《农产品加工
》
2024
摘要：核桃富含多种营养和活性成分，不仅可提供大量的人体必需营养，且具有预防心脑血管疾病、延缓衰老、抗氧化等功效，可加工成多种产品。综述国内外核桃的营养和活性成分，果仁加工及其皮渣综合利用研究进展，详细介绍核桃果仁、青皮、核桃硬壳、分心木综合加工利用，展望核桃的综合加工利用前景，为核桃的精深加工利用提供理论依据。
关键词：
核桃
营养
活性成分
加工
综合利用
《热带农业科技
》
2023
摘要：咖啡果皮是咖啡生产过程中的主要副产物，含有丰富的蛋白质、总糖、膳食纤维等营养成分及多酚类等抗氧化成分。目前，咖啡果皮的综合利用主要体现在饮品制造、饲料、堆肥等方面，但利用率较低造成了资源浪费和环境污染问题。文章以国内外相关文献为依据，对咖啡果皮的成分、应用等进行整理归纳，为深入发掘和进一步开发利用提供参考。
关键词：
咖啡
果皮
成分
综合利用
《热带农业科技
》
2023
摘要：咖啡是世界三大饮料作物之一，目前咖啡花相关的研究相对较少，利用率极低。咖啡花茶经济价值高，咖啡花茶加工工艺的研究可以显著提高咖啡的经济价值。文章阐述咖啡花的主要营养成分和咖啡花茶主要加工工艺要点，以期为咖啡花茶的综合利用和生产加工提供参考。
关键词：
咖啡
花茶
加工工艺
综合利用
《蚕业科学
》
2022
北大核心
CSCD
摘要：桑枝作为蚕桑产业大宗副产物之一，富含多种营养物质，其黄酮、多糖、生物碱等高值活性成分近年来是临床医学、动物饲料、菌菇栽种、新资源开发等行业的研究热点。但桑枝中的未知活性成分及代谢调控仍处于研究阶段，其药用价值有待进一步挖掘。本文系统地总结了桑枝活性成分、药理作用及综合利用方面的最新研究成果，以期为桑枝活性成分的深入研究以及进一步高值化开发利用提供参考。
关键词：
桑枝
活性成分
药理作用
综合利用
《农产品加工
》
2019
摘要：咖啡渣作为咖啡加工副产物产量巨大,其中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、多糖等成分,对其综合利用是增加企业经济效益、降低环境污染的重要途径。阐述了咖啡渣在生活中、养殖业、种植业方面的发展,并对其研究进展进行讨论,旨在为咖啡渣的综合开发利用研究提供借鉴。
关键词：
咖啡渣
综合利用
饲料
吸附
《中国酿造
》
2015
摘要：甜橙营养丰富,可以加工成多种产品。综述了国内外甜橙果肉加工及其皮渣综合利用研究进展,详细介绍了果肉加工成品橙汁、果酒,皮渣提取产物甜橙膳食纤维、橙皮精油、橙皮果胶、橙皮色素以及皮渣转化产物饲料、酶制剂的研究进展,以期为提高甜橙综合利用率、提高甜橙附加值提供参考依据。
关键词：
甜橙
加工
综合利用
《保鲜与加工
》
2013
摘要：猕猴桃是一种营养价值很高的水果,属于呼吸跃变型果实,采后极易腐烂。本文综述了猕猴桃果皮、果籽、果肉、皮渣的综合利用现状及目前猕猴桃产品加工过程中减少VC损失和防褐护色关键技术的应用与研究进展,并结合国内外猕猴桃产业的发展状况,展望了猕猴桃果实的加工利用前景。
关键词：
猕猴桃
果皮
果肉
皮渣
综合利用
《热带农业科学
》
2012
摘要：木薯在种植、收获、加工过程中会产生木薯叶、木薯杆、木薯渣、木薯皮等废弃物,其中,木薯叶可食用、饲用;木薯杆、木薯渣均可作为栽培食用菌的基质,木薯杆还可粉碎还田作为肥料,木薯渣也可生产肥料、饲料、沼气;木薯皮则能制成表面活性炭或作为有机生态无土栽培的主要基质。
关键词：
木薯
废弃物
综合利用
研究进展
《中国糖料
》
2011
摘要：概述了云南蔗糖业现状及综合利用优势,并展望了综合利用前景。
关键词：
甘蔗
综合利用
探讨
《热带农业科学
》
2010
摘要：剑麻是一种重要的热带经济作物。本文简要论述了剑麻的植物学特征、生物学特性、栽培技术以及当前的开发利用情况。
关键词：
剑麻
纤维
综合利用
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