 茶叶 氟 人体健康

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小型西瓜不同生长发育期对氮、磷、钾的吸收及分配

黎其万; 汪禄祥; 刘振国; 李绍平; 钱均祥; 谭海燕; 《西南农业学报 》 2006 CSCD

摘要：选择2个小型西瓜品种红小玉和黄小玉,研究了植株的干物质积累和氮、磷、钾的吸收、分配规律。结果表明:营养体生长阶段,小型西瓜植株的干物质主要在叶中积累。抽蔓期、第一雌花期和500 g果实膨大期是植株干物质积累较大的时期,在这一时期应增施肥料来满足植株快速增长的需要。西瓜苗期对氮、磷、钾的吸收很少,随着植株的生长逐渐增多,氮的吸收高峰期出现在第一雌花期和500 g果实膨大期。坐果后对磷的吸收增多,开花结果后对钾的吸收较多。西瓜植株对氮、磷、钾的分配在结果前主要用于叶的发育,其次是茎的生长,坐果后,逐渐转向果实的发育。

关键词： 小型西瓜 氮磷钾 吸收 分配

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药用龟板的氨基酸和矿质元素分析

汪禄祥; 董宝生; 刘家富; 《广东微量元素科学 》 2005 CSCD

摘要：分析了龟板中氨基酸和常、微量元素的含量,为进一步开发利用龟板和探索其药用功效提供科学依据。

关键词： 龟板 氨基酸 矿质元素

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云南稻种矿质元素含量与形态及品质性状的关系

曾亚文; 申时全; 汪禄祥; 刘家富; 普晓英; 杜娟; 《中国水稻科学 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：以653份云南稻种为材料进行了8种矿质元素含量与4个品质性状及其24个形态性状间的相关性分析,结果表明核心种质的P、K、Ca和Mg含量与绝大多数形态和品质性状的关系密切,以P与茎蘖数(-0.2043** )、K与直链淀粉含量(-0.2043** )、Ca与株高(-0.4151** )、Mg与蛋白质(0.2570** )相关性相对较高; 核心种质的Mn、Zn、Cu和Fe含量与少数形态品质性状的关系密切, 以Fe 与胶稠度( - 0. 1121** )、Zn 与结实率( - 0. 1411** )、Cu 与每穗实粒数(-0 1398** )、Mn与株高(-0.2492** )相关性相对较高。

关键词： 矿质元素含量 形态性状 蒸煮食味品质 核心种质 稻种资源 相关性

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