芒果畸形病的病因学及综合防治研究进展

王万东; 龙亚芹; 黄家雄; 刘光华; 王美存; 解德宏; 陈于福; 陈华蕊; 尼章光; 《西南农业学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：芒果畸形病在中国作为一种新兴的病害,正在各芒果产区不断蔓延,如何有效地控制该病害的发生和蔓延已成为农业科研工作者和广大芒果种植户面临的重大难题。本文在查阅大量研究论文的基础之上,对芒果畸形病的致病因子和防治措施进行了综述,以期对中国芒果畸形病的防治提供一定的理论依据。

关键词： 芒果畸形病 病因学 综合防治

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中华蜜蜂为石榴授粉效果研究

陶德双; 董霞; 董坤; 张学文; 余玉生; 《蜜蜂杂志 》 2010

摘要：以蒙自石榴和中华蜜蜂为试材,对蜜蜂为石榴授粉与石榴自花授粉的效果进行了比较研究。结果表明,蜜蜂授粉的石榴坐果率显著高于自花授粉的坐果率(第一批花为11.49%,第二批花为12.00%),两种授粉方式下果实中石榴籽粒含水量和含糖量差异均不显著。蜜蜂为石榴授粉可提高石榴的坐果率和果实重量。

关键词： 蜜蜂授粉 石榴 坐果率

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南糯山古树红茶香气化合物的组分研究

陈继伟; 梁名志; 罗正飞; 王立波; 李友勇; 杨毅坚; 李朝云; 凌光云; 《安徽农业科学 》 2010 北大核心

摘要：[目的]探明南糯山古树红茶香气组分及其含量。[方法]以南糯山古茶树芽叶为原料,按红茶工艺流程,制成工夫红茶样品。采用同时蒸馏-萃取(SDE)法提取南糯山古树红茶挥发性组分进行气相色谱-质谱(GC-MS)分析,根据谱库标准质谱图进行比对定性,并采用内标法对香气组分进行定量。[结果]南糯山古树红茶精油总量为0.015 780%,香气组分由醇类、醛类、酮类、酯类、酸类、吡咯类、碳氢化合物7类49种化合物组成,其中,醇类(14种)化合物含量最高,占精油总量的59.94%,其次为酸类(5种)、醛类(8种)化合物,分别占精油总量的15.44%、13.30%。植醇、L-芳樟醇及其氧化物、正十六酸、反-2-己烯醛、反式香叶醇、苯乙醛、水杨酸甲酯、顺,顺,顺-8,11,14-二十碳酸、苯乙醇、苯甲醇是南糯山古树红茶香气的主要组分,占精油总量的88.09%。[结论]该研究为茶树种质资源古树茶的评价提供了理论参考。

关键词： 南糯山 古树茶 红茶 香气组分 SDE法 GC-MS分析

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59份野生桑桑叶中的DNJ含量及粗提物对α-糖苷酶的抑制活性

李有贵; 储一宁; 钟石; 吕志强; 林天宝; 计东风; 《蚕业科学 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：对来自云南省不同地区的59份野生桑桑叶中的1-脱氧野尻霉素(DNJ)含量,以及桑叶粗提物对淀粉酶、蔗糖酶和麦芽糖酶的体外抑制活性进行了测定,同时采用液-质联用(LC-MS)仪分离纯化桑叶粗提物中的DNJ,并对其抑制蔗糖酶的机制进行了初步研究,期望筛选出适用于治疗糖尿病药物开发的药用桑资源,以及为解析桑叶粗提物和纯化的桑叶DNJ抑制α-糖苷酶活性的机制提供线索。研究结果表明:不同来源的野生桑桑叶中的DNJ含量存在明显差异,其中来自开远地区的岩桑桑叶中DNJ的质量分数高达0.791 1%,是具有药用开发价值的野生桑资源;不同来源的野生桑桑叶粗提物对淀粉酶、蔗糖酶和麦芽糖酶活力的体外抑制率差异显著,但抑制活性的大小与样品中的DNJ含量不成正比,推测桑叶中除含有DNJ外还含有具有明显的α-糖苷酶抑制活性的多种DNJ类似物;从野生桑桑叶粗提物中分离纯化的DNJ对淀粉酶无明显抑制活性,但对蔗糖酶和麦芽糖酶有显著的抑制活性,对蔗糖酶表现为非竞争性抑制作用。

关键词： 野生桑 桑叶 1-脱氧野尻霉素 α-糖苷酶 抑制活性

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台农一号在怒江干热河谷的引种试种

解德宏; 尼章光; 陈于福; 龙亚芹; 王美存; 陈华蕊; 《中国热带农业 》 2010

摘要：台农一号芒果是台湾省农业试验所用海顿(Hoden)与爱文(Erwin)杂交选育而成的早熟品种。该品种果实美观,味香,清甜爽口,果汁多,糖分高,纤维少,抗炭疽病,耐贮藏。保山怒江干热河谷区是云南芒果种植的主要产区之一,主要种植品种以三年芒为主,但该品种存在大小年、纤维多、不耐贮运等缺点,使得该地区芒果生产一直徘徊不前。为适应市场需求筛选出适宜于本地区的芒果良种。2002年云南省农科院热经所从海南引进台农一号,并试种于该所内。

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酸角保健软糖的加工工艺技术研究

邵金良; 黎其万; 刘宏程; 杜丽娟; 杨芳; 束继红; 《中国食品添加剂 》 2010 北大核心

摘要：试验采用直接破碎法制备酸角胶体液、添加琼脂、卡拉胶、魔芋粉等增稠稳定剂;白砂糖、木糖醇、蛋白糖等甜味剂以及柠檬酸等制备酸角保健软糖。采取L9(34)正交实验确定了增稠稳定剂的最佳配比和用量为:琼脂:卡拉胶:魔芋粉=0.4%:2.5%:0.2%;通过观察实验和感官品评确定了几种甜味剂的用量为:白砂糖25%,甜味剂含量为5.0%,其中麦芽糖浆含量为:3.0%,木糖醇1.9%,蛋白糖0.1%;以产品的色泽、组织形态、滋味和口感等作为评价指标,通过L16(44)正交实验筛选出制作酸角保健软糖的最佳配方为:酸角胶体液:甜味剂总量:柠檬酸:增稠稳定剂总量等的最佳配比为12.0%:30.0%:0.05%:2.4%。此法加工的软糖能最大限度的利用酸角果肉和种子中含有的罗望子多糖胶,避免加热前处理对产品造成的不利影响;产品酸香味突出,具有良好的咀嚼性、弹性和口感,食用和携带方便,且具备一定的保健功能,研制成本低,市场前景好。

关键词： 酸角 保健软糖 加工工艺 罗望子多糖胶

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云南省枣产业发展现状、前景、存在问题及建议

刘海刚; 沙毓沧; 段曰汤; 《热带农业科学 》 2010

摘要：分析云南省枣产业发展的现状、经济效益、前景,以及产业发展过程中存在的问题,并提出发展建议。

关键词： 枣产业 发展 云南省

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6种云南道地中药材病害发生及抗病育种研究进展

杨丽英; 杨斌; 李林玉; 王馨; 董志渊; 严世武; 李绍平; 赵志坚; 《中药材 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：随着中药材大面积连片规模种植,病虫害的发生不可避免,选育抗病的优良品种是病害防治的有效措施。本文对6种云南道地中药材在主产区病害发生、主要病害鉴定及抗病育种成果进行了分析和总结,明确了6种道地药材抗病育种目标和选育方法,提出要加强病菌致病机理及寄主抗病遗传机理等方面的研究,走出片面追求高科技应用的误区,育种基地应与良种繁育基地和配套栽培技术相结合的建议。

关键词： 中药材 病害 抗病育种

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国际金融危机背景下云南农村劳动力转移新途径

龚秀萍; 孙海清; 《经济研究导刊 》 2010

摘要：农民收入问题的核心是农民就业问题,统筹城乡经济发展很重要的是统筹城乡就业;城市带动农村很重要的是为农村富余劳动力提供就业机会。面对国际金融危机带来的负面影响,抓住新农村建设带来的"吸附力"这一主绳,对云南农村劳动力转移提出了新途径。

关键词： 金融危机 劳动力转移 新途径 云南

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高山杜鹃‘Boursault’幼苗对容器栽培的生长响应

乔文艳; 崔洪霞; 刘家迅; 姜闯道; 石雷; 《园艺学报 》 2010 北大核心 CSCD

摘要：盆栽杜鹃幼苗的生长直接关系到成苗后品种特征的充分表达,其中容器大小的选择是杜鹃幼苗盆栽的基础环节。试验采用C1(140mL,6.5cm×6.5cm)、C2(350mL,10cm×10cm)、C3(850mL,13cm×12cm)、C4(1400mL,15cm×13cm)和C5(2850mL,18cm×16cm)5种规格的黑色塑料盆,对常绿高山杜鹃(Rhdodendron catawbiense‘Boursault’)1年生幼苗实施容器生长响应试验。结果显示幼苗的生长对容器容积的变化具有敏感的响应:(1)容器容积的梯度变化对幼苗光合同化产物积累、株高和叶片数的动态增长都产生了显著影响,在140～1400mL(C1～C4)的容积范围内,幼苗的生理及形态响应与容器容积成正相关变化,以C4(1400mL)处理生长最为强壮;(2)容器容积的适当增大使在遮荫环境中生长的幼苗降低了光补偿点,能够在低光强下启动光合作用以增加同化产物的合成;(3)容器容积的适当增大提升了幼苗结构和功能器官的构建速度;(4)容器容积的梯度增大使幼苗地上—地下器官的生物量增加,但对改变生物量分配比例作用甚小。

关键词： 杜鹃 容器 生物量 光合作用

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