科研产出
蜜蜂食物矿物质成分分析
《昆虫知识 》 1994 北大核心
摘要：分别应用电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP－AES）和重量法测定意大利蜜蜂ApismelliferaL．食物（蜂蜜和花粉）矿物质成分和灰分含量。小叶桉EucalyptustereticornisSmith蜂蜜和花粉分别含有16种和23种矿质元素，矿物质含量分别为0．122％和1．651％，灰分含量分别为0．22％和1．33％。野坝子ElsholtziarugulosaHemslL．蜂蜜含9种元素，矿物质和灰分含量分别为0．057％和0．06％。蜜蜂食物中含量过高的矿物质和多种有害元素的存在，可能是工矿区蜜蜂的致死因素。
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不同品种和品质粳米中矿物质元素含量研究
《营养学报 》 1993 北大核心 CSCD
摘要：随着人民生活水平的提高，人们趋向于食用外观，食味和营养品质皆优的优质大米，分析不同品种和品质的大米中矿物质元
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