《农产品加工
》
2024
摘要：核桃富含多种营养和活性成分，不仅可提供大量的人体必需营养，且具有预防心脑血管疾病、延缓衰老、抗氧化等功效，可加工成多种产品。综述国内外核桃的营养和活性成分，果仁加工及其皮渣综合利用研究进展，详细介绍核桃果仁、青皮、核桃硬壳、分心木综合加工利用，展望核桃的综合加工利用前景，为核桃的精深加工利用提供理论依据。
关键词：
核桃
营养
活性成分
加工
综合利用
《农产品加工
》
2024
摘要：坚果取仁是坚果加工过程中一道重要工序,取仁装置是该工序的主要设备.传统取仁装置分为人工取仁和人工协同取仁装置取仁,存在费时费力、自动化程度低、进料不均、效率低、质量差、易堵塞、不防滑等缺点.根据坚果取仁工艺存在的问题,研制出了多刀位推进式全自动坚果取仁装置,具有进料均匀、全自动、取仁效率高、取仁质量好、省时省力、不易堵塞和打滑等优点,经济效益和社会效益较好,有显著的推广应用前景.
关键词：
澳洲坚果
多刀位推进式全自动取仁设备
应用
研究
《云南科技管理
》
2024
摘要：农业科技档案管理是农业科研管理重要组成部分，通过对农业科技档案开发利用价值的研究，客观分析农业科技档案开发利用存在的问题，以及对农业科技档案开发利用研究思考，在此基础上提出拓展构建农业科技档案的利用方式，在重视农业科技档案管理工作同时，提高农业科技档案管理水平，以期充分、有效的利用珍贵的档案资源，更好地推动本单位、本地区乃至全国的农业科技发展。
关键词：
农业科技档案
价值
开发利用
拓展
构建
《云南农业科技
》
2023
摘要：文章总结了云南省茶树种质资源收集与保存的情况,并从形态特征、生物学特性、分子生物学等方面综述了茶树种质资源利用与创新的研究成果,最后介绍了各茶树品种在云南省的主要推广与应用状况.
关键词：
云南省
茶树
种质资源
保存
利用
《中国果树
》
2023
北大核心
摘要：酸角作为干热河谷地区的一种特色经济林果，含有丰富的营养物质，具有很大的开发利用价值。基于前人已有的研究结果，对酸角果实（包括果壳、果肉、种子）以及花、叶中的不同营养成分含量进行分析论述，探讨酸角树体不同器官的养分分配和积累特征，旨在为酸角资源的深加工和酸角的养分管理提供科学依据。
关键词：
酸角
营养成分
养分循环
加工利用
《食品研究与开发
》
2023
北大核心
摘要：桑葚又名桑果,药用价值高,具有保肝、抗肿瘤、抗炎症、降血糖等功效.这些功能与桑葚特有的酚类、多糖类、氨基酸类、矿物质与维生素等有关.我国桑葚资源丰富,利用天然活性物质开发加工产品能够有效提高桑葚价值与资源利用率.该文主要梳理近年来桑葚主要活性物质及其加工利用方面的研究进展,以期为未来研究桑葚精深加工技术和开发功能产品提供参考.
关键词：
桑葚
活性物质
加工利用
精深加工
功能产品
《热带农业科技
》
2023
摘要：咖啡果皮是咖啡生产过程中的主要副产物，含有丰富的蛋白质、总糖、膳食纤维等营养成分及多酚类等抗氧化成分。目前，咖啡果皮的综合利用主要体现在饮品制造、饲料、堆肥等方面，但利用率较低造成了资源浪费和环境污染问题。文章以国内外相关文献为依据，对咖啡果皮的成分、应用等进行整理归纳，为深入发掘和进一步开发利用提供参考。
关键词：
咖啡
果皮
成分
综合利用
《热带农业科技
》
2023
摘要：咖啡是世界三大饮料作物之一，目前咖啡花相关的研究相对较少，利用率极低。咖啡花茶经济价值高，咖啡花茶加工工艺的研究可以显著提高咖啡的经济价值。文章阐述咖啡花的主要营养成分和咖啡花茶主要加工工艺要点，以期为咖啡花茶的综合利用和生产加工提供参考。
关键词：
咖啡
花茶
加工工艺
综合利用
《蚕业科学
》
2022
北大核心
CSCD
摘要：桑枝作为蚕桑产业大宗副产物之一，富含多种营养物质，其黄酮、多糖、生物碱等高值活性成分近年来是临床医学、动物饲料、菌菇栽种、新资源开发等行业的研究热点。但桑枝中的未知活性成分及代谢调控仍处于研究阶段，其药用价值有待进一步挖掘。本文系统地总结了桑枝活性成分、药理作用及综合利用方面的最新研究成果，以期为桑枝活性成分的深入研究以及进一步高值化开发利用提供参考。
关键词：
桑枝
活性成分
药理作用
综合利用
《卷宗
》
2021
摘要：农业科技档案记录了农业科技与技术信息,在推动农业科技、农业产业发展等方面起着十分重要的作用.为让农业科技档案的社会价值得到更加充分的发挥,本文运用文献法、调查法等对农业科技档案管理特点以及开发利用途径进行探究论述.以供参考.
关键词：
农业科技档案
管理特点
利用途径
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