科研产出
墨脱热区发展咖啡可行性分析
《中国热带农业 》 2017
摘要：西藏自治区墨脱县位于喜马拉雅山东端南麓,海拔547~7782米,其中海拔1500米以下地区为热带亚热带气候类型,最冷月(1月)平均气温10.4℃,最低气温3.9℃,可确保咖啡安全越冬。土壤肥沃疏松,p H值5~6,呈微酸性反应,具有种植咖啡的自然条件。
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老挝热带资源与咖啡发展前景
《热带农业科技 》 2016
摘要：老挝热带自然资源丰厚,具有发展咖啡等热带作物产业的巨大潜力,咖啡是其重要的出口农产品,占出口农产品40%以上份额,在国际贸易中占有十分重要的地位。我国与老挝合作开发咖啡产业互补性强,发展前景广阔。同时,建立境外咖啡生产基地也是实施罂粟替代种植的理想选择。
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咖啡酶促脱胶技术试验初报
《中国热带农业 》 2016
摘要：为解决云南省咖啡种植小农户采用自然发酵脱胶导致的品质参差不齐和无力购买脱皮脱胶组合机等问题,开展了Pectinex Ultra SP-L型果胶酶对促进咖啡豆脱胶的比较试验研究。研究结果表明,Pectinex Ultra SP-L型果胶酶可加快脱胶进程,脱胶速度与酶浓度呈正比,可根据脱胶时间确定加酶数量或浓度,确保在12h内完成脱胶过程,实现各批次咖啡豆质量均匀一致;咖啡豆机损率比机械脱胶下降6.28%,提高了优质率和减少次品率;咖啡豆增重率比传统发酵脱胶提高0.87%~3.36%,增加了咖啡豆得率;干燥时间比传统发酵脱胶缩短30%左右,咖啡豆可增收572.00~1511.40元/t。
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关于提高咖啡豆质量的建议
《中国热带农业 》 2015
摘要：我国咖啡大多采用发酵脱胶和水泥地太阳自然晾晒,导致咖啡豆质量参差不齐,一致性和稳定性差。建议提高咖啡鲜果采摘质量和采用青果分离技术、机械脱胶技术及热风机械干燥技术,以提高咖啡豆质量,确保产品质量一致性和稳定性。
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我国咖啡发展形势分析及对策
《中国热带农业 》 2014
摘要：对全球(1961—2012年)和我国(2001—2012年)咖啡产销形势分析研究结果表明:①我国咖啡种植面积年均增长率为15.33%,但受国际咖啡市场价格下滑影响,未来几年我国咖啡种植面积增速将出现放缓趋势。②我国咖啡豆产量年均增长率为17.17%,由于目前收获面积仅占总面积的40.4%,预计未来几年我国咖啡产量仍将保持增长态势。③国际咖啡市场价格呈周期性波动,波动周期约5~7年,目前纽约国际期货交易综合价为2381.33美元/吨(人民币14.51元/千克),处于价格低迷期。受欧美、日本等咖啡主要消费市场经济不景气影响,预计未来几年咖啡价格一时难以大幅上扬。④我国咖啡产值年均增长率为25.88%,但受国际咖啡市场价格下滑影响,预计未来几年我国咖啡产值增速将出现放缓趋势。⑤我国咖啡豆年均消费增长率为25.71%,为世界平均增长率的十倍,预计未来几年我国咖啡豆消费仍将保持强劲势头。
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咖啡豆矿质养分初步分析研究
《云南农业科技 》 2013
摘要：对云南省保山市潞江坝海拔784~1 508 m范围内的Catimor7963咖啡豆矿质养分分析结果表明,不同海拔咖啡豆的矿质养分具有一定的差异,伴随咖啡豆的收获大量养分被带走,因此咖啡种植除选择肥沃土壤外,还需要施肥以补充土壤养分,以达到土壤养分的供求平衡,从而实现咖啡园的持续生产。
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云南干热河谷优良牧草的筛选
《热带农业科学 》 2013
摘要：1999~2011年,针对云南干热河谷自然生态条件,从国内外收集、引进278份牧草资源.根据牧草种质植物学特征和生物学习性,开展了137份牧草资源调查,经生育期、营养价值、生产价值及抗逆性评价,筛选出热研4号王草、红象草、热研8号坚尼草、多花黑麦草、百喜草、新银合欢、木豆、热研2号柱花草、甘农3号紫花苜蓿、提那罗新诺顿豆等一批适应干热河谷种植、应用在本区生态养殖和生态环境建设的优良牧草.这些牧草表现出一定的速生性,生长季生物产量高.其中热带牧草抗逆性强,能够抵御干热河谷高温干旱生态环境;豆科牧草粗蛋白含量高,营养价值丰富.
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