云南传统蔬菜——臭参的栽培技术

潘绍凤; 张丽波; 兰梅; 张丽琴; 《中国园艺文摘 》 2016

摘要：介绍臭参的植物学特征特性、分布区域和营养成分,并从选地、播种、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面总结其栽培管理技术,为臭参的开发及栽培提供参考。

关键词： 臭参 栽培技术 云南

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基于高效液相色谱指纹图谱的玛咖及其制品真实性识别

刘兴勇; 邵金良; 陈兴连; 王丽; 黎其万; 刘宏程; 《农业工程学报 》 2016 EI 北大核心 CSCD

摘要：玛咖及其制品的真实性是保障品质的关键。为了研究玛咖及其制品的差异,对玛咖制品进行真实性鉴别,分别以不同产地、色型的玛咖及玛咖制品为供试材料,对其进行高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)指纹图谱不同识别方法的研究。采用Waters Symmetry Shield TM C18(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,乙腈-水为流动相梯度洗脱,检测波长210 nm,体积流量0.80 m L/min,各成分得到较好分离。经方法学验证,方法具有较好的精密度、重复性和稳定性。对19个玛咖样品和6个玛咖制品HPLC指纹图谱进行分析,确定了15个色谱峰为玛咖和其制品的特征指纹峰,建立了玛咖及其制品的指纹图谱。以数字化指纹图谱为基础,分别进行主成分分析、判别分析和相似度分析。结果表明,3种方法均能使玛咖与玛咖制品得到较为一致的模式识别结果。主成分二维平面图和判别分析能够区分玛咖和玛咖制品,具有简便、直观的特点,玛咖与玛咖制品相似度分析差异显著(P<0.05),分别为0.916和0.668,不同来源和色型的玛咖、玛咖制品间相似度均无显著差异(P>0.05)。结果显示玛咖制品具有玛咖的特征峰,但含量存在差异。3种方法均能准确地体现指纹图谱的一致性和特征性,为玛咖和玛咖制品的区分及玛咖制品真实性保障提供了参考。利用HPLC指纹图谱可对玛咖及其制品的真实性进行鉴别。

关键词： 加工 模式识别 玛咖 高效液相色谱 指纹图谱

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金沙江干热河谷区花椰菜制种种子精选及存在的问题

唐正富; 李思武; 陈光平; 《长江蔬菜 》 2016

摘要：云南元谋县光热资源充沛、冬春气候温暖少雨,非常适宜花椰菜制种,当地已成为国际重要的花椰菜制种繁种基地。但当地花椰菜制种过程中的种子精选存在问题,主要包括制种农户、基地对种子质量意识不高、种皮精选时易破裂、存在霉变及不规则种子影响精选效果。

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酶促发酵在咖啡初加工过程中的应用研究

程金焕; 何红艳; 李慧敏; 李贵平; 黄健; 武瑞瑞; 候超; 周志伟; 《安徽农业科学 》 2016

摘要：[目的]针对咖啡在初加工环节中存在的常规发酵脱胶费时、费力、费水和产品批次间质量不一,机械脱胶又存在破损率高等问题,为云南咖啡初加工寻找一种高效、快捷、稳定的加工方法。[方法]以云南种植的咖啡品种卡蒂姆为原材料,利用诺维信公司生产的Pectinex Ultra SP-L咖啡果胶酶,进行了脱皮、脱胶对比,研究咖啡酶对咖啡鲜果脱皮脱胶的影响。[结果]试验表明,该酶能软化咖啡鲜果皮,使机械去皮效率提高3~4个百分点,酶能大大缩短脱胶时间、节省用水,根据用酶量的不同,甚至有可能使脱胶在2 h内彻底完成,而且不会造成任何破损,解决了普通加工和机械加工2种方法中存在的难题。[结论]通过对比研究,发现Pectinex Ultra SP-L咖啡果胶酶能软化咖啡鲜果皮,同时能加速果胶的分解,大大提升了果皮和果胶的脱净率。

关键词： 生物酶 咖啡 发酵脱胶

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芦荟对蜂毒过敏有特效

卢焕仙; 《蜜蜂杂志 》 2016

摘要：笔者是一名养蜂科技工作者,经常与蜂蜜接触,但因体质原因,每次被蜜蜂蜇的针数超过4针,就会产生不同程度的过敏。第1次发生在2012年4月3日,云南省蒙自市草坝镇石榴初花期,当时笔者在做药残试验,在试验过程中,被蜜蜂蜇了5针,有的还直接蜇到头部,5 m in后,全身红肿、疼痛、奇痒无比。随即用热水冲洗,然后从自家花盆采来几片芦

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云南三七种植区土壤主要养分含量特征研究与评价

杜彩艳; 张乃明; 姜蓉; 汪泰; 刘源; 《西南农业学报 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：本文以云南省三七主要种植区土壤为研究对象,采用野外调查和室内分析相结合的方法,通过对采自云南三七主要种植区的67个土壤样品进行主要养分含量测定和统计分析,探讨研究区土壤主要养分含量的差异,并采用单项指数和修正的内梅罗综合指数法对土壤肥力现状进行评价,以期为三七科学合理施肥,优质丰产提供科学依据。结果表明,云南省三七主要种植区土壤p H平均值为6.37,土壤有机质、土壤碱解氮、速效磷、速效钾和缓效钾的平均含量分别为30.13 g/kg、213.65 mg/kg、41.69 mg/kg、290.99 mg/kg、47.98 mg/kg;土壤p H以中性偏酸性为主,有机质含量丰富,碱解氮、速效磷和速效钾含量处于极高水平,而缓效钾含量贫乏,存在土壤供钾潜力不足的问题;各种土壤养分含量的变异程度由小到大依次为土壤p H、速效钾、碱解氮、有机质、速效磷、缓效钾;综合评价结果表明,云南三七主要种植区土壤综合肥力属于高肥力水平,土壤肥力状况整体良好。

关键词： 云南 三七 土壤肥力 综合评价 内梅罗指数法

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构建农药使用风险评价指标体系方法探讨

李亚红; 杨普云; 鲁用强; 李永川; 胡慧芬; 桂富荣; 《中国植保导刊 》 2016 北大核心

摘要：建立科学的评价指标体系是开展农药使用风险评价的关键,对指导科学合理用药、科学管理农药具有重要意义。笔者从评价基础性指标、农民对农药的认知与态度的风险评估指标、农药使用行为过程风险评价指标等方面探讨了农药使用风险评价的指标体系,旨在提升对农药使用风险的评估能力,降低农药使用风险,为涉及农药生产、销售、使用和管理的相关人员提供科学系统的分析方法和风险研判指标。

关键词： 农药 风险评价 方法

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春繁期补饲花粉和橡胶蜂蜜对中蜂囊状幼虫病的防控探究

张学文; 杨爽; 宋文菲; 苗春辉; 陈顺安; 黄新球; 罗卫庭; 《浙江农业科学 》 2016

摘要：中蜂囊状幼虫病(简称中囊病)是危害中华蜜蜂养殖最为严重的病毒病,中蜂一旦感染中蜂囊状幼虫病毒(Chinese sacbrood virus,CSBV),很难治愈。为研究营养饲喂对中囊病的防治效果,在春繁期定期对已检测患中囊病的蜂群补充饲喂花粉和橡胶蜂蜜,利用RT-PCR技术检测饲喂后蜂群中成年工蜂、工蜂幼虫和雄蜂幼虫感染CSBV情况。结果显示,补饲花粉和橡胶蜂蜜后,感染CSBV蜂群中成年工蜂、工蜂幼虫和雄蜂幼虫均携带CSBV,染病率分别为91.7%、50.0%和100.0%,但蜂群"烂子"明显减轻,患病蜂群由显性感染转为隐性感染。表明春繁期补充饲喂花粉和橡胶蜂蜜对中囊病有一定的防控效果,能提高蜂群的抗病力,但不能根除CSBV。

关键词： 中华蜜蜂 囊状幼虫病 春繁期 花粉 橡胶蜂蜜 补充饲喂

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不同小麦品种叶面积、叶绿素相对质量分数、根系性状及产量的研究

王志伟; 乔祥梅; 程加省; 宗兴梅; 丁礼云; 和立宣; 杨金华; 胡银星; 程耿; 黄锦; 于亚雄; 《西南大学学报(自然科学版) 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：旨在阐明高海拔生态条件下小麦品种顶二叶光合特性与产量的关系,为高产栽培和高产育种提供理论依据.试验于2013-2014年在云南丽江以云南省主栽的5个小麦品种为供试材料,研究了不同品种顶二叶叶面积、叶绿素SPAD值、根系性状差异及与籽粒产量的关系.结果表明,不同小麦品种在开花期顶二叶叶面积、开花期和成熟期顶二叶叶绿素SPAD值、根系性状(次生根根数、根长和根干质量)上差异有统计学意义.倒二叶和顶二叶叶面积与籽粒产量呈极显著正相关,但旗叶叶面积与籽粒产量相关性无统计学意义.成熟期旗叶、倒二叶和顶二叶叶绿素SPAD值与籽粒产量分别呈显著或极显著正相关,开花期、成熟期旗叶和倒二叶叶绿素SPAD值与叶面积的乘积和籽粒产量分别呈显著或极显著正相关.高海拔生态区次生根根系发达、生育后期顶二叶维持相对较大叶面积和较高叶绿素SPAD值的协调型小麦品种(如云麦53)具有较大增产潜力.

关键词： 小麦 叶面积 叶绿素相对质量分数 根 产量

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“发展”概念的历史演化及欠发达地区的路径选择

王俊春; 段丹; 李继楼; 董晓波; 《保山学院学报 》 2016

摘要：围绕"发展"议题,重点厘清了发展概念的提出、概念历史演化、概念内涵变迁的整个过程,在此基础上分析"后发展"的范式框架,包括"发展"的自然属性、能量守恒和递弱代偿的自然原理、人的主体存在和能量代偿相适、精神存在与感应函量相适以及社会存在与残化程度相适的人与自然的互动关系和耦合机制,最后在后发展视阈下欠发达地区的路径选择进行了批判性反思和建设性重构。

关键词： 自然演化 社会存在 递弱代偿 后发展 欠发达地区

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