科研产出
云南鲜食葡萄品质与不同产地土壤养分综合分析及评价
《中国土壤与肥料 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：Ⅰ为研究云南鲜食葡萄主要产区土壤养分情况及其对葡萄品质的影响，选取12个采样点，采集土壤样品和对应葡萄样品，对相关指标进行测定分析，为云南鲜食葡萄产区合理施肥提供科学依据。通过使用Nemerow综合评价指数法综合评价，云南鲜食葡萄12个产地整体土壤养分等级为Ⅱ级，有机质、全磷、有效磷、速效钾评价指数较高，均达到了Ⅰ级，建水地区土壤养分评价指数为1.89，达到等级Ⅰ级的标准，元谋、蒙自、开源、陆良、昌宁、宾川、弥勒7个地区土壤养分评价等级为Ⅱ级，永仁、永德、会泽、宣威4个地区土壤养分等级为Ⅲ级；土壤养分指标中，有机质、有效磷、速效钾、水解性氮均与总酸、可滴定酸呈极显著正相关；全氮、水解性氮与可溶性糖呈极显著正相关；全钾与单粒重、粒径长、粒径宽呈极显著负相关，全磷与单粒重呈极显著负相关；使用主成分评价分析法对综合评价进行验证，2种土壤养分指标评价方法对土壤综合评价基本一致（相关系数R=0.97），葡萄品质综合评价与土壤综合评价指数相关性不强，葡萄品质本身并非随着土壤养分或评价指标变好而有所提升。建议应加强有机肥的施用，土壤综合评价等级为Ⅰ级的产区应适当控制肥料用量，以促进平衡为主，防止过量流失，土壤pH值较低的产区则需要调整土壤酸碱性，评价等级为Ⅲ的产区应增施有机肥和氮肥，适当提高土壤肥力，结合施肥管理开展控水控肥、减施增效的施肥方式和制种模式研究，减少肥料施用，保持土壤的可持续利用。
全文链接
请求原文
基于重金属及有害元素对不同产地仙茅的质量评价
《中华中医药学刊 》 2024 北大核心
摘要：目的 对云南、贵州、四川等产地仙茅药材中的重金属及有害元素进行测定分析和评价，为仙茅药材中重金属及有害元素的质量标准研制提供科学依据。方法 采用微波消解法对样品进行前处理，采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法对各产地样品的重金属及有害元素进行检测和分析。结果 不同产地仙茅药材中的重金属及有害元素含量存在一定的差异，以《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》(2004)为参照，砷、铅、汞、铜的含量均符合该项标准，7个产地镉的含量则高于0.3 mg/kg的标准。结论 实验研究建立的仙茅药材重金属及有害元素的检测方法具有快速、简便、准确等优点，不仅可用于仙茅药材质量评价，也可为其他种类中药材重金属及有害元素含量测定及评价提供参考。
全文链接
请求原文
不同干燥方式对德昂酸茶香气品质和成分的影响研究
《食品科技 》 2024 北大核心
摘要：为提高德昂酸茶的香气品质，文章通过顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用（Headspace solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry, HS-SPME-GC-MS）结合感官审评研究不同干燥方式（晒干、烘干、汽蒸后晒干和汽蒸后烘干）对德昂酸茶香气品质和成分的影响。感官评价结果表明，烘干温度与酸茶香气品质正相关。汽蒸处理会进一步提高烘干酸茶香气品质，但会降低晒干酸茶的品质。经过汽蒸1 min后100℃烘干的酸茶香气最佳（得分92），具有浓郁持久花果香。与晒干酸茶比较，烘干和汽蒸处理都会显著改变酸茶的香气成分组成。80℃烘干会降低酸茶醇类和酯类种类和含量，100℃和110℃烘干会改变酸茶酯类成分。汽蒸处理会降低或改变晒干酸茶酯类成分，但会提高烘干酸茶的酯类、醇类和烷烃类等香气成分含量。基于正交偏最小二乘判别分析（Orthogonal partial least squares-discriminant analysis, OPLS-DA）模型筛选出17个标志差异性香气成分，其大部分是酸茶“果香、甜香和花香”形成的重要化合物，如石竹烯、甲酸香叶酯、二氢乙酸香芹酯、顺式芳樟醇氧化物等。综上说明，烘干和汽蒸处理对德昂酸茶香气品质提高有应用价值。该研究内容可以为后续德昂酸茶的生产加工提供参考。
全文链接
请求原文
云南怒江番茄种植新区番茄病毒检测及病毒种传特性
《植物保护 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：病毒病对番茄生产造成严重危害，近年来在番茄种植新区发生严重，疑似为种子带毒传播。本研究通过对云南省怒江州番茄种植新区的番茄病毒病样品采用RNA-seq高通量测序，RT-PCR验证的方法检测病毒种类；对番茄病果种子进行超薄切片制样透射电子显微镜观察，将病果种子播种后对种苗进行RT-PCR带毒检测。结果表明，RNA-seq高通量测序及RT-PCR检测到的病毒有番茄环纹斑点病毒（tomato zonate spot orthotospovirus, TZSV）、番茄黄斑驳相关病毒（tomato yellow mottle-associated virus, TYMaV）、辣椒脉斑驳病毒（chili veinal mottle virus, ChiVMV）、南方番茄病毒（southern tomato virus, STV）。透射电镜观察到种胚细胞及胚乳细胞中分布典型的正番茄斑萎病毒属Orthotospovirus病毒粒体。病果种子播种28 d后的种苗具有病毒病症状，通过RT-PCR检出TZSV、ChiVMV、STV,检出率分别为60%、100%、80%。上述研究结果为TZSV通过种子传播提供了有利的证据，并为源头防控番茄病毒病提供了依据。
关键词： 番茄 番茄病毒 病毒检测 RNA-seq 种传病毒
全文链接
请求原文
超声辅助低共熔溶剂制备咖啡果皮可溶性膳食纤维
《热带作物学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为进一步探索制备咖啡果皮中可溶性膳食纤维的绿色新方法.本研究建立了一种省时、高效、环保的超声辅助低共熔溶剂(UAE-DESs)制备咖啡果皮可溶性膳食纤维(SDF)的方法,并通过单因素试验和响应面试验优化了其工艺参数.采用加热法制备了 8 种氯化胆碱基的DESs作为提取溶剂,并与传统水提法作对比.结果表明:氯化胆碱与尿素摩尔比为1∶2的DES体系制备的咖啡果皮SDF得率最高,为10.10%±0.11%,显著高于传统水提法(6.50%±0.22%).通过单因素实验,探讨了DES组成(摩尔比、含水量、液固比)和超声波处理(超声功率、超声时间)对咖啡果皮SDF得率的影响.在此基础上,采用响应面法(RSM)结合 Box-Behnken 设计(BBD)对 SDF 得率进行优化,考察 DES含水量、液固比、超声功率和超声时间对 SDF得率的影响.根据 RSM的优化结果,确定最佳制备条件为:DES含水量为 39.91%,液固比为 32.37 mL/g,超声功率为 305.20 W,超声时间为 33.80 min,在此条件下,咖啡果皮SDF得率最大,为 10.74%±0.14%,与其预测值 10.80%接近.因此,DES 作为一种高效、无污染的绿色溶剂,可用于咖啡果皮SDF 的制备.本研究结果将为咖啡果皮可溶性膳食纤维的制备提供新思路和理论参考,并在咖啡副产物的增值利用、生产新型高附加值产品以及开发天然功能性食品等方面具有潜在的应用前景.
全文链接
请求原文
“一带一路”背景下老挝西瓜产业现状及发展对策
《中国蔬菜 》 2024 北大核心
摘要：老挝西瓜产业依托中国生产技术和中国市场而发展,是"一带一路"背景下,中国与东盟农业合作的代表.老挝气候利于早春西瓜栽培,能较好填补中国早春西瓜供应缺口;老挝西瓜生产总成本较中国类似气候地区如海南低1200~2600元·(667 m2)-1,中老铁路的通车也为老挝西瓜运输降低了成本,缩短运输时间;老挝西瓜生产同时也存在栽培技术落后、西甜瓜产业园区较少等问题,随着中国包括人才、良种良法、资金等资源的涌入,以及"一带一路"通道建设不断向中下寮平原区发展,将建立起完善的西瓜产业链,推动老挝西瓜产业.
全文链接
请求原文
精油对腌制芥菜发酵过程中品质指标的影响
《中国调味品 》 2024 北大核心
摘要：腌制芥菜发酵周期长，发酵过程中易受微生物污染。因此，该研究以8个复配精油组合分别处理腌制芥菜，考察不同精油组合对腌制芥菜发酵过程中理化指标（pH、总酸和还原糖）与微生物指标（菌落总数、乳酸菌和酵母菌）的影响，结合灰色关联度分析，以期找到一个既不影响腌制芥菜正常发酵，又能抑制有害菌生长的最佳精油组合。研究结果表明，精油对腌制芥菜中乳酸菌繁殖的影响较小，且能够显著抑制酵母菌和其他微生物的生长（P＜0.05）,保证腌制芥菜的品质，最优精油组合为B组：柠檬+香茅+肉豆蔻。该研究可为腌制芥菜的绿色加工提供数据支撑。
关键词： 腌制芥菜 复配精油组合 发酵过程 灰色关联度 抑菌
全文链接
请求原文
'波邦'咖啡叶绿体基因组密码子使用特征研究
《种子 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：本研究对小粒咖啡‘波邦’叶绿体基因组进行系统分析，探讨影响密码子使用偏性形成的因素。结果表明，‘波邦’叶绿体基因组密码子偏好性较弱，倾向于A/T结尾的密码子。ENC-GC3s绘图、PR2绘图以及中性绘图分析表明，‘波邦’密码子偏好性受突变影响的同时，也受自然选择等因素的影响，但自然选择起到更大的作用。进一步对应分析发现，基因表达水平、基因长度、GC含量对‘波邦’密码子偏性也有影响。密码子使用频率结果表明，拟南芥、烟草和酿酒酵母可考虑作为‘波邦’基因的表达受体系统，其中，烟草与酿酒酵母更为理想。研究表明，在‘波邦’中发现了GCT、TGT、GAT等20个高频密码子，确定了GCA、GCT、TGT等21个最优密码子。
关键词： ‘波邦’ 小粒咖啡 叶绿体基因组 密码子偏好性 表达效率
全文链接
请求原文
播期对甜荞品种(系)农艺性状及产量的影响
《作物杂志 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为筛选出适合吉林省西部种植的甜荞品种及其最佳播期，利用34份甜荞品种（系）在3个播期（5月22日、6月12日、7月3日）对14个农艺性状及产量进行了遗传多样性分析。结果表明，播期对甜荞品种（系）14个农艺性状影响明显。生育期平均值随着播期的延迟缩短；4个株型性状、6个粒形性状和3个产量性状随着播期的推迟分别表现为先增后减、先减后增、逐渐增高的趋势。从各性状的遗传率来看，籽粒面积、籽粒周长、长宽比、籽粒长、籽粒宽、籽粒圆度等粒形性状以及千粒重的遗传率在3个播期中为0.901～0.992，大于其他性状。在相关性分析中，籽粒面积与籽粒周长、长宽比与籽粒圆度、株粒数与株粒重的相关系数绝对值在3个播期中均大于0.950。结果还表明，适合早播的甜荞品种为呵OK、呵T、喀1；适合中期播种的甜荞品种为呵T；适合晚播的甜荞品种为D2。综上所述，在吉林省西部地区选择适宜的播期结合种植适宜的品种可提高甜荞产量。
全文链接
请求原文
