文献类型: 中文期刊
作者机构: 1.云南省农业科学院茶叶研究所
关键词: 名优茶;红茶;机制;质量;云南
期刊名称: 中国茶叶加工
ISSN:
年卷期: 2002 年 04 期
页码: 29+31
摘要: 阐述了云南大叶种机制毛尖形、卷曲形名优工夫红茶的产品特点、鲜叶原料及加工工艺技术。
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