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云南马铃薯贮存损失的调查和评价

中国马铃薯 2002

摘要:调查了云南马铃薯主产区 17个农户家庭贮存马铃薯的现状和损失。作为商品薯贮存失去商品价值的损失率达到 4 7 4 % ,其中发芽薯占 35 4 % ,损失最大 ,贮存时间 12 0d块茎发芽率仅1 5 % ,但 15 0d迅速增加到 5 6 88% ;破损块茎占 7 2 % ;病害烂薯占 4 8%。马铃薯种薯与商品薯同仓混贮 ,在同样无光照的条件下 ,造成种薯过早发芽 ,而且芽细弱 ,降低了种薯的质量。马铃薯疮痂病 (S .scabies)发生普遍 ,在一些地方发病率高达 10 0 % ,应当引起重视。讨论了马铃薯贮存中存在的问题 ,提出了马铃薯贮存技术发展的意见。

关键词: 马铃薯 贮存损失 云南

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云南稻种资源的利用及有关研究进展

植物遗传资源科学 2002

摘要:本文综合分析了云南稻种资源的利用状况,以前主要是利用变异株和天然杂交株育成新品种,现在主要是作为杂交亲本培育新品种。就云南稻种资源的光温反应型、广亲和性、抗稻瘟病及耐冷性方面的研究进展作了介绍。

关键词: 云南 稻种资源 利用 研究进展

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云南创新小麦种质资源的抗锈性筛选和生态适应性鉴定

西南农业学报 2002 CSCD

摘要:采用多菌系人工混合接种鉴定和不同生态试点自然病害鉴定相结合的病害鉴定方法 ,对常规有性杂交、系谱选育成功的小麦创新种质进行了抗锈性和生态适应性鉴定。结果表明 ,小麦创新种质YV98- 15和YV98- 30 15对接种条锈病菌和不同小麦生态试点的条锈病菌具有良好的抗病性 ,并有良好的生态适应性 ,可作为广适性和条锈病的抗源亲本利用 ;除玉溪、德宏田麦和楚雄地麦生态型外 ,YV97- 32、YV98- 16、YV99- 10 19和YV97- 12 14可用作叶锈病的抗源利用 ;所有参试材料对所有生态试点的秆锈菌具有良好的抗病性 ,可用作小麦秆锈菌的抗源亲本 ;丽江、昆明田麦生态型的条锈病菌 ,以及玉溪、德宏田麦和楚雄地麦生态型的叶锈病菌可能与接种病菌不同 ,存在新的致病类型或致病基因

关键词: 小麦 种质资源 抗锈性 生态适应性 云南

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云南省马铃薯晚疫病菌交配型分布及发生频率

西南农业学报 2001 CSCD

摘要:1998~ 1999年 ,将云南省不同类型马铃薯主要种植区内 12个马铃薯产区分离的大量晚疫病菌菌株与A1和A2交配型标准菌株进行了交配型测定。结果表明 :2 5 3个晚疫病菌株中 ,A1交配型有 2 0 4株 ,仍为优势侵染病原 ,分布于所有马铃薯产区 ;A2交配型菌株 4 1株 ,发生频率为 16 2 %,除昭通、沾益、嵩明、寻甸和大理外 ,其余 7个产区均有分布。 8个自育型菌株被检测到 ,对其形态特征及有性结构分别进行了描述。本文还讨论了A2交配型的扩散对云南省马铃薯生产造成的潜在威胁 ,并据此提出了对种薯调运的一些建议。

关键词: 马铃薯 晚疫病菌 交配型 云南

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大叶茶毛尖型名优绿茶做形及干燥技术研究

中国茶叶加工 2001

摘要:以无性系良种云抗10号一芽一叶初展或半开展鲜叶为原料,对比研究了大叶种毛尖型名优绿茶做形干燥组合方式、机制做形及较适宜生产的干燥技术,通过综合分析,提出了相应的技术参数供生产参考。

关键词: 大叶种 名优绿茶 做形 品质 投叶量 温度 失重率 云南

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云南7种名特风味食品营养成分分析

昆明医学院学报 2001

摘要:云南 7种名特风味食品采用国内外公认的标准方法进行蛋白质、脂肪、碳水化合物、热能、水分、灰分、膳食纤维、无机元素、维生素等全营养成分分析及评价 ,对改进名特风味食品传统工艺及提高产品质量提供了科学依据 .

关键词: 云南 月饼 豆沫糖 冬瓜 营养成分 分析评价

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滇藏“茶叶之路”初探

中国茶叶加工 2001

摘要:茶叶是藏族同胞生活中的必需品。云南是藏销茶叶的重要产地。早在唐代,云南茶叶就已输往西藏。千百年来,滇藏之间运茶的路线主要是从滇南茶区西双版纳、思茅经大理、丽江、迪庆进入西藏,这一条“茶叶之路”史称“茶马古道”。另外,民国期间,又开通了一条滇→缅→印→锡→藏“茶叶之路”。

关键词: 普洱茶 运输 茶叶之路 云南 西藏

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云南省马铃薯病毒主要病原研究进展

中国马铃薯 2001

摘要:晚疫病、青枯病、软腐病和病毒病等是常年危害云南省马铃薯生产的主要病害,每年均引起十分严重的损失,以前对这些病害病原菌的诸多方面缺乏详细的了解,该文论述了马铃薯主要病害病原菌的生物学特性、群体组成、分布范围、发生频率等内容研究取得的一些进展.可为云南马铃薯抗病品种的选育、种质资源筛选与评价以及病害综合防治策略的合理制定提供理论依据.

关键词: 马铃薯 病害 病原菌 云南省

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云南不同生态环境对硬粒小麦品质的影响

作物研究 2001

摘要:选用云南生产上种植的硬粒小麦品种“780”为材料 ,通过 3个不同生态试点、两种栽培方式对硬粒小麦籽粒品质性状影响的研究得出 :在相同栽培条件下 ,蛋白质含量、湿面筋含量、沉降值、形成时间、评价值、耐揉指数等随海拔高度的升高而升高 ,出粉率、吸水率等随海拔高度的升高而降低 ,稳定时间、弱化度、和面时间、断裂时间等表现为中海拔高于低海拔、高海拔。总的来看 ,硬粒小麦品质性状表现为田麦栽培方式优于地麦栽培方式

关键词: 硬粒小麦 品质 生态环境 云南

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云南省马铃薯病害主要病原研究进展

中国马铃薯 2001

摘要:晚疫病、青枯病、软腐病和病毒病等是常年危害云南省马铃薯生产的主要病害 ,每年均引起十分严重的损失。以前对这些病害病原菌的诸多方面缺乏详细的了解。本文论述了马铃薯主要病害病原菌的生物学特性、群体组成、分布范围、发生频率等内容研究取得的一些进展。可为云南马铃薯抗病品种的选育、种质资源筛选与评价以及病害综合防治策略的合理制定提供理论依据

关键词: 马铃薯 病害 病原菌 云南省

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