科研产出
乳清对泡萝卜品质及菌群多样性的影响
《中国酿造 》 2025
摘要：为探究乳清对泡萝卜品质及菌群多样性的影响，分别采用盐水、未发酵乳清和自然发酵乳清浸泡萝卜（样品编号分别为C、N、F），对泡萝卜发酵过程pH值、总酸、亚硝酸盐含量和脆性变化进行测定，并通过高通量测序技术对样品N及样品F菌群多样性进行分析。结果表明，样品F品质较好，在发酵6 h时，p H值<4，总酸含量达1.5%，脆性为28 N，整个发酵过程亚硝酸盐含量<4 mg/kg。微生物多样性分析结果表明，样品F发酵过程中绝对优势细菌属、种分别为乳杆菌属（Lactobacillus）、瑞士乳杆菌（Lactobacillus helveticus）（相对丰度>95%）；优势真菌属为毕赤酵母属（Pichia）、假丝酵母属（Candida）、丝孢酵母属（Trichosporon）等（相对丰度均>1%），优势真菌种为库德毕赤酵母（Pichia kudriavzevii）（相对丰度>40%）。自然发酵乳清能稳定泡萝卜菌群结构，在缩短发酵周期的同时，对其品质产生积极影响。
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猪粪化肥配施对洱海流域水稻产量、土壤化学性质和温室气体排放的影响
《土壤通报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探究不同猪粪配比施肥方式对洱海流域两季稻田温室气体（N2O、CH4和CO2）排放的影响，为稻田合理施用粪肥提供理论依据。【方法】研究以等氮量180 kg hm-2的投入进行，设置P1N1（50%猪粪和50%化学氮肥）、P2N0（100%猪粪）、P3N0（150%猪粪）和P0N2（单施化肥）和CK（不施肥，只种植作物，田间管理措施相同）五个处理，监测水稻产量、土壤化学性质（pH、速效钾和全氮等）和温室气体排放，估算水稻生长季的增温潜势和温室气体排放强度。【结果】P1N1处理2021 a和2022 a水稻产量相较于CK处理分别提升28.49%和43.24%（P<0.05）。P1N1处理相较于P0N2处理显著提高了土壤pH和有效磷含量，P3N0处理相较于P2N0处理显著提高了土壤速效钾和全氮含量。相较于P0N2处理，P1N1处理降低了稻田N2O和CO2排放通量，但增加了CH4排放通量。稻田温室气体累积排放量主要在粒肥期最大，P1N1处理2021 a和2022 a土壤N2O累积排放量相较于P0N2处理分别降低33.73%和79.32%（P<0.05）;P2N0、P3N0和P0N2处理土壤CO2累积排放量相较于CK处理显著提高；P1N1处理2021 a和2022 a土壤CH4累积排放量相较于P3N0处理分别降低55.28%和63.30%（P<0.05）。相较于P2N0处理，P1N1处理2021 a和2022 a全球增温潜势分别降低21.63%和23.10%（P<0.05），土壤温室气体排放强度分别降低27.52%和35.38%。相关性分析表明，pH、全氮、有机质和有效磷是影响土壤温室气体排放的重要因子。【结论】50%猪粪氮和50%化学氮肥氮配施推荐用于洱海流域稻田施肥，可以在不增加水稻生长季的增温潜势总量的情况下提高谷物产量。
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不同种类绿肥与烤烟轮作下土壤性状和烤烟质量变化特征
《中国土壤与肥料 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：旨在探讨轮作不同绿肥对滇中烤烟生产的影响，为该地区烤烟生产提质增效提供技术与理论支撑，并构建合理的绿肥-烤烟制度。基于2017年开始的田间定位试验，于2021—2022年研究了轮作不同种类绿肥对土壤养分、烤烟产量、品质和经济效益的影响。在烟田休闲季设置不种绿肥（冬闲）、种植光叶苕子、黑麦草、肥田萝卜4个处理。绿肥处理能改善烟田土壤性状，3种绿肥处理可溶性有机碳、可溶性有机氮含量分别比冬闲处理高4.07～16.4和1.34～1.74 mg·kg-1（P<0.05），光叶苕子处理的土壤有机碳和无机氮含量平均高于冬闲处理2.7 g·kg-1和13.5 mg·kg-1（P<0.05）。相比冬闲，光叶苕子、肥田萝卜处理有效叶数平均分别增加了3.0、2.8叶·株-1（P<0.05），烤烟产量年均增加257 kg·hm-2。3种绿肥处理均有效提高烟叶钾氯比，烟叶钾含量比冬闲提高0.19%～0.66%、氯离子含量降低0.14%～0.18%（P<0.05）；肥田萝卜具有降低烟叶糖碱比的优势。相比冬闲处理，光叶苕子处理的烤烟均价提高2.2元·kg-1、产值增加13887元·hm-2，黑麦草处理产值增加9062元·hm-2，肥田萝卜处理提高产值3938元·hm-2（P<0.05）。Mantel分析表明，土壤无机氮和可溶性有机氮含量是影响烤烟产量的重要因素。综上，在烤烟休闲季种植、翻压绿肥，能够改善烟田土壤性状，进而提升烤烟产量、品质和经济效益，以光叶苕子表现最优。
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水稻秸秆还田减施氮肥对烟草农艺性状、产量品质和氮肥利用的综合效应
《江苏农业科学 》 2025 北大核心
摘要：为探讨水稻秸秆还田与减施氮肥策略在水稻→烤烟轮作模式下对烟叶产量与品质的综合效应，在云南省澄江市采用烤烟品种K326和水稻品种云粳37进行隔年轮作定位试验，共设置5个施氮水平（不施氮肥、施用55%氮肥、施用70%氮肥、施用85%氮肥、施用100%氮肥）,并在每个施氮水平下分别设置无秸秆还田和秸秆还田处理。结果表明，秸秆还田会显著促进烟草生长，尤其在中等至高等氮肥水平（N70、N85及N100）下，会增加烟草的株高、茎围及有效叶片数。随着氮肥施用量的增加，烟叶产量显著增加，秸秆还田在所有氮肥水平下均会提高上等烟比例和产值，特别是在N70和N85处理下，产值分别提升5 249.83、2 965.19元/hm2。秸秆还田显著提高了烟叶中的总糖和总氮含量，烟碱和钾含量也有所增加。秸秆还田下减施15%～30%氮肥可以优化烟叶的化学成分。秸秆还田在所有氮肥水平下均会提高氮素吸收量，且氮肥利用率和氮肥农学效率普遍高于无秸秆还田处理，适量氮肥配合秸秆还田能够显著提高氮肥的农学效率和经济学利用效率。综上，结合水稻秸秆还田减施15%～30%的氮肥，可显著提高烟叶的产量和产值，改善烟叶品质，提高氮肥利用效率，进而促进烟叶生产的绿色发展以及推动农业废弃物的资源化利用。
关键词： 水稻 秸秆还田 氮肥 烤烟 农艺性状 产量 品质 氮肥利用 产值
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洱海流域有机肥替代化肥对稻鸭共育下水稻产量和田面水氮磷浓度的影响
《农业环境科学学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为明确洱海流域稻鸭共生下不同有机肥（牛粪、鸡粪）等氮替代化肥对田面水氮磷浓度变化和水稻产量的影响，本研究设置等氮量180 kg·hm-2投入，以云粳37水稻为试验对象进行随机区组田间试验，共设置4个处理：CK，不施肥、不养鸭；C+D，牛粪替代化肥+稻鸭共生处理；P+D，鸡粪替代化肥+稻鸭共生处理；F+D，单施化肥+稻鸭共生处理。研究在等氮条件下，施用不同有机肥对田面水氮磷浓度和水稻产量的影响。结果表明：与F+D处理相比，C+D处理存在减产风险（-18%）;P+D处理显著增产且产量可持续性较高，对水稻产量各构成要素有促进作用。各处理之间的氮肥农学利用率、氮肥生理利用率、氮肥偏生产力、氮肥吸收利用率和氮肥贡献率均有显著差异（P<0.05），除C+D处理的氮肥生理利用率为最高外，其余的氮肥利用效率均为P+D处理最高。氮、磷、钾在籽粒和秸秆中的累积量均存在差异。与F+D处理相比，有机肥替代化肥+稻鸭共生处理在水稻收获期能提高0～30 cm土层1.13%～3.16%土壤全氮（TN）、8.81%～29.92%有机质（OM）、18.02%有效磷（AP）含量，生育期内土壤NH+4-N、有效磷和速效钾含量在稻作后期增加。有机肥替代化肥+稻鸭共生的田面水总氮（TN）和可溶性总氮（TDN）含量施基肥后升高，随即降低稳定在低水平，整个生育期田面水磷素养分（TP、TDP）均显著高于F+D处理。研究表明，在稻鸭共生下，有机肥替代化肥能够有效提高水稻产量和肥料利用率，并且鸡粪替代化肥可作为一项较优的增产提效生态农业措施，但需进一步评估磷素流失风险。
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木薯新品种'云热薯1号'的选育
《中国农学通报 》 2025 CSCD
摘要：要：为选育高产稳产、高淀粉、抗朱砂叶螨且适应性广的木薯新品种，以株型紧凑、高产木薯品种‘华南11号’（‘SC11’）为母本，以高淀粉、抗朱砂叶螨木薯品种‘桂热891’（‘GR891’）为父本，通过系统选育程序，育成优良木薯新品种‘云热薯1号’。在区域试验和生产试验中，其鲜薯产量分别达42.42 t/hm2和40.44 t/hm2，比中国主栽品种‘华南205’‘（SC205’）分别增产14.09%和16.41%；鲜薯淀粉含量分别为26.11%（比重法）和36.02%（酸水解法），均高于对照‘SC205’；平均螨害指数分别为23.72%和26.01%，表现为抗螨。2023年12月25日‘云热薯1号’通过全国热带作物品种审定委员会审定，审定编号为热品审2023004。‘云热薯1号’是一个高产稳产、高淀粉、抗朱砂叶螨的木薯新品种，在云南、海南、江西、广西等主要木薯宜种植区具有较强的市场竞争力，对促进木薯产业增产、增收、增效具有重要意义。
关键词： 木薯 ‘云热薯1号’ 品种选育 高产 高淀粉 抗螨性
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西南麦区不同小麦品种(系)氮效率利用评价
《湖北农业科学 》 2025 北大核心
摘要：以西南麦区36个小麦（Triticum aestivum L.）品种（系）为研究对象，采用大田试验，研究不施氮（N0）和正常施氮（N1，纯氮用量135 kg/hm2）2种氮水平下小麦主要农艺性状、产量及叶片SPAD值之间的差异，以期为小麦氮高效育种提供参考依据。根据子粒产量，通过聚类分析将品种分为高产型、中产型和低产型3个类型，高产型小麦品种（系）平均产量为7 334.60 kg/hm2，是低产品种（系）的1.70倍、中产品种（系）的1.27倍。基于2个施氮水平下的产量差异将不同小麦品种（系）划分为4类，即双高效型、低氮高效型、高氮高效型和双低效型，其中10个品种（系）为双高效型，6个品种（系）为高氮高效型，7个品种（系）为低氮高效型，13个品种（系）为双低效型；4种氮效率类型间平均产量差异显著，表现为双高效型>高氮高效型>低氮高效型>双低效型，但是穗粒数、叶长、穗长、株高四者之间差异不显著。云麦83、云麦80、川麦1648、云麦56、川麦84和云麦68这6个品种不仅是氮素双高效型品种，而且是高产型品种，因此，该类品种可作为氮高效小麦种质资源进行育种利用。
关键词： 小麦(Triticum aestivum L.) 氮效率类型 产量 农艺性状 西南麦区
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经典名方中诃子的本草考证
《中国实验方剂学杂志 》 2025 北大核心
摘要：该文通过查阅历代本草、医籍、方书并结合近现代文献资料，对诃子药材的名称、基原、学名考订沿革、产地、品质、采收加工、炮制、性味归经与功能主治等方面进行了系统梳理与考证，为含诃子经典名方的开发与利用提供依据。经考证，诃子以“诃黎勒”为名始载于《金匮要略》，其后另有诃子、藏青果、随风子等别名，自元代《本草衍义补遗》首次以诃子为正名，后世沿用，并与“诃黎勒”同为主流名称。1963年版《中华人民共和国药典》（以下简称《中国药典》）以诃子为正名，延续至今。通过产地及基原考证，古代诃子自波斯通过广州传入中国，最早在广州栽培，因此以广州为道地，并兼用进口诃子，主流来源为使君子科植物诃子Terminalia chebula的果实。后在云南发现诃子野生资源丰富，并有绒毛诃子T. chebula var. tomentella野生资源，将绒毛诃子与诃子一同归为现代药材诃子的基原，成为诃子近代道地产区。诃子品质古代以“六棱、色黑、肉厚者”为佳，近代以“坚实，肉厚，外皮黄棕色，微皱，有光泽者”为佳。古代多在农历七、八月采收诃子，未提及干燥方式，现今所用诃子多在秋末冬初采收后晒干。历代诃子炮制方法较多样，其炮制形式取决于药用功效，古代有生制、煨制和炒制等炮制形式，生制清肺行气，熟制温胃固肠，所用辅料有酒、醋、姜汁、麸、面等；现代诃子主流炮制方法为稍浸，闷润，去核取肉，干燥使用。诃子性味归经和功效，古代诃子性温、味苦，归大肠经，功效以固脾止泻为主；近代诃子性平、味酸涩，归肺、大肠经，功效以敛肺、止泻、利咽为主。基于考证结果，建议开发经典名方时诃子药材应采用诃子T. chebula，炮制方法可根据处方来源按照原方要求炮制，无炮制记载的方剂按照2020年版《中国药典》的加工方式净制去核使用。
关键词： 经典名方 诃子 学名 基原 产地 品质 采收加工与炮制 本草考证
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高产高抗锈病小麦新品种云麦87
《中国种业 》 2025
摘要：云麦87是云南省农业科学院粮食作物研究所以072-103作母本、CP20-38-4-3-2作父本，于2011年配制杂交组合，采用系谱法选育而成的高产弱春性小麦新品种，于2024年通过云南省农作物品种审定委员会审定，审定编号：滇审麦2024011号。2021-2023年度区域试验每hm2平均产量5887.5kg，较对照云麦56增产7.0%，增产点率58.4%；2022-2023年度生产试验平均产量5554.5kg，较对照云麦56增产8.4%。该品种高抗条锈病、叶锈病，适宜在云南省海拔900～1830m的小麦生产区种植。
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